পল মার্কনের নেতৃত্বে ফ্রান্স গ্যাস্ট্রনোমির গ্রেইল জিতেছে

ক “গোস ড্রিম” যা উপলব্ধি করা হয়েছে: আউভার্গনে পল মার্কন সোমবার, ২ January জানুয়ারী সোমবার ফ্রান্সের জন্য, বোকিউজ ডি’অর, গ্যাস্ট্রোনমির একটি গ্রেইল, histor তিহাসিকভাবে শক্তিশালী স্ক্যান্ডিনেভিয়ার বিরোধীদের, ডেনমার্ক এবং সুইডেনের সামনে ছিটকে গেলেন।

ফলাফল ঘোষণার আগে জনাকীর্ণ স্ট্যান্ডগুলি অভিভূত হয়েছিল। সমর্থকদের মধ্যে, এই সিরা কক্ষে সবচেয়ে শক্তিশালী চিৎকার করা হয়েছিল, হোটেল এবং পুনরুদ্ধার পেশাদার মেলা, যা দু’দিনের জন্য লিয়নের কাছে চ্যাসিউ (রেইন) এর শেফদের এই লড়াইয়ের লড়াইকে স্বাগত জানিয়েছিল।

এবং তারপরে, দীর্ঘ -স্বাক্ষরযুক্ত মুহুর্ত। “রেগিসের পরে, পল হবে!” »»১৯৯৫ সালে বোকিউজ ডি বা ত্রিশ বছর আগে মার্কন বাবার বিজয়কে উত্সাহিত করে বিজয়ীর নাম সম্বলিত খামটি খোলার মাধ্যমে প্রতিযোগিতার সভাপতি জেরেম বোকুস চালু করেছিলেন।

“গর্বিত”

“আজ, আমি আশা করি আমরা রান্নাগুলির সমস্ত চোখকে উজ্জ্বল করে তুলি এবং ফ্রান্সের তৈরিতে রান্নাগুলি”পল মার্কনকে প্রেসে জানিয়েছেন, “গর্বিত” এবং তাঁর ক্লার্ক ক্যামিল পিগটের পাশাপাশি দৃশ্যমানভাবে সংবেদনশীল, তিনি সেরা প্রকাশনা ক্লার্কের মুকুটও করেছিলেন।

এই অলিম্পিক কিচেন গেমসের সময় চব্বিশটি দেশ সংঘর্ষ করেছিল বড় ক্রীড়া প্রতিযোগিতায় vy র্ষা করার মতো কিছুই নেই। ইস্পাত মানসিক, সময়সীমা, সুনির্দিষ্ট অঙ্গভঙ্গি। প্রধানরা পডিয়ামের ধাপে আরোহণের জন্য ত্রুটি করার অধিকারী ছিল না।

পল মার্ককন, 28 -য়ার -ওল্ড অসামান্য প্রতিযোগী, লক্ষ্য ছিল না “নিজেকে প্রথম নাম হিসাবে তৈরি করা, না দেখাও, না কিছু”। কেবল যা সর্বদা তার ছিল তা অর্জনের “গোস ড্রিম” এবং এইভাবে ফ্রান্সের জন্য একটি নবম পবিত্রতা জিতুন।

এই 20^ই বোকিউজ ডি’অর এর প্রতিষ্ঠাতা, তার প্রতিষ্ঠাতা, বিশিষ্ট লিয়ন শেফ পল বোকুসের প্রতি শ্রদ্ধা জানানো, যিনি স্থানীয় এবং গেম পণ্যগুলির এক দুর্দান্ত প্রেমিক, 91 বছর বয়সে 2018 সালে নিখোঁজ হয়েছিলেন।

প্রার্থীদের প্লেটটি পরিবেশন করার জন্য চারটি চল্লিশ ঘন্টা ছিল একটি ডিশ সেলারি, পাতলা এবং গলদা চিংড়ি। সমান্তরালভাবে, তাদের একটি ট্রে তৈরি করতে সাড়ে পাঁচ ঘন্টা ছিল, একটি ডিশ এবং তিনটি ফিলিংস দিয়ে তৈরি, হরিণ, ফোয়ে গ্রাস এবং চা এর চারপাশে। সকলকে তাদের দেশের পরিচয় স্পটলাইটে রাখতে হয়েছিল।

ফ্রান্সের পরিষেবা? “এটি ছিনতাই করা হয়েছিল, এটি পরিষ্কার ছিল, এটি পরিষ্কার ছিল”২০২১ সালে বোকিউজ ডি’অর এবং নিজেই বিজয়ী আন্তর্জাতিক আয়োজক কমিটির সভাপতি ফরাসি চিফ ডেভি টিসোটের প্রশংসা করেছেন।

“পৃথিবীতে ফিরে যান”

রবিবার, তারপরে সোমবার, এটি প্রায় স্বয়ংক্রিয় গতিবিধির সাথে পোচ, ফ্ল্যাম্বে, শোকের পুরো সাদা টোকগুলির পুরো ঝাঁক।

“আমরা হৃদয় দিয়ে আমাদের স্কোর জানি”ডি -ডে -এর পল মার্কনকে উজানে আন্ডারলাইন করা হয়েছে, যিনি আজ পেয়েছেন “দুই বছরের কাজের জন্য পুরষ্কার, আরও বেশি”।

স্ট্যান্ডগুলিতে সমর্থকদের উদ্দীপনা বা দ্বীপপুঞ্জ জুড়ে প্রচারিত ক্যামেরাগুলির মেঘ প্রতিযোগিতা রান্নাঘরের ক্রিমটি ডিকনসেন্ট্রেট করতে সক্ষম হয়নি, যা অক্লান্ত চুলায় ব্যস্ত রয়েছে।

যখন ফলাফলগুলি ঘোষণা করা হয়েছিল, ডেনসকে সুইডেনের ঠিক উপরে, তারপরে নরওয়ে, এই বছর এই বছর এই বছর সন্তুষ্ট হতে হয়েছিল, তখন ডেনসকে পডিয়ামের দ্বিতীয় ধাপে উঠতে দেখে কক্ষটি সমস্ত একই আনন্দে শাসিত চতুর্থ অবস্থান।

যদি স্ক্যান্ডিনেভিয়ার দেশগুলি এত বিপজ্জনক হয় তবে এটি কারণ তাদের রয়েছে “এই সূক্ষ্মতা সহ, এই কমনীয়তা, এই পরিমার্জন” এই বিশ্বকাপে আলোকিত করার জন্য প্রয়োজনীয়, এজেন্সি ফ্রান্স-প্রেস রোমাল্ড ফ্যাসনেট, টিম ফ্রান্সের সভাপতি এবং জুরির সদস্য হিসাবে অনুমান করেছিলেন। তাঁর মতে, হুমকি অবশ্য কেবল উত্তর থেকে নয়, থেকে এসেছিল “সর্বত্র”। “এটি ফুটবলের মতো, যেখানে আমরা সবসময় ব্রাজিলকে পরাস্ত করতে চাই। বোকুসে ডি’অর: আমরা ফ্রান্সকে পরাজিত করতে চাই! »»তিনি চালু করেছিলেন।

বাকী পল মার্ককনের জন্য? “আমি জানি না, আমি ইতিমধ্যে কিছুটা স্বাদ নিতে যাচ্ছি, আমরা পরে দেখব”তিনি প্রেসে জবাব দিলেন। মুহুর্তের জন্য, “আপনাকে পৃথিবীতে ফিরে যেতে হবে, এবং কাজে ফিরে যেতে হবে”।