জলবায়ু পরিবর্তন ব্রাজিলিয়ান কফির দাম বাড়ায়

এটি একটি ঐতিহাসিক রেকর্ড, যা শীঘ্রই আবার হারানো উচিত। শুক্রবার 3 জানুয়ারী, নিউ ইয়র্ক স্টক এক্সচেঞ্জে একটি 60 কেজি কাঁচা ব্রাজিলিয়ান কফির ব্যাগ গড়ে 419 ডলারের (প্রায় 402 ইউরো) বেশি লেনদেন হয়েছে৷ দাম যা এক বছরে দ্বিগুণেরও বেশি বেড়েছে, এবং যা এখন 1977-এর সর্বোচ্চ ছাড়িয়ে গেছে, যে বছর তুষারপাতের একটি ব্যতিক্রমী তরঙ্গ বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় উৎপাদকের ফসলে আঘাত করেছিল। অবশ্যই, মালবাহী মূল্য বৃদ্ধি, ডলারের বিনিময় হার এবং চাহিদা বৃদ্ধির মতো কারণগুলি এই বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। তবে প্রধান কারণটি পাওয়া যায় জলবায়ু সংক্রান্ত বিপর্যয়ের মধ্যে যা দেশে কয়েক বছর ধরে অব্যাহত রয়েছে, উৎপাদন হ্রাস পেয়েছে।

“গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চল, এবং বিশেষ করে ব্রাজিল, পুনরাবৃত্ত জলবায়ু ঘটনাগুলির দ্বারা ভুগছে এবং অব্যাহতভাবে ভুগছে, বিশেষ করে মধ্য এবং দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে, যেখানে কফি উৎপাদন কেন্দ্রীভূত হয়৷ এক ফসলের সময় অসময়ের তুষারপাত, পরের সময় গড় তাপমাত্রার উপরে… এগুলো জলবায়ু পরিবর্তনের পরিণতি”সাও পাওলো বিশ্ববিদ্যালয়ের (CCarbon-USP) ক্রান্তীয় কৃষিতে কার্বন স্টাডিজ সেন্টারের ভাইস-ডিরেক্টর মৌরিসিও চেরুবিন ব্যাখ্যা করেছেন। যাইহোক, কফি এমন একটি ফসল যা আবহাওয়ার বৈচিত্র্যের জন্য বিশেষভাবে ঝুঁকিপূর্ণ, যার জন্য 15°C এবং 30°C এর মধ্যে তাপমাত্রা প্রয়োজন, এবং প্রতিদিন গড়ে প্রায় 5 মিলিমিটার বৃষ্টিপাতের সাথে মিলিত হয়। “যদি গাছটি দুর্বল হয়ে যায় তবে এটি এমনই থাকবে বছরের পর বছর ধরে এটা সয়া মত একটি ফসল থেকে ভিন্ন [autre produit agricole massivement cultivé au Brésil]যা প্রায় প্রতি চার মাস পর পর আবার কাটা হয় এবং বপন করা হয় এবং তাই এর পুনর্জন্মের ক্ষমতা অনেক বেশি”কৃষিবিদ ব্যাখ্যা করেন।

আপনার এই নিবন্ধটির 69.26% পড়া বাকি আছে। বাকিটা গ্রাহকদের জন্য সংরক্ষিত।