মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র 2026 এর শেষের দিকে সমস্ত কৃত্রিম খাবারের রঙ নিষিদ্ধ করবে
ডোনাল্ড ট্রাম্প সরকার মঙ্গলবার, ২২ এপ্রিল মঙ্গলবার ঘোষণা করেছে, বর্তমানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খাদ্যসামগ্রীগুলিতে অনুমোদিত কৃত্রিম রঞ্জক নিষিদ্ধ করার উদ্দেশ্য। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের দ্বারা সমর্থিত, এই ব্যবস্থাটি একটি বিরল রাজনৈতিক sens কমত্যের সাপেক্ষে।
আমেরিকান ফুড অ্যান্ড ফার্মাসিউটিক্যাল কন্ট্রোল এজেন্সি (এফডিএ) “ডি ফ্যাক্টো ডি ফ্যাক্টো মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তেল থেকে প্রাপ্ত সমস্ত খাদ্য রঙ”একটি সংবাদ সম্মেলনে তাঁর নতুন শেফ মার্টি মেকারি ঘোষণা করেছেন। সব মিলিয়ে আটটি সিন্থেটিক রঞ্জক, সমস্ত তেল ডেরাইভেটিভস এবং ক্ষতিকারক স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলির জন্য অভিযুক্ত, যা ধীরে ধীরে নিষিদ্ধ করা হবে, ২০২26 সালের শেষের দিকে।
“গত পঞ্চাশ বছর ধরে আমেরিকান শিশুরা কখনও কৃত্রিম রাসায়নিকের একটি বিষাক্ত স্যুপে বাস করেছে”তিনি কিছুটা আগে ঘোষণা করেছিলেন, এমন অধ্যয়নগুলি উদ্ধৃত করে যা এই অ্যাডিটিভগুলিকে হাইপার্যাকটিভিটি, ডায়াবেটিস বা এমনকি ক্যান্সারের ক্ষেত্রে যুক্ত করেছে।
জানুয়ারিতে আরও একটি রঙ নিষিদ্ধ
এই প্রধান ঘোষণাটি অনুসরণ করেছে যে, পূর্বের গণতান্ত্রিক প্রশাসনের মাঝামাঝি সময়ে উত্তর আমেরিকাতে “রেড 3” এবং খাদ্যসামগ্রীতে ইউরোপে E127 নামে আরও একটি কৃত্রিম রঙ নিষিদ্ধ করার জন্য। এই অ্যাডিটিভ প্রাণীদের ক্যান্সার সৃষ্টি করতে ত্রিশ বছরেরও বেশি সময় ধরে পরিচিত ছিল।
সংশ্লিষ্ট রঙগুলির মধ্যে, লাল “রেড 40” (ইউরোপে E129 হিসাবে পরিচিত) এবং ইয়েলো “হলুদ 5” (E102) এবং “হলুদ 6” (E110) হ’ল খাদ্য শিল্পের দ্বারা সর্বাধিক ব্যবহৃত, ফ্রান্স-প্রেস পিটার লুরি এজেন্সি, যা বিজ্ঞান স্বার্থের জন্য সিএসপিআই) এর প্রতিরক্ষা কেন্দ্রের জন্য সমিতির সভাপতি (সিএসপিআই) ব্যাখ্যা করেছেন। এগুলি এ পর্যন্ত হাজার হাজার বিভিন্ন খাদ্য পণ্য যেমন ক্যান্ডি, সিরিয়াল, সস এবং পানীয়গুলিতে পাওয়া গেছে। স্বর্ণ, “তাদের কারওরও পুষ্টির মূল্য নেই”মিঃ লুরি ব্যাখ্যা করেছেন। “এগুলি বাস্তবে কেবল বিভ্রান্তিতে পরিবেশন করে, এটিকে লাল, আরও নীল, আরও বেশি ফল বা আরও আকর্ষণীয় করে তুলতে তারা বাস্তবে তাদের চেয়ে বেশি আকর্ষণীয় করে তোলে”, এবং এটি একটি বাণিজ্যিক উদ্দেশ্য। এই রঞ্জকগুলি ইউরোপীয় ইউনিয়ন এবং ফ্রান্সে অনুমোদিত, তবে সীমাবদ্ধ ব্যবহারের অধীনে।
