পাম্পলোনায় নতুন বিশেষ ক্যাফেটেরিয়ার পিছনে গল্প
কখন মোহাম্মদ রেডিয়া এলগেননিউনি এটা এসেছিল পাম্পলোনা মধ্যে 2017আমি ভাবিনি যে সাত বছর পরে তিনি নাভারে রাজধানীতে নিজের ব্যবসায়ের কাউন্টারের পিছনে থাকবেন।
কয়েক সপ্তাহ ধরে তিনি নাভারে রাজধানীতে তাঁর ক্যাফেটেরিয়া বারের দায়িত্বে ছিলেন, একই নামের মাঝখানে। খুব কাছাকাছি অন্যান্য সংস্থাগুলি যা আমরা এই অঞ্চলে স্থানীয় বাণিজ্য সম্পর্কে জানি।
তাদের 29 বছরএই তরুণ উদ্যোক্তা জন্মগ্রহণ করেছেন টাঙ্গিয়ার (মরক্কো) তিনি ব্যবসায়ের উদ্বোধনের সাথে সাথে জীবন ঘুরিয়ে দিয়েছেন, একটি আরামদায়ক ক্যাফেটেরিয়া যেখানে বিশেষ কফি, দ্য ক্রপস, ক্রাইসেন্টস পেস্তা, রস এবং মসৃণতায় ভরা তারা ইতিমধ্যে প্রথম গ্রাহকদের জয় করেছে।
তিনি শনিবার, ফেব্রুয়ারী 22, বিশটি কফি তিনি এমন জায়গায় এর দরজা খুলেছিলেন যা কিছু সময়ের জন্য বন্ধ ছিল এবং এটি আগে একটি পানীয় বার ছিল। “আমি কিছু করতে চেয়েছিলাম আমার নিজের “।
“আমি ইউজি বেকারে কাজ করেছি রান্না হিসাবে, তবে আমি চেষ্টা করে দেখতে চেয়েছিলাম যে আমি কীভাবে যাচ্ছি, “তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন।” একটি ব্যবসা শুরু করুন এটা জটিলতবে প্রতিদিন আরও বেশি লোক উপস্থিত হয় এবং গ্রাহকরা হন আনন্দিত“
প্রতিবেশীদের সমর্থন মূল বিষয় ছিল। “তারা আমাকে বলেছিল যে আগের বারটি ছিল সরানো এবং তারা অ্যালকোহল সমস্যা চায় না। আমি তাদের আশ্বাস দিয়েছি এখানে কোনও ড্রপও পরিবেশন করা হয় না। বিশেষ কফি, মিষ্টি, সালাদ, স্ন্যাকস … তবে অ্যালকোহল নেই“তিনি মন্তব্য করেছেন।” তারা আচরণ করেছে আশ্চর্য আমার সাথে, তারা আমাকে অনেক উত্সাহিত করে এবং আসে প্রাতঃরাশ বা কফি আছে“
কফি এর আরেকটি স্তম্ভ বিশটি কফি। মোহাম্মদ কোম্পানির সাথে কাজ করে ব্যারোসযা বিভিন্ন দেশ যেমন শস্য নিয়ে আসে গুয়াতেমালা। “আমি বাইরে কফি চেয়েছিলাম বিশেষলোকেরা এটি মূল্য দেয়। তা ছাড়া, আমি নিজেকে নিয়ে যাই খুব ভাল আমার প্রাক্তন বসের সাথে এবং আমরা এটি একমত হয়েছি চকোলেট দিয়ে আমাকে চুরোস আনুন ইউজি বেকারের। গ্রাহকরা তারা উপাসনা“তিনি জোর দিয়েছিলেন।
প্রাঙ্গনের নাম কোনও দুর্ঘটনা নয়। বিশ এটি তার জন্য অনেক অর্থ সহ একটি সংখ্যা। “আমার মেয়ে লিলিয়া গত বছরের 21 মার্চ পাম্পলোনায় জন্মগ্রহণ করেছিলেনএবং কৌতূহলজনকভাবে, আমার স্ত্রী এবং আমার এক বোনও সেদিনই জন্মগ্রহণ করেছিলেন, “তাঁর হাসি ছিল।” আমার স্ত্রী এবং আমার মেয়ে জন্মগ্রহণ করেছে শনিবার, 21 মার্চ সকাল সাড়ে দশটায়সুতরাং আমি অন্য নামটি বেছে নিতে পারতাম না। “
আপনার নিজের ব্যবসায়ের সাথে চালু করার আগে, মোহাম্মদ সময় কাটিয়েছেন ব্রাসেলস (বেলজিয়াম)। “সেখানে কাজ ছিল হার্ডআপনার এখানে কোনও সুরক্ষা নেই। পাম্পলোনায় আপনি ভাল থাকেন, লোকেরা আপনাকে অনেক সাহায্য করে এবং এটি কিছু মাউন্ট করার জন্য একটি উপযুক্ত জায়গা, “তিনি বলেছিলেন।
বিশটি কফি খোলা প্রতিদিন থেকে সকাল 8:30যদিও রবিবার দুপুর ২ টা ৪০ মিনিটে বন্ধ হয়ে যায়।
