খুব কম লোকই এটি জানে তবে হিউকার এই অজানা লোকদের বিশ্বের অন্যতম সেরা চিজ রয়েছে

এটি অ্যারাগোনিজ পাইরিনিসএকটি ছোট এবং অজানা লুকানো আছে শহর যা বিশ্বব্যাপী স্বীকৃত একটি গ্যাস্ট্রোনমিক ট্রেজার রয়েছে। তাদের শ্রেষ্ঠত্ব খুব কম লোকই জানেন পনিরকে তালু জয় করেছে ওয়ার্ল্ড পনির পুরষ্কার 2024যেখানে তিনি একটি স্বর্ণপদক পেয়েছিলেন।

কাঁচা ভেড়ার দুধ দিয়ে তৈরি এই পনিরটি তার ক্রিমযুক্ত টেক্সচার এবং একটি অনন্য গন্ধের জন্য দাঁড়িয়েছে যা এটিকে বিশ্বের অন্যতম সেরা হিসাবে তৈরি করে। আপনি যদি গ্যাস্ট্রোনমি এবং এই স্বাদযুক্ত প্রেমিক হন তবে এই কোণ হুস্কা এটা আপনার জন্য আদর্শ। আপনি কি এটি সম্পর্কে জানতে চান?

বিশ্বের অন্যতম সেরা চিজ এই হুয়েস্কা শহরে প্রস্তুত

পনির «বাঙ্কার ব্লু», দ্বারা প্রস্তুত পনির বা ভিলানায় xorticalতিনি একটি স্বর্ণপদকের যোগ্য হয়ে আছেন ওয়ার্ল্ড পনির পুরষ্কার 2024। ভিসিউ (পর্তুগাল) এ মঞ্জুর করা এই মর্যাদাপূর্ণ স্বীকৃতি এই নীল পনিরের গুণমান এবং ব্যতিক্রমী স্বাদকে হাইলাইট করে, যার সাথে প্রস্তুত কাঁচা ভেড়ার দুধ অ্যারাগন ভ্যালির।

এই বড় পনির8 থেকে 10 কিলোগ্রামের মধ্যে থাকা টুকরোগুলির সাথে এটি তার সূক্ষ্ম ক্রাস্ট এবং সাদা মাংস দ্বারা যান্ত্রিক গর্ত এবং গাঁজন উত্সের চোখ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

তাদের পরিপক্কতার সময়, যা এর মধ্যে থাকে 2 এবং 4 মেসএস, পাস্তা অক্সিজেনেশন এবং পি এর সমজাতীয় বৃদ্ধির পক্ষে ছিদ্রযুক্তএনিসিলিয়াম রোকফোর্তিসেই ছাঁচ যা তাকে তার খারাপ নীল স্বাদ দেয়।

ফলাফল হয় ক ক্রিমি পনির এবং প্রতিষ্ঠাতাউচ্চারিত এবং তীব্র অ্যারোমা সহ, তবে মশলাদার বা জ্যোতির্বিজ্ঞান না হয়ে। আপনি যদি এই স্বাদযুক্ততার স্বাদ নিতে চান তবে আপনি এটি খুঁজে পেতে পারেন বিভিন্ন আকার এবং দামের ওয়েজ। এগুলি তাদের প্রত্যেকে:

• 250 গ্রাম ওয়েজ (সর্বনিম্ন): € 12.50।
• 500 গ্রাম ওয়েজ (ন্যূনতম): € 24.00।

ভিলানায় কী দেখতে হবে?

ভিলানিয়াএই স্বপ্নের পনির তৈরি করা লোকেরা বিশাল সংখ্যাগরিষ্ঠদের জন্য একটি অজানা গন্তব্য। মধ্যে অবস্থিত জ্যাকিটানিয়া অঞ্চলচাপানো কলারদা পিকের পাদদেশে এবং পাইরেনিয়ান জনপ্রিয় স্থাপত্যের সারমর্মটি ধরে রাখে। এই শহরে কিছু আছে 571 বাসিন্দা সর্বশেষ আইএনই ডেটা অনুযায়ী।

তার মাধ্যমে হাঁটা পুরানো হেলমেটআপনি বহু শতাব্দী ইতিহাসের সাথে ঘরগুলির প্রশংসা করতে পারেন এবং এটি দেখতে পারেন সান এস্তেবান চার্চরোমানেস্কের উত্সের, যা মধ্যযুগীয় আকার এবং বারোক আল্টারপিসগুলি রাখে। আরাগন নদী শহরটিকে দুটিতে বিভক্ত করে এবং এই তীরগুলি ক্যামিনো ডি সান্টিয়াগোকে ঘুরিয়ে দেয়, যা দ্বাদশ শতাব্দীর একটি পুরানো মধ্যযুগীয় সেতু পেরিয়ে যায়।

তবে নিঃসন্দেহে ভিলানিয়ার সবচেয়ে বড় আকর্ষণ তাঁর প্রাকৃতিক পরিবেশ। এই অঞ্চলের প্রকৃতি উপভোগ করার জন্য এগুলি কিছু বিকল্প:

• হাইকিং: আপনি বিভিন্ন রুটে ভ্রমণ করতে পারেন যা আপনাকে পাইরেনিয়ান শীর্ষ সম্মেলন এবং তাদের উপত্যকাগুলি নিয়ে চিন্তাভাবনা করতে দেয়।
• ইকোপার্ক ডেল জুনকারাল: স্কুটার থেকে শুরু করে পুলোলিনের অবতরণ পর্যন্ত বহিরঙ্গন ক্রিয়াকলাপ উপভোগ করার জন্য এটি একটি অনন্য জায়গা।
• গিক্সাস গুহা: এটি অ্যারাগোনিজ পাইরিনিসের অন্যতম দর্শনীয় গুহা, আশ্চর্যজনক ক্যালকেরিয়াস ফর্মেশন এবং জাদুকরী কিংবদন্তি সহ।

ভিলানিয়া এটি এমন একটি শহর যা আপনাকে নিজেকে প্রকৃতির, ইতিহাস এবং গ্যাস্ট্রোনমিতে নিমজ্জন করার জন্য আমন্ত্রণ জানায় অ্যারাগোনিজ পাইরিনিস। সন্দেহ নেই, এটি এমন একটি জায়গা যা আপনাকে একটি অবিস্মরণীয় স্বাদ ছেড়ে দেবে।