গ্রিমস, প্রাক্তন ওসাসুনা খেলোয়াড় যিনি পাম্পলোনার লেজকাইরুতে একটি নতুন আইরিশ পাবকে নাম দিয়েছেন: তাঁর আন্তর্জাতিক বিয়ারস ‘রেজেন’

জাভিয়ের লরেন্টে46, আলফ্রেডো আবুরিয়া51, এবং ফার্মেন ​​এস্পারজা48 বছর বয়সী, তিনজন বন্ধু রয়েছেন যারা দুই দশকেরও বেশি সময় ধরে সালিসির সাথে দেখা করেছিলেন এবং তখন থেকে তারা একসাথে ম্যাচগুলিতে যান ওসাসুনা মধ্যে সদর। বিশ্বে অভিজ্ঞতা না থাকা সত্ত্বেও আতিথেয়তাদীর্ঘদিন পরে আপনার নিজের খোলার বিষয়ে কল্পনা করার পরে বারতারা বুঝতে পেরেছিল 2024 সালের প্রথম দিকে।

তিন বন্ধু তারা যে স্টাইলটি অনুসরণ করতে চেয়েছিল সে সম্পর্কে পরিষ্কার ছিল। “আমরা এটি একটি হতে চেয়েছিলাম ক্লাসিক আইরিশ পাবএকটি শান্ত পরিবেশ সহ, এবং এটি একটি উপভোগ করার জন্য একটি সভা পয়েন্ট ছিল ভাল বিয়ার“, সে বলে জাভিয়ের লরেন্টে। এবং অবশ্যই, একটি সঙ্গে দৈত্য পর্দা এত কিছু দেখতে সক্ষম হতে সকার তাঁর মতো রাগবিখেলাধুলা যা তিনি খুব অপেশাদার। “যদিও আপনি এটি পছন্দ করেন না, আপনিও আসতে পারেন,” তিনি হাসেন।

আপনার নাম ব্যবসাতারা ‘আইরিশ পাব’ এর সাধারণ নামটি ব্যবহার করতে চায়নি। অতএব, তারা এমন কিছু সন্ধান করেছিল যা তাদের সাথে যোগ দেবে এবং এটিও একটি ব্যাজ ছিল। এবং তারা তাই করেছে। 89/90 মরসুমে, ওসাসুনা তিনি আইরিশ ফুটবলার অ্যাশলে স্বাক্ষর করেছেন গ্রিমস। আইরিশ আন্তর্জাতিক ম্যানচেস্টার ইউনাইটেডে খেলেছিল, এবং যদিও নাভারো ক্লাবে তিনি কেবল ১৫ টি গেম খেলেন এবং কোনও লক্ষ্য রাখেননি, তিনি দায়িত্ব পালন করেছেন তিন বন্ধুর পাবকে নাম দিন।

এটা সম্পর্কে আইরিশ পাব গ্রিমসমধ্যে অবস্থিত লেজকায়ারুর লাস ব্লাঙ্কাস স্ট্রিট নম্বর 1স্বাস্থ্য কেন্দ্রের সামনের কোণে। এটি এমন একটি স্থাপনা যা আমরা এই স্থানীয় বাণিজ্য বিভাগে যেমন দেখেছি অন্যদের খুব কাছাকাছি, যেমন পোট্রো নাভরার নতুন গোয়াই কার্নেজ স্টোর, যা এর দুর্দান্ত হ্যামবার্গারগুলির সাথে ‘সুইপ’ বা সুন্দর ভাগ্যবান ক্যাফেটেরিয়া, যা এর সাথে জড়িত, নিজস্ব স্থানীয় কফি যা সারা বিশ্ব থেকে আসে।

মধ্যে গ্রিমসতিনি তারকা পণ্য আপনার বিয়ার। তারা বিভিন্ন ধরণের উপস্থাপন করে, যেখানে এটি আইরিশ ব্র্যান্ডগুলি যেমন গিনেস বা মারফি এবং হাইনেকেন অ্যাফ্লিজেম, পাওনার, হাইনেকেন এবং হপ 13 এর মতো অন্যান্য আন্তর্জাতিক থেকে প্রমাণিত হয়েছে। “আমাদের জায়গার ধারণাটি কোনও বিয়ারের ধারণা নয় এটি খাবারের সাথে রয়েছে, এটি ঠিক বিপরীত, “তিনি ব্যাখ্যা করেছেন জাভিয়ের লরেন্টে।

তবুও, মধ্যে আইরিশ পাব তারা একটি উপস্থাপন বিভিন্ন খাদ্য চিঠি এর দুর্দান্ত বিয়ারগুলির সাথে উপভোগ করতে। এটিতে, আপনি আপনার কাছ থেকে খুঁজে পেতে পারেন স্টেক টার্টার21 ডলার থেকে টোস্টেডযেমন মারেফিল্ড (স্মোকড সালমন, গুয়াকামোল, ওয়াসাবি এবং বুরতার মুক্তো সহ), বা পার্ক ডেস প্রিন্সেস (ব্রি, সাইকুলা এবং আইবেরিয়ান হ্যাম), যার দাম € 12।

মধ্যে গ্রিমসতারা টানা পোর্স থেকে একটি ব্রোচে সাভারিন এবং পোলো টিকা চইও 13.50 ডলার পাশাপাশি এর বোহেমিয়ান ক্লাব স্যান্ডউইচও সরবরাহ করে, যার দাম 14 ডলার। এছাড়াও অন্যান্য প্রবেশকারীদের যেমন তিনটি মিললেট পনিরের টেবিল পাওয়া যায়, 100% অ্যাকর্ন আইবেরিয়ান হ্যাম, রোলার সালাদ বা অক্টোপাস। এই খাবারগুলি 9 এবং 12 (রাশিয়ান সালাদ এবং পনির টেবিল) থেকে 21 (আইবেরিয়ান হ্যাম এবং অক্টোপাস) অবধি রয়েছে।

যারা প্রেমীদের জন্য মিষ্টিতারা আইসক্রিমের সাথে তাদের ব্রোচে টরিজা চেষ্টা করার সম্ভাবনা উপস্থাপন করে, যার দাম € 6.50। এইভাবে, পাব এটি এমন একটি জায়গা যেখানে আপনি খুব ভাল খেতে পারেন এবং এর দুর্দান্ত খাবারগুলি তাদের পানীয়গুলি উপভোগ করার জন্য আদর্শ বিকল্প।

তিনি স্থানীয় এই আইরিশ -স্টাইল সজ্জিতএর অত্যন্ত গুরুত্ব সহ কাঠতবে “পাড়ার সাথে অভিযোজিত“।” এটি একটি তরুণ পাড়া, এবং যদিও আমরা আইরিশ পাবের স্টাইলটি পছন্দ করি তবে আমরা এটিও মানিয়ে নিতে চেয়েছিলাম লেজকায়ারুযাতে প্রত্যেকে তার মধ্যে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে, “তিনি ব্যাখ্যা করেন জাভিয়ের লরেন্টে।

কনিষ্ঠতম অংশীদার তার প্রাঙ্গনে যে অভ্যর্থনা ছিল তাতে খুব খুশি। “লোকেরা এটি আশ্চর্যজনকভাবে পেয়েছে। অনেক লোক যারা বহুবার পুনরাবৃত্তি আসে। তারা একটি সভা পয়েন্ট হয়ে উঠছে, এবং এটিই আমাদের ইচ্ছা ছিল,” তিনি বলেছেন।

এবং তিনি এটি সঙ্গে এটি করেন অঞ্চল নির্বাচিত “খুব অল্প বয়স্ক পাড়া হওয়ার পাশাপাশি, আমাদের রাস্তায় বারগুলি পূর্ণ। এখানে অনেকগুলি আতিথেয়তা স্থাপনা রয়েছে এবং আমরা একে অপরের পরিপূরক করি,” অংশীদার বলে। তদুপরি, এর প্রাঙ্গণটি তাদের যে কোনও একটিতে রাতের খাবারের পরে কিছু নেওয়ার আদর্শ জায়গা, যেহেতু এটি সাপ্তাহিক ছুটিতে সকাল সাড়ে আড়াইটায় বন্ধ করার লাইসেন্স রয়েছে, এটি তরুণ পাড়ার একটি খুব ইতিবাচক দিক।

জায়গাটি স্থানীয় শিল্পীদের পারফরম্যান্সও সরবরাহ করবে। তিনি আইরিশ পাব গ্রিমস মঙ্গলবার থেকে শুক্রবার রাত 5 টা থেকে 12 পর্যন্ত, শুক্রবার সকাল 5 টা থেকে 02:30 অবধি দুপুর 12 টা থেকে 12 টা পর্যন্ত খোলা থাকে। সোমবার, জায়গাটি সাপ্তাহিক বিশ্রামের জন্য বন্ধ হয়।

“যেমনটি আমরা সবেমাত্র ছিলাম, আমাদের লক্ষ্য এখন আমাদের সর্বদা এই মায়া প্রতিষ্ঠা করা এবং এর থিম সহ এলাকায় রেফারেন্স হিসাবে অব্যাহত রয়েছে আন্তর্জাতিক বিয়ার। আমরা চাই গ্রিমস “ডেস্কটপটি প্রসারিত করার জন্য এবং তাড়াহুড়ো ছাড়াই রাতে আরামদায়ক কিছু নেওয়ার জন্য একটি সাইট হোন,” তিনি বলেছেন।

প্রাঙ্গনে, প্রাক্তন সকার প্লেয়ার স্বাক্ষরিত একটি শার্ট গ্রাহকদের পাবের অর্থ ব্যাখ্যা করে। “যেমন হয়েছে ওসাসুনা দুঃখ বা গৌরব ছাড়া, আমি ভাবি না অ্যাশলে গ্রিমস আমি ভাবছি আপনার আছে পাম্পলোনা ক আইরিশ পাব আপনার নাম সহ আমরা এটি তাঁর কাছে পাঠাতে পছন্দ করব, কারণ আমরা বিশ্বাস করি যে তিনি যদি জানতে পারেন যে তিনি আমাদের দর্শন করতে আসবেন, “তিনি হাসি দিয়ে শেষ করেছেন জাভিয়ের লরেন্টে।