দশটি সহজ এবং কম লবণের ডিনার যা আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করতে পারেন

খাবারে লবণ এমন একটি জিনিস যা সর্বদা স্বাস্থ্যের জন্য পরীক্ষা করে থাকে। আমাদের খাবারের স্বাদে আরও কিছুটা শক্তি যুক্ত করা স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে তবে কে বলেছে যে ধনী ও সুস্বাদু খেতে আপনাকে লবণকে অপব্যবহার করতে হবে? আজ আমরা শক্তির সাথে দিনটি শেষ করতে দশটি সহজ, সুস্বাদু এবং কম সোডিয়াম ডিনারগুলির একটি তালিকা প্রস্তাব করি।

উদাহরণস্বরূপ, একটি উদ্ভিজ্জ এবং উদ্ভিজ্জ ডিনার, যা আমাদের একটি উচ্চ ফাইবার উত্স দেয়। যাইহোক, ভারী হজম বা খাওয়ার পরে ফোলাভাবের সংবেদনের ক্ষেত্রে, সবচেয়ে ভাল জিনিসটি হ’ল রাতের খাবারের সময়, কাঁচা শাকসবজি এড়ানো হয়।

এটি আরও প্রয়োজনীয় হবে যে আমাদের ডিনার, শাকসব্জির পাশে, প্রোটিনকে আরও সম্পূর্ণ করতে এবং তৃপ্তির বৃহত্তর অনুভূতি অর্জনের জন্য অন্তর্ভুক্ত। কিছু প্রোটিন বিকল্প ডিম, মাছ বা সাদা মাংস যেমন মুরগী ​​বা টার্কি হতে পারে। আপনার যদি কোনও রাত রিচার্জ করার প্রয়োজন হয় এবং কার্বোহাইড্রেট ছাড়া করতে না চান তবে অবিচ্ছেদ্য তাদের জন্য বেছে নেওয়া সর্বদা আরও পরামর্শ দেওয়া হয়।

রান্নার কৌশলগুলি হিসাবে, স্বাস্থ্যকর হ’ল সেগুলি হ’ল যেগুলি সিদ্ধ, স্টিমযুক্ত রান্না বা লোহার মতো সামান্য বা কোনও তেল প্রয়োজন।

উচ্চ লবণ সেবনের প্রভাব

সোডিয়ামের একটি অতিরিক্ত অনেক দিক থেকে স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক। অতএব, খাবারে লবণের ব্যবহার হ্রাস করা শুরু করা এবং এইভাবে রোগ বা অস্বস্তির মতো ভবিষ্যতের সমস্যাগুলি রোধ করা গুরুত্বপূর্ণ।

এই ছোট সিজনিং বিশেষজ্ঞদের মতে, হার্টের ব্যর্থতার সাথে অত্যন্ত সম্পর্কিত। ব্রিটিশ মেডিকেল ম্যাগাজিনে প্রকাশিত একটি গবেষণার ডেটা ল্যানসেট তারা দেখায় যে একটি উচ্চ সোডিয়াম গ্রহণ রক্তচাপ বাড়ায় এবং উচ্চ রক্তচাপের দিকে নিয়ে যেতে পারে। সবচেয়ে গুরুতর ক্ষেত্রে, এই প্যাথলজিগুলি কার্ডিওভাসকুলার আক্রমণ এবং এমনকি স্ট্রোকের দিকে পরিচালিত করতে পারে।

অন্যান্য গবেষণা অনুসারে প্রকাশিত স্প্রিঞ্জার প্রকৃতিঅতিরিক্ত লবণের খরচ গ্যাস্ট্রিক রোগের ভোগার সম্ভাবনা বাড়ায়। খুব নোনতা খাওয়া পেটের আলসারগুলির ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং এইভাবে তারা ক্যান্সারের মতো আরও গুরুতর রোগে প্রাপ্ত সম্ভাবনা। এটি উত্পাদিত হতে পারে কারণ সোডিয়াম এই অঙ্গগুলির দেয়ালগুলির শ্লেষ্মা আবরণ ভেঙে দেয়।

সংক্ষেপে, বেশ কয়েকটি গবেষণা অনুসারে, উচ্চ সোডিয়াম ডায়েট সহ যত্ন নেওয়া উচিত। যাইহোক, লবণ শরীর এবং এর অপারেশনের জন্য একটি প্রয়োজনীয় খনিজ। এটি গ্রাস করা প্রয়োজন, তবে সর্বদা প্রচুর পরিমিততার সাথে।

যুক্ত লবণ এড়াতে টিপস

প্রথম পদক্ষেপটি শিখতে হয় আরও লবণ যোগ না করে খাবেন খাবার এটি বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে আমরা যে খাবার বা খাবারগুলি কিনেছি সেগুলি ইতিমধ্যে লবণ যুক্ত করেছে। অতএব, অতিপ্রাকৃত পণ্যগুলি এড়াতে এবং এমন কোনও রেসিপিগুলিকে বিভিন্ন স্পর্শ এবং স্বাদে পূর্ণ রেসিপি দেওয়ার জন্য প্রাকৃতিক মশালাগুলি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি আমরা আরও স্বাদ বাড়াতে চাই এবং আমাদের খাবারগুলি খুব সুস্বাদু, তবে এই তালিকাটি রসুন, পেঁয়াজ, পার্সলে এবং ভিনেগার যুক্ত করতে পারে।

এছাড়াও, পটাসিয়াম সমৃদ্ধ পণ্য যেমন কলা, অ্যাভোকাডোস এবং পালং শাক করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু পটাসিয়াম রক্তচাপের উপর সোডিয়ামের নেতিবাচক প্রভাবগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। অতিরিক্ত খরচ এড়াতে কুইনোয়া, শাকসবজি এবং লেবুও দুর্দান্ত মিত্র।

দ্রুত এবং কম সোডিয়াম ডিনারের দশটি ধারণা