স্পেনের সর্বাধিক মর্যাদাপূর্ণ শেফ অনুসারে মাদ্রিদের কম পরিচিত রেস্তোঁরাগুলির শীর্ষ 5

মাদ্রিদ এমন একটি শহর যেখানে গ্যাস্ট্রোনমিক অফার অসীম বলে মনে হচ্ছে। মাইকেলিন তারকাদের সাথে রেস্তোঁরা থেকে শুরু করে আজীবন ট্যাভার্নস পর্যন্ত প্রতিটি কোণে লুকায় রন্ধনসম্পর্কীয় রত্ন আবিষ্কার।

যাইহোক, কিছু নির্দিষ্ট জায়গা রয়েছে যা তাদের বেশিরভাগ মিডিয়ার খ্যাতি না থাকলেও খাঁটি গ্যাস্ট্রোনমিক মন্দির সর্বাধিক দাবিদার তালু জন্য। কি বড় শেফদের দ্বারা সর্বাধিক প্রস্তাবিত রেস্তোঁরাগুলি দেশের? এখানে আমরা তাদের পাঁচটি উপস্থাপন করি।

1। সাচা: দুর্দান্ত মধ্যে একটি ক্লাসিক

কখন আলবার্তো চিকোট বলেছেন যে “এটি সিনেমা থেকে ঘটে” একটি রেস্তোঁরায়, এটি একটি গ্যারান্টি যে আমরা একটি বিশেষ জায়গার মুখোমুখি। সাচাসাচা হরমেচিয়া পরিচালিত, এটি একটি তাবারনা আলমার সাথে বিস্ট্রোট যেখানে গুণমান এবং সত্যতা একটি পার্থক্য করে। এর চিঠিটি সেরা পণ্যের প্রতি শ্রদ্ধাঞ্জলি, যেমন অস্পষ্ট টরটিলা বা ধূমপায়ী সার্ডাইনগুলির মতো খাবারগুলি যা শেফ এবং ডিনারকে সমানভাবে জয় করেছে। এটি ইতিহাস, tradition তিহ্য এবং একটি আরামদায়ক পরিবেশের একটি জায়গা যা মাদ্রিদের একটি উন্মুক্ত গোপনীয়।

2। ট্রেস্পোরকুয়াট্রো: বাজারের সারমর্ম

যদি আছে একটি রেস্তোঁরা যা বাজারের রান্নাঘরের প্রতিনিধিত্ব করে সতেজতা এবং উদ্ভাবনের সাথে, এটি চারজনের জন্য ট্রেস। তিনি টরিজোস বাজারে জন্মগ্রহণ করেছিলেন এবং আজ চেম্বার জায়গাটিতে অবস্থিত, যেখানে তিনি একটি রান্নাঘরে বাজি ধরে চলেছেন যা মরসুম এবং উপলভ্য পণ্য অনুসারে পরিবর্তিত হয়। আপনার শেফ, ইলেস মারুগান, পায় tradition তিহ্য এবং আধুনিকতা একত্রিত করুন তাদের সরলতা এবং স্বাদ দ্বারা অবাক করা খাবারগুলিতে। যারা খুঁজছেন তাদের জন্য আদর্শ বিভিন্ন গ্যাস্ট্রোনমিক অভিজ্ঞতা কোন শিল্পী নেই।

3। লা কাতাপা: দ্য ট্যাভার যে কখনও হতাশ হয় না

ক্যাটপা এটি প্রমাণ যে একটি ভাল ট্যাভার্নকে আলোকিত করার জন্য স্ট্রাইডেন্সির প্রয়োজন হয় না। তাঁর বারটি শহরের অন্যতম লোভনীয়, তপস এবং যত্ন সহকারে তৈরি রেশন এবং উচ্চ মানের পণ্য। সামুদ্রিক খাবার থেকে শুরু করে traditional তিহ্যবাহী স্টুগুলিতে, প্রতিটি থালা একই সাথে স্প্যানিশ খাবারগুলি কীভাবে সহজ এবং উত্সাহ হতে পারে তার একটি উদাহরণ। যারা ব্যতিক্রমী খাবারের সাথে অনানুষ্ঠানিক পরিবেশের সন্ধান করেন তাদের জন্য একটি প্রয়োজনীয়।

4। স্যানটেরা: দ্য আর্ট অফ ক্রোকেট (এবং আরও অনেক কিছু)

সান্টেররা কেবল জিততে পেরে বিখ্যাত নয় পুরষ্কার সেরা হ্যাম ক্রোকেট বিশ্বেরতবে এর গ্যাস্ট্রোনমিক প্রস্তাবের জন্য যা সমসাময়িক স্পর্শের সাথে আজীবন রান্নাঘরটিকে পুনরায় ব্যাখ্যা করে। আপনার শেফ, মিগুয়েল ক্যারেটেরো জানেন কাস্টিজা রান্নার ধারণাটি বাড়ান The তিহ্যকে সম্মান করে এমন খাবারগুলির সাথে, তবে একটি আধুনিক মোড় যুক্ত করুন। এখানে খাওয়া তাড়াহুড়ো ছাড়াই উপভোগ করার অভিজ্ঞতা।

5। খনি: যে সরলতা প্রেমে পড়ে

যারা আরও অনানুষ্ঠানিক তবে সমান সুস্বাদু অভিজ্ঞতা খুঁজছেন তাদের জন্য, পাতা এটি নিখুঁত সাইট। এই ছোট্ট তাপস বারটি পণ্যটির সত্যতা এবং শ্রদ্ধার জন্য অনেক শেফের প্রিয়। যা কিছু পরিবেশন করে তা দর্শনীয়, একটি সাধারণ সালাদ থেকে শুরু করে কলসগুলির একটি ভাল থালা পর্যন্ত। এবং যদি খোলার খবর আমার 2 এটি সত্য, শীঘ্রই মাদ্রিদে ভাল খাওয়ার এই মন্দিরটি উপভোগ করার আরও বেশি সুযোগ থাকবে।

একটি গ্যাস্ট্রোনমিক মাদ্রিদ আবিষ্কার করতে

এই পাঁচটি রেস্তোঁরা সর্বাধিক মিডিয়া নয় বা ক্রমাগত সর্বাধিক বাণিজ্যিক র‌্যাঙ্কিংয়ে উপস্থিত হয় না, তবে তাদের স্পেনের সর্বাধিক মর্যাদাপূর্ণ শেফদের সমর্থন রয়েছে। এগুলি এমন জায়গা যেখানে আপনি রান্নাঘরের জন্য সত্যিকারের আবেগকে শ্বাস নিচ্ছেন, যেখানে পণ্যটি নায়ক এবং যেখানে প্রতিটি থালা একটি গল্প বলে। আপনি যদি গ্যাস্ট্রোনমিক মাদ্রিদ আবিষ্কার করতে চান যা বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করেন, নোট নিন এবং একটি টেবিল সংরক্ষণ শুরু করুন।