কাতালোনিয়ার বারগুলির 5 টি সেরা সাধারণ তপস

দ্য তাপস এগুলি প্রবেশের অন্যতম সেরা উপায় রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি স্পেনের যে কোনও অঞ্চলের, এবং কাতালোনিয়া ব্যতিক্রম নয়। এই অঞ্চলে, তাপস কেবল পানীয়ের সাথে একটি থালা নয়, তবে একটি খাঁটি নমুনা স্থানীয় গ্যাস্ট্রোনমিক ইতিহাস। দ্য কাতালোনিয়ার বার তারা শতাব্দী ধরে সহ্য করে traditional তিহ্যবাহী স্বাদ এবং রেসিপিগুলির একটি অনন্য সংমিশ্রণ সরবরাহ করে।

পরবর্তী, আমরা আপনাকে উপস্থাপন 5 সেরা টিপিক্যাল তাপস আপনি কাতালোনিয়ায় চেষ্টা করা বন্ধ করতে পারবেন না। ক্লাসিকগুলি থেকে বাদাম ফিরে আরও traditional তিহ্যবাহী খাবারএই তাপস আপনাকে কাতালান খাবারের সেরা উপভোগ করার জন্য আমন্ত্রণ জানাবে।

1। কাতালান সসের সাথে ব্রাভাস

দ্য সাহসী আলু এগুলি স্প্যানিশ কভারের একটি পরম ক্লাসিক এবং কাতালোনিয়ায় এগুলি একটি খুব বিশেষ সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়: দ্য কাতালান সাহসী সস। Traditional তিহ্যবাহী সংস্করণটির বিপরীতে, যা সাধারণত একটি মশলাদার টমেটো সস বহন করে, কাতালান সসটিতে একটি নরম এবং আরও ক্রিমি বেস থাকে, যা রসুন, পেঁয়াজ, লাল মরিচ এবং মশলা সহ থাকে। এই অনন্য স্পর্শ এটিকে ক্রিস্পি আলুগুলির জন্য একটি নিখুঁত সহচর হিসাবে তৈরি করে, যা শীর্ষে সস দিয়ে পরিবেশন করা হয় এবং কিছুটা আলিওলি সহ থাকে। এমন একটি থালা যা কোনও কাতালান বারে অনুপস্থিত হতে পারে না।

2। ক্রোকোয়েটাস ডি কার্ন ডি’আলা

দ্য ক্রোকোয়েটাস ডি কার্ন ডি’আলা এগুলি কাতালান বারগুলির মধ্যে অন্যতম প্রিয় তপস। এটি একটি traditional তিহ্যবাহী রেসিপি যা রান্না করা মাংসের অবশেষ ব্যবহার করে কাতালান রান্না (কার্ন ডি’আলা) ক্রিমি মিশ্রণটি তৈরি করতে যা আধিপত্যযুক্ত এবং ভাজুন যতক্ষণ না এটি ক্রাঞ্চি না হয়। এই ক্রোকেটগুলি, ভিতরে নরম টেক্সচার এবং বাইরের দিকে খাস্তা, একটি ভাল রান্না করা অবশেষের সুবিধা গ্রহণ এবং তাদেরকে অপ্রতিরোধ্য কামড়ায় রূপান্তরিত করার একটি সুস্বাদু উপায়। এগুলি সাধারণত একটি নরম সস সহ থাকে এবং বন্ধুদের মধ্যে ভাগ করে নেওয়ার জন্য উপযুক্ত।

3। বার্সেলোনেটা বোমা

দ্য বার্সেলোনেটা বোমা এটি বার্সেলোনার অন্যতম জনপ্রিয় তাপস এবং এর বিস্ফোরক গন্ধটি এর নামকে সম্মান করে। এই id াকনাটি একটি বড় ক্রোকেট নিয়ে থাকে যা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো এটি কী অনন্য করে তোলে তা হ’ল মশলাদার সস যা এটির সাথে থাকে, স্বাদে অতিরিক্ত স্পর্শ দেয়। এটি একটি ভোঁতা কভার, যারা তীব্র স্বাদ এবং আশেপাশের খাবার উপভোগ করেন তাদের জন্য উপযুক্ত। এটি বিশেষত অঞ্চলে জনপ্রিয় বার্সেলোনেটাযেখানে আপনি এটি সমুদ্রের পাশে উপভোগ করতে পারেন।

4। পিএ অ্যাম্ব টমকেট এবং ভিক সসেজ

তিনি পিএ অ্যাম্ব টমকেট এটি কাতালোনিয়ার অন্যতম সহজ তবে সুস্বাদু তাপস। এটি একটি টুকরো রুটির সমন্বয়ে গঠিত, সাধারণত একটি দেহাতি ধরণের, যা পরিপক্ক টমেটো দিয়ে ঘষে থাকে, এটি অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল, লবণ এবং কিছু ক্ষেত্রে রসুনের সাথে পাকা হয়। তবে এই id াকনাটি কী বিশেষ করে তোলে তা হ’ল এটি সহ পরিবেশন করা হয় ভিক সসেজতাঁর মতো ফুয়েট বা সসেজ। বার্সেলোনা প্রদেশের ভিক অঞ্চলের স্থানীয় এই সসেজগুলির একটি নরম টেক্সচার এবং একটি অনন্য স্বাদ রয়েছে যা পুরোপুরি টমেটো এবং তেলের সতেজতার পরিপূরক করে।

5। ভিনেগারে বীট

দ্য ভিনেগারে বীট এগুলি একটি তাজা এবং সুস্বাদু id াকনা যা কাতালোনিয়ার অনেকগুলি বারে, বিশেষত উপকূলীয় অঞ্চলে উপভোগ করা হয়। বিটস, যা অ্যাঙ্কোভির পরিবার থেকে ছোট মাছ, ভিনেগারে মেরিনেট করে এবং রসুন, পার্সলে এবং জলপাইয়ের তেলের স্পর্শে পরিবেশন করে। এই id াকনাটি মাছ প্রেমীদের জন্য আদর্শ, এবং এর অ্যাসিড এবং তাজা স্বাদ এটিকে একটি সতেজ কামড় তৈরি করে, গ্রীষ্মের বিকেলে ঠান্ডা বিয়ারের সাথে যাওয়ার জন্য উপযুক্ত।