চীন, যুক্তরাজ্য, মেক্সিকো এবং জাপান, যে দেশগুলিতে আমরা সবচেয়ে বেশি আইবেরিয়ান হ্যাম রফতানি করি
স্প্যানিশ গ্যাস্ট্রোনোমির প্রতীকগুলির একটি যেমন আইবেরিয়ান হ্যামের খ্যাতি। এমন অসংখ্য পর্যটক রয়েছেন যারা আমাদের ভূগোলের কাছে আমাদের একটি খাবার চেষ্টা করার জন্য আগ্রহী। তবে, আমাদের সংস্থাগুলির মাধ্যমে আমরা কোন দেশগুলিকে বেশিরভাগ আইবেরিয়ান হ্যাম রফতানি করব?
এর পরিসংখ্যান অনুসারে আইবেরিয়ান শুয়োরের মাংসের আন্তঃ পেশাদারি অ্যাসোসিয়েশন (এএসআইসিআই)গত পাঁচ বছরে যে রফতানি সবচেয়ে বেশি বেড়েছে সেগুলি চীন, যুক্তরাজ্য, জাপান এবং মেক্সিকোতে হয়েছে। এছাড়াও সমস্ত আইবেরিয়ান হ্যাম সমস্ত দেশে রফতানি করেছিল, কেবল উল্লিখিত চারটি নয়, ২০২০ সাল থেকে এই প্রবৃদ্ধি হয়েছে ৫ 56.৫%।
আইবেরিয়ান হ্যাম গ্রাস করার আকাঙ্ক্ষার এই বৃদ্ধি মোটে অনুবাদ করা হয়েছে গত 2024 সালে কেবল 722.14 মিলিয়ন ইউরোর বিলিংএকটি সুস্পষ্ট চিত্র যা দেখায় যে আইবেরিয়ান হ্যামের আমাদের সীমানার অভ্যন্তরে অনেক ভক্ত রয়েছে। বা আরও কে জানে।
চীন এবং যুক্তরাজ্য, এগিয়ে
বিশেষত এবং হাতে ASICI এর বার্ষিক পরিসংখ্যান সহ, চীন এবং যুক্তরাজ্য তারা সেই দেশগুলি যা ২০২০ সাল থেকে যথাক্রমে গত পাঁচ বছরে আরও বেশি আইবেরিয়ান হ্যাম কিনে এবং গ্রাস করেছে এমন দেশগুলির তালিকার নেতৃত্ব দেয়।
এর পরিসংখ্যান জাপান এবং মেক্সিকো তারা দেখায় না যে তারা আমাদের ভূগোলের অন্যতম প্রশংসিত রত্ন পছন্দ করে, যেহেতু উভয় দেশের মধ্যে এবং কেবলমাত্র ২০২৪ সালের জন্য স্প্যানিশ সংস্থাগুলি যে আমাদের সীমানার বাইরে আইবেরিয়ান হ্যাম প্রেরণের জন্য দায়বদ্ধ তা 22 মিলিয়ন ইউরো চালাতে এসেছিল।
কারণ যে কারণগুলি এত সাফল্যের বিষয়ে তর্ক করার কারণগুলি, অংশে, আন্তর্জাতিক প্রচারণাইউরোপীয় ইউনিয়ন দ্বারা সমর্থিত, যা আন্তর্জাতিক বাজারে আমাদের পণ্যগুলির বৃদ্ধির পক্ষে এবং অনেকটা উড়িয়ে দেয়। এগুলি এমন প্রচারণা যা আমাদের সেরা হ্যামকে পরিচিত করে তুলতে পরিচালিত করে এবং এটি সরাসরি গ্রাহক এবং পেশাদারদের তালুতে পৌঁছায়।
