দীর্ঘ লাইভ মেক্সিকো জারজ, অদ্ভুত এবং লুকানো রেস্তোঁরা যা পাম্পলোনায় জয়যুক্ত: “আমরা সর্বদা পূর্ণ”

রেস্তোঁরা ‘ভিভা মেক্সিকো ক্যাব্রোনস’ এর পাম্পলোনা এটি দক্ষিণ আমেরিকার দেশের খাবারের বন্ধুদের জন্য একটি গ্যাস্ট্রোনমিক রেফারেন্সে পরিণত হয়েছে। এটি এর সাফল্য, যা সম্প্রতি একই নামের সাথে আরও একটি জায়গা খুলেছে লোগ্রোও

জায়গাটি অবস্থিত সান ব্লেস নম্বর 1 এর রাস্তার ক্রসিংয়ে, লা রোচাপিয়ার আশেপাশে। খুব কাছাকাছি অন্যান্য সংস্থাগুলি যা আমরা নাভারে রাজধানীতে এই স্থানীয় বাণিজ্য বিভাগে জানি।

যেমন কেস, উদাহরণস্বরূপ, আপনার আঙ্গুলগুলি স্তন্যপান করতে বাড়ির তৈরি খাবারের বারের বারের মধ্যেহয় পাম্পলোনা জুতো প্রস্তুতকারক যিনি 25 বছর পরে বন্ধ হতে চলেছেন।

মেক্সিকান এপ্রিল 44 -ইয়ার -ওল্ড অর্টেগা এবং তার স্বামী স্যামুয়েল গেরেরো, 50, ইরানের প্রাকৃতিক, তারা প্রতিষ্ঠানের মালিক। “আমরা প্রায় আড়াই বছর উন্মুক্ত করে তুলেছি। প্রথমে এটির জন্য আমাদের ব্যয় করতে হবে কারণ আমরা আশেপাশের কিছুটা লুকানো অঞ্চলে রয়েছি তবে ভাগ্যক্রমে তারা এমনকি মাদ্রিদ খেতে আসে, যা আমাদের অনেক প্রভাবিত করেছে।”

“আমরা অবাক হয়েছি যে আমরা সর্বদা পূর্ণ। আপনি যদি রিজার্ভেশন না করেন তবে আপনি কোনও জায়গা খুঁজে পাবেন না। তারা এখানে বিলবাও, মাদ্রিদ এবং লোগ্রোওর মতো অনেক পক্ষের সন্ধান করতে আসে। আমরা এটির খুব প্রশংসা করি। এছাড়াও কেলি এবং হুগো আমাদের সাথে কাজ করে এবং মেক্সিকান। কার্লোস, কুক, ডোমিনিকান প্রজাতন্ত্রের, “তারা মন্তব্য করেছেন।

তারা সোমবার এবং মঙ্গলবার বন্ধ “তবে বৃহস্পতিবার রাত থেকে রবিবার পর্যন্ত এটি যখন আরও বেশি তাড়াহুড়ো থাকে। জায়গাটি চটকদার এবং খুব আরামদায়ক: “আমরা আবার সাজাতে যাচ্ছি It এটি খুব ভাল পরিবেশে পরিণত হয় এবং মেক্সিকান টকিলাস এবং ককটেলগুলির সাথে খুব ভাল পানীয় রয়েছে” “

পাম্পলোনা গ্রাহকরা “এটি অনেক পছন্দ করে। আমরা তাদের জিজ্ঞাসা করতে চাইছি না কারণ আমরা ইতিমধ্যে তাদের জানি। আমাদের খুব বিশ্বস্ত গ্রাহক রয়েছে এবং আমরা খুব খুশি যে তারা আমাদের গ্রহণ করেছে। এটি অনেক চাপ, তবে আমরা ভাল করছি, “তারা ইঙ্গিত করে।

রেস্তোঁরা গ্রাহকরা “সবার মতো রেসিপিগুলি খুব ভাল মানের তাজা উপাদান সহ traditional তিহ্যবাহী। তদতিরিক্ত, এটি খুব যত্নশীল যে খাবারগুলি মেক্সিকোতে ছিল বলে মনে হচ্ছে, “তারা উল্লেখ করেছেন।

এই পণ্যগুলি দাঁড়িয়ে: “বিরিয়া কেমন। গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের মিশ্রণ যা বিভিন্ন বিভিন্ন মেক্সিকান মরিচ দিয়ে কম তাপের উপর রান্না করছে। এটা মশলাদার নয়। তারপরে আপনি কনসোমিতে টাকো নিমজ্জিত করেছেন এবং এটি সুস্বাদু। “বুরিটোর মতো বিরিয়ের সাথে এমন পণ্যও রয়েছে এবং খাঁটি মেক্সিকান পিজ্জা প্রস্তুত করতে চলেছেন।

এপ্রিল এবং স্যামুয়েলের মূলমন্ত্রটি “জাহাজগুলি পোড়াতে হবে We আমরা এই জায়গাটি দিয়েছি এবং অনেক প্রচেষ্টা এবং ত্যাগের ভিত্তিতে আমরা এটিকে এগিয়ে নিয়ে এসেছি, লোগোরো পুরানো শহরে দ্বিতীয় রেস্তোঁরা খোলার বিষয়টি। ”

এই রেস্তোঁরাটির জন্য ধন্যবাদ “আরও পাঁচটি পরিবার খাচ্ছে। প্রচুর চাপ সহ তবে প্রচুর সংকল্প এবং মায়া সহ। সবচেয়ে বড় গর্ব হ’ল মেক্সিকো থেকে আসা লোকেরা আমাদের বলে যে এখানে আসা তাদের দেশে থাকার মতো। “

রেস্তোঁরাটির ‘জারজ’ উপাধি দৃষ্টি আকর্ষণ করে। “এটি জনপ্রিয়। এটি একটি প্রতিদ্বন্দ্বিতামূলক অর্থ। এটি সম্পূর্ণ ইতিবাচক বিশেষণ। এটি সমস্ত অসুবিধা সত্ত্বেও একটি দেশ হিসাবে উঠছে। জীবন কতটা জটিল তা সত্ত্বেও আমরা উঠব এবং আমরা সফল হব। পিছনে নেই। এটাই অর্থ, “তারা বলে।