নাভারা সংস্থা যা এর একটি পণ্যের স্বাদের জন্য একটি মর্যাদাপূর্ণ পুরষ্কার জিতেছে
নাভারার একটি সংস্থা সম্প্রতি জিতেছে 2025 বছরের স্বাদ সিল এর একটি পণ্য জন্য। তিনি শিল্প পরিচালক, বাস্তুসংস্থান এবং ডিজিটাল ব্যবসায়িক রূপান্তর, মিকেল ইরুজোসাম্প্রতিক তারিখে এর সুবিধাগুলি পরিদর্শন করেছেন মার্টিকোশীর্ষস্থানীয় সংস্থা ধূমপান এবং মাছ উত্পাদনমধ্যে অবস্থিত বেরা জালাইন বহুভুজ। সংস্থাটি পেয়েছে বিভাগ সহায়তা এর চেয়ে বেশি মূল্য 200,000 ইউরো।
পরিদর্শনকালে, পরামর্শদাতা ভ্রমণ করেছেন কারখানা এবং তিনি তার হাত দিয়ে দেখা করেছেন ব্যবস্থাপনা পরিচালক, জোসেবা মার্টিকোরেনাইতিহাস এবং বিবর্তন মার্টিকো এর ভিত্তি থেকে 1986এবং তার “দৃ strong ় প্রতিশ্রুতি” হাইলাইট করেছে গুণ, স্থায়িত্ব এবং উদ্ভাবন এটি এগ্রি -ফুড সেক্টরএকটি রেফারেন্স। “
গ্রুপ মার্টিকোসমন্বিত মার্টিকো, জ্যান্টেলমার, কৃষি লেরিন এবং নাভারপ্লুমাবেছে নিয়েছে উদ্ভাবন এবং বিজ্ঞপ্তিকৌশলগত স্তম্ভ হিসাবে, বিকাশ নাভরায় নিজস্ব খামার থেকে 2007 এবং একটি রেফারেন্স হিসাবে একীকরণ খাদ্য ট্রেসেবিলিটি। “আপনার ফোকাস আমি+ডি+আই সংস্থাকে প্রসারিত করার অনুমতি দিয়েছে আন্তর্জাতিক বাজারএর চেয়ে বেশি উপস্থিতি সহ 30 দেশ এবং স্বীকৃতি যেমন নাভারা 2018 পুরষ্কার আন্তর্জাতিকীকরণে ”, নির্দেশিত ইরুজো।
পরামর্শদাতা ঘনিষ্ঠভাবে জানতে সক্ষম হয়েছেন উত্পাদন প্রক্রিয়া এবং সংস্থা কর্তৃক প্রচারিত উদ্যোগগুলি, এর উদ্দেশ্যগুলির সাথে একত্রিত স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং টেকসই। এছাড়াও, তিনি সর্বশেষ অগ্রগতি জানেন রফতানি এবং কৌশল বৃদ্ধি এবং কর্মসংস্থান। “তিনি 30% আমাদের বিক্রয় উত্পাদিত হয় বিদেশ এবং বর্তমানে পুরো গোষ্ঠী নিয়োগ করে 450 জন মধ্যে নাভারে”, তিনি বললেন জোসেবা মার্টিকোরেনা।
মার্টিকোসম্প্রতি এর সাথে বিশিষ্ট 2025 বছরের স্বাদ সিল এর পরিসীমা জন্য প্রিমিয়াম ধূমপান সালমনতার “প্রতিশ্রুতিবদ্ধতা পুনরায় নিশ্চিত করে শ্রেষ্ঠত্ব এবং উদ্ভাবন এটি নাভারো অ্যাগ্রিফুড সেক্টর“
পরিদর্শন শেষে, পরামর্শদাতা মিকেল ইরুজো “এর মূল ভূমিকা” হাইলাইট করেছে মার্টিকোর মতো সংস্থাগুলি মধ্যে ডিজিটাল রূপান্তর এবং টেকসই এগ্রি -ফুড সেক্টরের মধ্যে নাভারে”, প্রাতিষ্ঠানিক সমর্থনকে আন্ডারলাইন করা উদ্ভাবন এবং প্রতিযোগিতা স্থানীয় শিল্পের।
সম্পর্কে পণ্য উদ্ভাবন, জোসেবা মার্টিকোরেনাতিনি উল্লেখ করেছিলেন যে “যখন বাস্ক রন্ধনসম্পর্কীয় কেন্দ্র (বিসিসি) আমরা হয়ে উঠি প্রতিষ্ঠাতা নিয়োগকর্তা। এইভাবে বৃত্তটি বন্ধ ছিল এবং আমরা সেই মর্যাদাপূর্ণদের কাছে ফিরে আসতে সক্ষম হয়েছি শেফআমাদের এবং আমাদের সাথে শুরু থেকেই যে প্রচেষ্টা এবং পথ চলেছিল। আমরা প্রবেশ বিসিসি নিশ্চিত যে উদ্ভাবন এটা জন্য মার্টিকো আমাদের ব্র্যান্ডের ভবিষ্যতের জন্য একটি মূল অংশ ”।
মার্টিকো সম্পর্কে
প্রতিষ্ঠিত 1986, মার্টিকো এটা এক নাভারা পারিবারিক ব্যবসা (দ্বিতীয় প্রজন্ম) বিশেষায়িত ধূমপান এবং মাছ উত্পাদন। সঙ্গে নাভরায় তিনটি উত্পাদন কেন্দ্রবিকাশ করেছে একটি আন্তর্জাতিকীকরণ কৌশল এটি আপনাকে যেমন বাজারে উপস্থিত থাকতে দেয় মেক্সিকো, জাপান, মরিচ এবং কাতার।
মধ্যে 2016 তারাও পেয়েছে ব্যবসায় ট্র্যাজেক্টরি অ্যাওয়ার্ড এটি সান সেবাস্তিয়ান গ্যাস্ট্রোনোমিকা গ্যাস্ট্রোনমি কংগ্রেস। তারা সমান ছিল প্রতিষ্ঠাতা নিয়োগকর্তা এর বাস্ক রন্ধনসম্পর্কীয় কেন্দ্র।
