ম্যানোলেট বিস্ট্রির ঘর 2025 গাইডে একটি রেপসোল সূর্য অর্জন করে

থেকে ম্যানোলেট বিস্ট্রির বাড়ি তারা ভাগ্যবান এবং এটি পুরষ্কার প্রাপ্তির পরে কম নয় একটি সূর্য সান্তা ক্রুজ ডি টেনেরিফের দ্য গিমেরি থিয়েটারে অনুষ্ঠিত রেপসোল অ্যাওয়ার্ডস গালা।

যে পুরষ্কারগুলি repsol এর মাধ্যমে বিতরণ করে রেপসোল গাইড এবং এর পরবর্তী উপস্থিতি এটি সেরাগুলির মধ্যে একীকরণের সমার্থক, 1979 সালে এর ভিত্তি থেকে, গাইডটি হয়েছে দুর্দান্ত রেফারেন্স হিসাবে একীভূত স্পেনের পর্যটন এবং গ্যাস্ট্রোনমির প্রচারে, যেহেতু লক্ষ লক্ষ লোক প্রতি বছর তাদের স্থানচ্যুতির পরিকল্পনা করার জন্য এবং নতুন গন্তব্যগুলি আবিষ্কার করার জন্য অনুপ্রেরণা এবং পরামর্শের উত্স হিসাবে বিখ্যাত গাইডকে অবলম্বন করে।

আরও সাশ্রয়ী মূল্যের অক্ষর সহ নিউভোস সোলস

এই বছরের সংস্করণের জন্য, রেপসোল গাইড কাছাকাছি একটি দল ছিল 60 পরিদর্শক সেই রেস্তোঁরাগুলি আবিষ্কার করার লক্ষ্যে যা স্বীকৃত এবং প্রস্তাবিত হওয়ার যোগ্য।

কোম্পানির দ্বারা উপস্থাপিত পুরষ্কারগুলি নির্ভর করে পরিবর্তিত হয় তিনটি স্তর: তিনটি সূর্য, দুটি সূর্য এবং একটি সূর্য, যেখানে কর্ডোবা রেস্তোঁরা। পরবর্তীগুলির মধ্যে আরও বেশি সংখ্যক তরুণ শেফ রয়েছে যা সর্বাধিক স্বল্প গ্যাস্ট্রোনমিক মেনু সূত্রে বাজি ধরে এবং আরও সাশ্রয়ী মূল্যে ভাগ করে নেওয়ার জন্য ডিজাইন করা চিঠিগুলি। গ্রাহকদের সন্ধানের জন্য হাট রান্না প্রস্তাবগুলি তাদের টেবিলে ফিরে আসুন আরও ঘন ঘন এবং সাত বা আটটি পাসের একটি মেনু অনুরোধ করার বিকল্প রয়েছে যা অনেক ক্ষেত্রে 40 বা 50 ইউরোর বেশি হয় না; বা সময় এবং সংস্থা অনুসারে চিঠির মাধ্যমে আপনার নিজের স্বাদ গ্রহণ করুন।

হাউস অফ ম্যানোলেট বিস্ট্রোর প্রাসাদটি যে তার দিনে এটি ছিল মানোলেট টোরেরো আবাস এটি আজ জুয়ানজো রুইজ এবং রেম রোমেরোর বাড়ি। উভয় ক্যাপ্টেন কর্ডোবা সবচেয়ে মার্জিত রেস্তোঁরা, যা এটি ফরাসি প্রভাব সহ সাধারণ শহর রান্নাঘর পরিবেশন করেলাল চিংড়ি, অক্টোপাস, লাল টুনা স্থাপন। টোরো বা পিচান লেজ।

রান্নাঘরে নতুন ট্রেন্ডস

যারা রেস্তোঁরাটির সাথে একটি পডিয়াম ভাগ করেছেন তাদের মধ্যে অনেকেই অ্যাভিনিডা ডি সার্ভেন্টেস তারা পেশাদারদের পেশাদারদের সমন্বয়ে গঠিত ব্যবসায় দাঁড়িয়ে নিজেরাই হওয়ার উচ্চাকাঙ্ক্ষা নিয়ে। পরবর্তীকালের একটি উদাহরণ যা ঘটেছিল জুয়ানজো রুইজ এবং রেম রোমেরো, কুক এবং সিইও উভয়ই যথাক্রমে হাউস অফ ম্যানোলেট বিস্ট্রি ó

তিনি রেপসোলের রাষ্ট্রপতি, আন্তোনিও ব্রুফাউহাইলাইটেড Many পরিবেশকে প্রচার করার জন্য শেফদের ইচ্ছা, প্রযোজক, কারিগর এবং অন্যান্য স্থানীয় ব্যবসায়ের সাথে সহযোগিতা করে। এমন একটি প্রতিশ্রুতি যা সম্প্রদায় তৈরি করে এবং এটি বাড়তে থাকে » মারিয়া রিটার, পরিচালক রেপসোল গাইড, ইতিমধ্যে, উল্লেখ করেছেন যে “ধারণাটি ‘ফুড হাউস’ এর মধ্যে সত্যতা, ঘনিষ্ঠতা এবং উত্তরাধিকারকে আশ্চর্যজনক খাবারগুলিতে পরিণত করার গর্বের মতো শক্তিশালী উপাদান রয়েছে।”

গালা অভিনেত্রী দ্বারা চালিত হয়েছে টনি অ্যাকোস্টা এবং উপস্থাপক লরেনা ক্যাসেলযাদের শেফদের জটিলতা ছিল আলবার্তো চিকোটযিনি কখনও কখনও তাঁর টেলিভিশন প্রোগ্রামের সাথে কর্ডোবায় তাঁর সফরের জন্য মনোযোগ আকর্ষণ করেছেন “রান্নাঘরে দুঃস্বপ্ন।”

নতুন সংযোজনগুলির সাথে, মোট 789 রেস্তোঁরাগুলি ইউনিভার্স অফ সোলস গাইড রেপসোল (44 থ্রি সোলস, 176 দুটি সোলস এবং 569 একটি সূর্য) গঠন করে। আরও সূর্য পাওয়া যায় এমন অঞ্চলগুলির মধ্যে 77 সহ আন্দালুসিয়া, কাতালোনিয়া (১১৫) ছাড়াও, মাদ্রিদের সম্প্রদায় (১০২), ইউসকাদি () ৩), ভ্যালেন্সিয়ান সম্প্রদায় () ৫) এবং ক্যাসটিলা ওয়াই লেন (৫৮)।

সোলস গাইড রেপসোল হয়ে গেছে সম্পর্কিত গ্যাস্ট্রোনমিক এক্সিলেন্সের প্রয়োজনীয়। তাঁর জন্য কর্ডোবা রেস্তোঁরা ম্যানোলেট বিস্ট্রির বাড়ি এটি এই স্বীকৃতির কৃতিত্বের একটি কীর্তি, একটি রেপসোল সান এমন একটি পুরষ্কার যা এর প্রক্ষেপণকে শক্তিশালী করে এবং আরও বেশি সহায়ককে আকর্ষণ করবে যারা তাদের রান্নাঘরের স্বাদ নিতে চায়।