কিছু ভূগর্ভস্থ ওয়াইনারিগুলির ভিতরে টুডেলায় কাসা লোলার দুর্দান্ত চপ
Historical তিহাসিক কেন্দ্রে লা রিবেরা ডি নাভরার রাজধানী টুডেলাএটা লোলা বাড়িএকটি অনন্য রেস্তোঁরা যা কেবল তার দুর্দান্ত গ্যাস্ট্রোনমির জন্যই নয়, এর স্বতন্ত্রতার জন্যও দাঁড়িয়েছে।
আসলে, এটি শহরে একমাত্র স্থাপনা প্রাকৃতিক সিডার কুপেলাসযা এটিকে একটি বিশেষ এবং খাঁটি চরিত্র দেয়। এই ব্যবসায় কার্লোস করাল দ্বারা পরিচালিত হয়যিনি লা প্যান্ট্রি বারও পরিচালনা করেন।
এছাড়াও, এর প্রধান ডাইনিং রুমটি একটিতে অবস্থিত টুডেলার সেরা সংরক্ষণিত ভূগর্ভস্থ ওয়াইনারি। অতএব, নাভরার এই রেস্তোঁরায় খাওয়া একটি অনন্য এবং খুব কমনীয় অভিজ্ঞতা হয়ে ওঠে।
একটি লোলা হাউস স্টার ডিশ এটা, নিঃসন্দেহে, গ্রিলড চপ। তারা কাটা এবং মাংসের ধরণ অনুসারে বেশ কয়েকটি বিকল্প সরবরাহ করে, হাইলাইট করে অতিরিক্ত গরু চপ (€ 63/কেজি), লা প্রিমিয়াম গরু চপ (€ 81/কেজি) এবং অক্স চপ (€ 148/কেজি), সমস্তই রেস্তোঁরাটির বৈশিষ্ট্যযুক্ত অনিচ্ছাকৃত গ্রিল গন্ধের সাথে প্রস্তুত।
এছাড়াও, এর অফারটি অন্যান্য মাংসের বিকল্পগুলির সাথে সম্পন্ন হয়েছে এন্ট্রকোট প্রিমিয়াম (€ 41) এবং ফোয়ের সাথে ভ্যাকা সিরলিন (€ 38)।
রেস্তোঁরাটি একটি হিসাবে একীভূত করতে সক্ষম হয়েছে এলাকায় গ্যাস্ট্রোনমিক রেফারেন্সআংশিকভাবে গুণমান এবং উদ্ভাবনের প্রতিশ্রুতিবদ্ধতার জন্য ধন্যবাদ।
মধ্যে 2021কাসা লোলা প্রথম স্থান অর্জন করেছে নাভারা ক্রোকেট সপ্তাহ তাঁর বিখ্যাত সিসিনা ক্রোকেটের জন্য ধন্যবাদ, ‘হিসাবে বাপ্তিস্ম নিয়েছেন’Thececina ‘একটি কামড় যা ক্রিমি টেক্সচার এবং একটি তীব্র গন্ধের সাথে tradition তিহ্য এবং উদ্ভাবনের সংমিশ্রণ করে। এই ক্রোকেটটি রেস্তোঁরায় উপভোগ করা যায় € 3.50 ইউনিট।
বিভিন্ন এবং মৌসুমী পণ্য
মাংস ছাড়াও, রেস্তোঁরাটি একটি আকর্ষণীয় নির্বাচন প্রস্তাব করে চিজ এবং চ্যাসিনাসতাঁর মতো ট্রাফলড সসেজ (€ 19), দ্য আইবেরিয়ান হ্যাম (25 ডলার) এবং ওয়াগ্যু তাহিমা এ 5+ সিসিনা (€ 48)। পনির প্রেমীদের জন্য, মালভাসিয়ার সাথে শ্রপশায়ার (€ 12) এবং ট্রাফল সহ মোলিটার্নো পেকোরিনো (€ 16)।
দ্য মৌসুমী শাকসবজি চিঠিতে তাদেরও একটি অসামান্য জায়গা রয়েছে, যেমন থালা বাসন সহ প্যাড্রন মরিচ (13 ডলার), লাস পোচাস ডি টুডেলা (€ 18) বা ফরাসি ফোয়ে আর্টিকোকস (€ 29), সর্বদা স্থানীয় এবং তাজা পণ্যটিতে বাজি ধরুন।
সমস্ত স্বাদের জন্য স্টিউ এবং মাছ
লোলা হাউস থেকে একটি চিঠি আছে Dition তিহ্যবাহী স্টিউসতাঁর মতো মেষশাবক থেকে চিলিনড্রান (€ 22), দ্য টোরো লেজ (€ 26) বা সাদা ভাত দিয়ে তার কালিতে চিপিরোনস (21 ডলার)। এছাড়াও, আপনার প্রস্তাব গ্রিলড মাছ যেমন আনন্দ অন্তর্ভুক্ত টারবোট (€ 65/কেজি), লা গোল্ডেন (€ 60/কেজি) বা একচেটিয়া ভাইসরয় (€ 120/কেজি)।
দিনের মেনু এবং সিডার হাউস
কাসা লোলার অন্যতম আকর্ষণীয় বিকল্প হ’ল দিনের মেনুসাধারণ গ্রিলড বিকল্প এবং স্টিউ সহ প্রথম এবং দ্বিতীয় খাবারের বিভিন্ন ধরণের অফার সহ। দ্বারা € 23.50ডিনাররা একটি সম্পূর্ণ মিষ্টি উপভোগ করতে এবং মেনু পান করতে পারে।
এছাড়াও, রেস্তোঁরা অফার একটি মেনু সিডেরিয়া সম্পূর্ণ টেবিলগুলির জন্য, যার মধ্যে যেমন খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকে সিডার থেকে চোরিজো, কড টর্টিলা এবং traditional তিহ্যবাহী সিডেরিয়া চপকুপেলার প্রাকৃতিক সিডার সহ € 45 প্রতি ব্যক্তি। ছোটদের জন্য, বাচ্চাদের মেনু এটি দ্বারা উপলব্ধ € 20গ্রিলড মাংসের বিকল্প এবং ক্রোকেট সহ।
মিষ্টান্নগুলি ভাল স্বাদ দিয়ে শেষ করতে
মিষ্টান্নের চিঠিটি কেউ উদাসীন হয় না। থেকে লেবু পা (€ 7) traditional তিহ্যবাহী গক্সুয়া (€ 6), মাধ্যমে চিজেকেক (10 ডলার) বা অপ্রতিরোধ্য আইসক্রিম সহ টরিজা (€ 6), সমস্ত মিষ্টান্নগুলি যত্ন সহকারে বিশদযুক্ত এবং অবিস্মরণীয় গ্যাস্ট্রোনমিক অভিজ্ঞতার জন্য একটি মিষ্টি এবং নিখুঁত সমাপ্তি রয়েছে।
লোলা বাড়ি এটি প্রেমীদের জন্য এটি আবশ্যক হয়ে উঠেছে ভাল মাংস এবং টুডেলায় খাঁটি স্বাদ। Traditional তিহ্যবাহী খাবার এবং আধুনিক স্পর্শগুলির সংমিশ্রণের সাথে, এই প্রাপ্তবয়স্ক-পৃষ্ঠটি হৃদয়ে একটি অনন্য অভিজ্ঞতা দেয় রিবেরা ডি নাভারা।
