স্পেনের লঙ্ঘনকারী শিশুদের খাবারগুলির 77 77% হু স্ট্যান্ডার্ড
আমাদের বাচ্চাদের পুষ্টি আমাদের অন্যতম উদ্বেগ। বিশেষজ্ঞরা আমাদের সুপারিশ করার পক্ষে যথেষ্ট না হলে এই সুপার মার্কেটে মাছ কিনবেন না; এখন তারা বাচ্চাদের খাবার সম্পর্কে একটি খুব বিপজ্জনক সত্য নিশ্চিত করেছে।
এক অনুসারে ম্যাগাজিনে প্রকাশিত গবেষণা পেডিয়াট্রিক্সের ইউরোপীয় জার্নাল, স্পেনের তিন বছরের কম বয়সী শিশুদের লক্ষ্য করে প্রায় 80% পণ্য পুষ্টির মানের মান পূরণ করে না যা বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (ডাব্লুএইচও) চিহ্নিত করে।
এই উপসংহারে পৌঁছানোর জন্য তারা সুপারমার্কেট এবং বৃহত স্প্যানিশ বিতরণ চেইনে উপলব্ধ 830 বাচ্চাদের খাবার বিশ্লেষণ করেছে। তারা ডাব্লুএইচও এনপিপিএম এনপিপিএম) প্রচার (এনপিপিএম) এর মানদণ্ড পূরণ করেছে কিনা তা যাচাই করতে পারে।
সীমাবদ্ধ পরিস্থিতি: বাচ্চাদের খাবারগুলি প্রয়োজনীয় মানের এবং লেবেলিং পূরণ করে না
পেরের ভার্জিলি হেলথ রিসার্চ ইনস্টিটিউট (আইআইএসপিভি) এবং স্থূলত্ব ও পুষ্টির সাইবার (সাইবারবিএন) এর সহযোগিতায় এই গবেষণার নেতৃত্ব দেওয়া হয়েছে।
ফলাফলটি ভোক্তাদের স্বার্থের জন্য বিপর্যয়কর: স্পেনের তিন বছরের কম বয়সী শিশুদের লক্ষ্য করে প্রায় 80 % পণ্য কারা পুষ্টির মানের মান পূরণ করে না।
বিশেষত, বিশ্লেষণ করা পণ্যগুলির মধ্যে কেবল 23% প্রয়োজনীয়তা পূরণ করেছেতথ্যটি ভেঙে গেলে সমস্যাটি আরও বেড়ে যায়।
শিশুদের প্রায় 60% খাবারে সুপারিশের চেয়ে বেশি পরিমাণে চিনি বেশি থাকে, বিশেষত স্বাদকে আরও তীব্র করার জন্য।
সবচেয়ে উদ্বেগজনক উদাহরণগুলির মধ্যে একটি হ’ল ফল এবং শাকসব্জির খাঁটি, যেখানে 98% মানদণ্ডের সাথে লঙ্ঘন। এক্ষেত্রে তাদের মধ্যে সাধারণত ঘন রস বা ফলের খাঁটি থেকে বিনামূল্যে সুগার সামগ্রীর একটি সতর্কতা সতর্কতা অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
বাচ্চাদের খাবার কি শিশুকে পুষ্টির গুণ সরবরাহ করে?
এই গবেষণাটি চালু করা আরও একটি সতর্কতা শিশুদের খাবারের পুষ্টিগুণের অভাব স্ট্রাইকিং। উদাহরণস্বরূপ, চারটির মধ্যে একটি নোনতা খাবার প্রোটিনের ঘাটতি উপস্থাপন করে।
আসলে, ইএল 25% বিশ্লেষিত l 25% পর্যাপ্ত শক্তি ঘনত্বের অভাব রয়েছেযা শিশুদের সঠিক বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালোরি অবদানের সাথে সরাসরি আপস করে।
সুসংবাদটি হ’ল সোডিয়াম এবং ফ্যাটের অতিরিক্ত মাত্রা সাধারণ ছিল না (এটি কেবল 7% এবং 2% বিশ্লেষণ করা পণ্যগুলিতে ঘটে)। তবে, যদি সবকিছু ভারসাম্য বজায় রাখা হয় তবে আশার চেয়ে উদ্বেগের আরও বেশি কারণ রয়েছে।
বাচ্চাদের খাবারের সমস্যা: পুষ্টির অবদানের বাইরে
অবিশ্বাস্য মনে হয়, আমাদের বাচ্চাদের খাওয়ানোর সাথে নাটকটি উপাদানগুলির মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়। একটি মৌলিক টুকরা রয়েছে যা সবচেয়ে ক্ষতিকারক শেষ হয়: বিপণন।
আমরা এই সত্যটিতে অভ্যস্ত হয়ে পড়েছি যে পাত্রে যুক্ত শর্করা ছাড়াই বিবৃতি রয়েছে যা ত্রুটিটিকে প্ররোচিত করতে পারে। কারণ? কারণ এগুলিতে আসলে বিনামূল্যে শর্করা রয়েছে।
তারা প্রচারের জন্য আমাদের লেবেলটি পড়তে হবে এমন রীতিনীতিটির অভাবের সুবিধাও নেয়উদাহরণস্বরূপ, ভিল গাজর দিয়ে খাঁটি করে, যেখানে ভিলটি ন্যূনতম অনুপাতে প্রদর্শিত হয়।
এই বিক্রয় কৌশলগুলি পিতামাতাদের মধ্যে সুরক্ষার একটি মিথ্যা ধারণা তৈরি করে, যারা বিশ্বাস করেন যে তারা তাদের ছোটদের জন্য স্বাস্থ্যকর পণ্য কিনছেন। সত্যটি আলাদা: এর পুষ্টির মান দুর্বল।
