পাম্পলোনার historic তিহাসিক কালী বারটি খুব সানফেরমিনিরো বন্ধ হওয়ার পাঁচ মাস পরে সুখী পুনরায় খোলার
কয়েক সপ্তাহ ধরে, অপারেটররা গিয়ে এসেছেনপ্রাঙ্গণের আলো দেরিতে জ্বলতে থাকে এবং ট্রাজান তাদের অন্ধদের পরে স্থির ছিল। কিছু একটি প্রতিষ্ঠানের ভিতরে রান্না করা ছিল তিনি গ্রাহক প্রজন্মের পাম্পলোনায় প্রত্যক্ষ করেছেন এবং বারের চারপাশে ভাগ করা অসংখ্য গল্প। অনিশ্চয়তা সাফ হয়ে গেছে: পাঁচ মাস বন্ধ হওয়ার পরে, প্রত্যাশিত রিটার্ন আসন্ন।
এটা খুব কাছাকাছি এর নাভারা রাজধানীতে এই স্থানীয় বাণিজ্য বিভাগে আমরা জানি এমন অন্যান্য সংস্থাগুলি, উদাহরণস্বরূপ যেমন কেস লা নাভারা বারের মধ্যে যা তার আলু টর্টিলাস দিয়ে জয়লাভ করে।
প্রশ্নে জায়গা, কালী, এটি শহরের অন্যতম প্রতীকী। তাদের বিশেষত্ব কয়েক দশক ধরে তালু জয় করেছিল এবং তাদের ইতিহাসটি এই অঞ্চলের সামাজিক এবং উত্সব জীবনের সাথে জড়িত। এখন, একটি অভ্যন্তরীণ পুনর্নির্মাণের পরে, সবকিছু তার কিংবদন্তি ট্র্যাজেক্টোরিতে একটি নতুন অধ্যায় লিখতে প্রস্তুত শহরে 72 বছর।
শেষ পরিচালক, রামন ওটাজু লারুরিউরি, 31 অক্টোবর, 2024 -এ অবশ্যই অন্ধদের হ্রাস করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেব্যবসায়ের সময় পরিচালনার পরে আট বছর। তাদের 66 বছরতিনি নাভারা ডটকমকে স্বীকার করেছেন যে অবসর গ্রহণ একটি প্রত্যাশিত লক্ষ্য ছিল, তবে সবকিছু ঠিকঠাক ছিল তা নিশ্চিত করার আগে নয়।
“পারিবারিক স্বস্তি নেই,” তিনি স্বীকার করেছেন, যদিও তিনি তার পরিচালনার পরে যে পদচিহ্ন ছেড়ে চলে গিয়েছিলেন তাতে তিনি সন্তুষ্ট ছিলেন। “আমরা ছিলাম মিকেল বার এটি বন্ধ না হওয়া পর্যন্ত বহু বছর। চুক্তিটি শেষ হয়ে গেলে আমরা এই অঞ্চলে এসেছি। সেখানে ভাড়া নেওয়ার বিকল্প ছিল এবং এখানে আমরা শুরু করেছি, “তিনি স্মরণ করেন।
এখন, বার কালীমধ্যে অবস্থিত আমায়া স্ট্রিট, 18পূর্ণ দ্বিতীয় পাম্পলোনা প্রশস্তপুনর্নবীকরণ শক্তি দিয়ে পুনরায় খোলার জন্য প্রস্তুত। প্রতিষ্ঠিত 1952এই আইকনিক স্থাপনাটি গ্রাহক প্রজন্মের জন্য সভা পয়েন্ট হয়ে দাঁড়িয়েছে, যারা তাদের ক্লাসিক বিশেষত্বগুলি উপভোগ করেছেন: গ্রিলড চিপিরোনস, বুপড চিংড়ি ভাজা, চিংড়ি skewer, টোস্টেডে স্ট্রেভিন আলোড়ন এবং গ্র্যাটিন পনির সহ কডের গলিত। নতুন মালিকরা প্রাঙ্গণের মতো একই স্টাইলটি অনুসরণ করবেন কিনা তা এখনও জানা যায়।
এই কৌতূহলী বারের উত্তরাধিকার গ্যাস্ট্রোনমি ছাড়িয়ে যায়। তাঁর ক্লায়েন্টরা সোনার সময় প্রত্যক্ষ করেছেন যেখানে বারটি উত্সব জীবনের একটি কেন্দ্রবিন্দু ছিল সান ফারমান। “তারা আমাদের জানিয়েছিল যে কালী একটি ইভেন্ট ছিল: গ্রাহক, পার্টি, অর্কেস্টিকস … তারা রাস্তা বন্ধ করে দিয়েছিল, তারা একটি কুচকাওয়াজ স্থাপন করেছিল জুয়ান ক্রুজ অলি স্যাক্সোফোন, দ্য ফায়ার টোরিক এবং চুপিনাজো“, ওটাজু স্মরণ করে।
জায়গাটিও ছিল যেমন ক্রিয়াকলাপের আত্মা বার্ষিক কেপচ্যাম্পিয়নশিপ মি এবং তার নিজের সানফেরমিনিরো প্রোগ্রামভার্বেনাস, বড় মাথা, চরঙ্গাস এবং traditional তিহ্যবাহী জাতি সহ পায়ে চক্র। মধ্যে 1959একদল বন্ধু একটি ফুটবল দল নিবন্ধন করেছে বোসকোস ট্রফিএর সাংস্কৃতিক সংস্থার সূচনা চিহ্নিত করে, যা বছরের পর বছর ধরে অসংখ্য ঘটনা সংগঠিত করে।
সর্বাধিক প্রত্যাশিত মুহুর্তগুলির মধ্যে একটি প্রতিটি এসেছিল জুলাই 6যখন তারা তাদের নিজস্ব চালু করেছে চুপিনাজো বিকল্প 13:00 ঘন্টাসরকারী আইনের প্রতি শ্রদ্ধার অঙ্গভঙ্গিতে। মধ্যে 1994সমিতির একটি বার্ষিক বাজেট ছিল 300,000 পেসেটাসযার মধ্যে 200,000 একটি ভর্তুকি থেকে এসেছে পাম্পলোনা সিটি কাউন্সিলযখন বাকিগুলি তার দ্বারা অবদান ছিল 90 সদস্যএর কোটা সহ 1000 পেসেটাস একটি বছর।
কালী উত্সব প্রোগ্রামের মধ্যে, ফায়ার বুলস দিনগুলির জুলাই 8, 10, 12 এবং 14পাশাপাশি চরঙ্গার পারফরম্যান্স ‘আনন্দ’বারের সদস্যদের দ্বারা গঠিত এবং এর উপস্থিতি কিলিকিস। এই সমস্ত শো অনুষ্ঠিত হয়েছিল আমায়া স্ট্রিটে 21:00 ঘন্টা।
মধ্যে 1994অ্যাসোসিয়েশনটি একটি শিক্ষকের রচনা সহ নিজস্ব কুচকাওয়াজ উপস্থাপন করে তুরিলাসযার চিঠিটি অনেক পাম্পলোনেসের স্মৃতিতে অনুরণিত হতে থাকে:
“কালীদের মধ্যে যারা জোর্গা / জোটায় কমপাস নাচছে, তাদের মেজাজের সাথে তারা পার্টি / আনন্দ, স্বাদ এবং অন্য কিছু দেয়। আপনি যদি উপভোগ করতে চান তবে আমাদের সাথে প্রফুল্ল হয়ে উঠবেন, এবং আপনি চিরকালের স্মৃতি / কিছু পক্ষের কাছে থাকবেন যা আপনি ভুলে যাবেন না।”
এখন, তার প্রত্যাশিত পুনরায় খোলার সাথে, দ্য বার কালী তিনি তাঁর ইতিহাস, তাঁর রান্নাঘর এবং উত্সব আত্মাকে ফিরিয়ে আনেন, তাঁর সারাংশ পুনরুদ্ধার করতে প্রস্তুত হন পাম্পলোনা।
