ভিজো ডি পাম্পলোনা হেলমেটে মায়তাগারি গ্রিল, টরটিলা ডি নাভারার সপ্তাহে তার মাংসের সাথে স্টাফ করে অবাক করে দেয়
দ্য নাভারা টরটিলা সপ্তাহ এটি 13 থেকে 22, 2025 এর অংশগ্রহণের সাথে উদযাপিত হয় পুরো আঞ্চলিক সম্প্রদায় থেকে 23 টি স্থাপনা। ইভেন্ট, আয়োজিত নাভারা আতিথেয়তা এবং পর্যটন সমিতি (এইএইচএন)উপভোগ করার সুযোগ দেয় ক্লাসিক টর্টিলাস এবং থেকেও আরও উদ্ভাবনী এবং সৃজনশীল প্রস্তাব।
পরবর্তীগুলির মধ্যে, একটি খুব মন্তব্য করা সৃষ্টি, একটি দ্বারা প্রস্তুত ভিজো ডি পাম্পলোনা হেলমেটের অ্যাসর, এটি এটি অন্তর্ভুক্ত করেছে তারা মাংস টরটিলা ভরাট।
এই প্রস্তাব মৈত্রাগারি আসাদোরমধ্যে অবস্থিত মার্কাডেরেস স্ট্রিটের 16 নম্বর, আমরা এই স্থানীয় বাণিজ্য বিভাগে দেখেছি এমন প্রাঙ্গণের খুব কাছাকাছিযেমন স্পেশালিটি ক্যাফেটেরিয়া ক্লিপস কফি, যা মুখটিকে তার প্যানকেকস এবং চুরোস দিয়ে জল দেয়।
এই থুতুযা 2022 সালে এর দরজা খুলেছিল, তৃতীয়বারের জন্য অংশ নেয় টরটিলা সপ্তাহ। “আমাদের ক্রিয়েটিভ টরটিলা এটি আইবেরিয়ান বিচ্ছিন্ন পাঁজর এবং পনির দিয়ে ভরাট। আমরা আমাদের বারবিকিউ সস যুক্ত করি, এবং এটি পনির সস এবং আইবেরিয়ান হ্যাম চিপস দিয়ে সাজাই, “তিনি ব্যাখ্যা করেন গারাবেট টারজেনিয়ান অস্টোর, প্রতিষ্ঠানের পরিচালক।
“আমাদের ধারণাটি সর্বদা এই টর্টিলায় আমাদের কিছু চিঠি অন্তর্ভুক্ত করার জন্য ছিল। মাংস ফিলিং হ’ল আমরা আমাদের হ্যামবার্গারগুলির একটিতে ব্যবহার করি। আমরা এটি আলুতেও অন্তর্ভুক্ত করি মৈত্রগরিএকটি থালা যা এটি অনেক পছন্দ করে। অতএব, আমরা মনে করি যে এই সংমিশ্রণটি খুব ভালভাবে কাজ করতে পারে, “তিনি বলেছেন তারজেনিয়ান।
এবং মনে হয় তারা ভুল হয়নি। “আমরা একটি গ্রহণ করছি দুর্দান্ত অভ্যর্থনা মানুষ দ্বারা। যারা পরীক্ষা করে তাদের প্রত্যেকে আমাদের বলে যে এটি খুব ভাল। আমরা ভাগ্যবান যে তিনি অনেক পছন্দ করছেন, “তিনি বলেছেন।
একবার প্রতিযোগিতা শেষ হয়, টরটিলা গ্রাইন্ডিং লেটারে থাকবেএটি সকাল সাড়ে দশটা থেকে রাত পর্যন্ত খোলা থাকে। যারা প্রতিযোগিতার সময় এটি চেষ্টা করতে পারেননি তারা পরে এটি করতে পারেন।
“দ্য টরটিলা সপ্তাহ একটি খুব আকর্ষণীয় গ্যাস্ট্রোনমিক ইভেন্ট। কখনও কখনও, এটি মনে করা হয় যে টরটিলা কেবল আলু এবং ডিম বহন করে তবে আপনি প্রচুর উদ্ভাবন করতে পারেন এবং স্বাদগুলি যুক্ত করতে পারেন যা অবাক করে দেয়। কল্পনাও একটি মূল ভূমিকা পালন করে, “বলেছেন ম্যানেজার প্রাঙ্গনের।
তারজেনিয়ান এটি প্রতিযোগিতায় প্রাঙ্গনের প্রত্যাশা সম্পর্কে পরিষ্কার। “আমাদের লক্ষ্য হ’ল টরটিলা পছন্দ করে এবং লোকেরা পুনরাবৃত্তি করতে চায়। তবে আমি আপনাকে মিথ্যা বলব না: আমরা যদি জিততে পারি তবে আরও ভাল। এটি পুরো দলের প্রচেষ্টার স্বীকৃতি হবে এবং গ্রিলকে ক্যাশে দেবে,” তিনি শেষ করেছেন।
