মালি ডি পাম্পলোনা বার তার টোস্টের সাথে জয়লাভ করে এবং প্রতিটি ব্যবহারের জন্য বিনামূল্যে কভার দেয়: “আমরা খুব ভাল কাজ করি”

এটি সেই সাইটগুলির মধ্যে একটি তারা বহন করে জীবনকাল পাড়ায় এবং তাদের ল্যান্ডস্কেপের অংশ হয়ে উঠুন। এটি একটি ক্লাসিক মধ্যে পাম্পলোনা। এটি মূল অ্যাভিনিউতে নেই, তবে কে এটি জানে, পুনরাবৃত্তি করে। এবং কেবল এর আরামদায়ক পরিবেশের জন্যই নয়, তবে এর জন্য টেরেস কভারতাড়াহুড়ো ছাড়াই ভাল আবহাওয়া উপভোগ করার জন্য উপযুক্ত।

এটা খুব কাছাকাছি পাম্পলোনায় এই স্থানীয় বাণিজ্য বিভাগে আমরা জানি এমন অন্যান্য প্রতিষ্ঠানেরযেমন কেস টেক্সিকি জাই থেকে হয় জিকি বারের মধ্যে যে জোন বিলবাও চালায়।

এই মাস মার্চজায়গা মেনে চলবে চার বছর সঙ্গে মারিয়া লর্ডস মোরালেসএর 59 বছরএবং পেড্রো মারানএর 57সামনে এই দম্পতি, তিনি উত্স রিওজন এবং তিনি অ্যারাগনিজবহন পাম্পলোনায় দশক এবং তিনি মহামারী পরে ব্যবসায়ের পক্ষে দৃ strong ়ভাবে বেছে নিয়েছিলেন। “আমাদের গর্বিত এখানে এসেছেন। প্রতি বছর আমাদের আছে বড়আমাদের আরও গ্রাহক রয়েছে এবং আরও ভাল এবং আরও আরামদায়ক কাজ রয়েছে, “তারা বলে।”এটা আমাদের পাড়াআমরা এখানে সর্বদা থাকি, আমরা বার থেকে পাঁচ মিনিট দূরে থাকি এবং আমরা প্রায় প্রত্যেককেই জানি, এমনকি যদি এটি দর্শনীয় হয়। “

যখন তারা জায়গাটি নিয়েছিল, প্যানোরামা সহজ ছিল না: বারটি ছিল মহামারী পরে বন্ধ এবং আপনি শুরু করতে হবে শূন্য। “এটি আমাদের ব্যয় করেছে অনেক প্রচেষ্টাতবে আমরা এটি এগিয়ে নিয়েছি, “তারা ব্যাখ্যা করে। আজ, স্কিওয়ার সহ কফি সকালে এটি একটি ক্লাসিক এবং, দুপুরের দিকে, টোস্টেড এবং আইবেরিয়ান তারা মালির বৈশিষ্ট্য হয়ে উঠেছে।

তিনি দুপুর এবং দুপুর এগুলি বেশ কয়েকটি সহ ইটুররামার মালি বারের সবচেয়ে শক্তিশালী মুহূর্তগুলি গ্যাং তারা ইতিমধ্যে স্থির ক্লায়েন্ট। “তিনি উইকএন্ড প্রতিবার এটি আরও যায়। আমরা দিনের মেনু দিই না, তবে আমাদের কাছে বিকল্পগুলি সহ একটি চিঠি রয়েছে ফ্রেস এবং টোস্ট যা আমরা লোহার উপর প্রস্তুত করি, “তারা ব্যাখ্যা করে। বাস্তবে, টোস্টেড তারা স্টার ডিশ। “আছে তিনটি জাতএতটা ভেবেছিলাম দম্পতিরা হিসাবে দম্পতিরা। রাতের খাবারের জন্য অপেক্ষা না করেই এটিই বিকেলে সবচেয়ে বেশি অনুরোধ করা হয়। দশটা থেকে, লোকেরা বাছাই শুরু করে এবং কম চলাচল হয়। “

আতিথেয়তায় তারা নতুন নয়। মালা বার খোলার আগে তারা যেমন প্রাঙ্গনে কাজ করেছে এল ক্যাফেটাল, এল ওল্ড ইউস্টে, প্যান ইরুয়া, তাবারনা এবং তাহোনাস। “এ কারণেই অনেক গ্রাহক আমাদের কাছে শোনেন They তারা আমাদের জানায় যে এখানে সর্বদা থাকে ভিড়“, তারা হাসতে হাসতে গণনা করে। উইকএন্ডে, আগমন এমন যে বারটি বিকেলে খোলা রাখা হয়।” না এখানে আমরা কাউকে ফেলে দিইআমরা আপ হতে পারে পাঁচ বা ছয় এমন লোকদের সাথে যারা আগে প্রবেশ করতে সক্ষম হয় নি, “তারা ব্যাখ্যা করে।

রবিবার বিকেলে এবং সোমবারবার বন্ধ হয়। “আমাদের কিছুটা বিশ্রাম নেওয়া দরকার, কারণ আমাদের কোন স্বস্তি নেই। আমরা দুজনেই একা আছি, ”তারা মন্তব্য করেছেন। তারা খুলুন সকালে 10তারা দুপুরে বন্ধ করে ফিরে আসে 19 ঘন্টা। “সেই সময় এখানে কিছুই করা হয় না, কারণ আমরা মেনু দিই না But তবে আমরা সবসময় রাখি একটি বিনামূল্যে id াকনা প্রতিটি খরচ সঙ্গে। এটা আমাদের বিশদ এবং মানুষ ধন্যবাদ। দিন অনুসারে জলপাই, ভাজা আলু, হ্যাম, পনির, সসেজ, একটি ক্যানোপি। “

মালির আর একটি আকর্ষণ তার সজ্জা। “প্রতি বছর আমরা আপনাকে একটি দিই ভিন্ন স্পর্শ এবং আমরা এটি নিজেই করি। এটি এখন কেমন দেখাচ্ছে তার আগে আমি কেমন ছিলাম তার কিছুই করার নেই। আমরা রঙ, বিশদ … তাই মানুষ পরিবর্তন দ্রষ্টব্য এবং এটি বিরক্ত নয়, “তারা ব্যাখ্যা করে And এবং গ্রাহকরা যদি এমন কিছু থাকে তবে তা হ’ল টেরেস। “তারা আমাদের বলে যে এটি সৈকত প্রথম লাইন। সূর্য প্রচুর দেয়, গাছ এবং বাগান রয়েছে এবং সবচেয়ে ভাল জিনিসটি হ’ল কোনও গাড়ি নেই। অনেকে বিশ্বাস করেন যে এটি আশেপাশের সেরা অঞ্চল, “তারা বলে।

বারের ভবিষ্যতে, দম্পতি ইতিমধ্যে একটি রিলে বিবেচনা করতে শুরু করে। “আমরা পূরণ করছি বছর এবং এটি তরুণদের জন্য আরও বেশি, “তিনি স্বীকার করেছেন লর্ডস। “যদি কোনও সুযোগ দেখা দেয়, আমরা মূল্য দেবতবে মুহুর্তের জন্য আমরা উপত্যকার পাদদেশে চালিয়ে যাচ্ছি। কাজ করতে ইচ্ছুক একটি দম্পতি এটিকে পুরোপুরি নিতে পারে, এমনকি আমাদের চেয়ে আরও বেশি ঘন্টা রাখে, “তিনি যোগ করেন।

তবে তার পরিবারে কোন স্বস্তি নেই। “আমাদের বাচ্চারা উত্সর্গীকৃত অন্যান্য জিনিস। আমাদের আছে বলিদান যাতে তারা অধ্যয়ন করে এবং আতিথেয়তায় কাজ করতে না হয়। আমরা এখানে অবধি চালিয়ে যাব আমরা সহ্য করিসঙ্গে লোকদের উপস্থিতি সহানুভূতি এবং ইচ্ছা“, তারা ইটুরামার সেরাফান ওলাভ 11 স্ট্রিটে অবস্থিত বারে বলে।