মাইক্রোওয়েভে বা ডিশ ওয়াশারে খাবার এবং প্লাস্টিকের টেপার

এটি সর্বদা কথা বলা হয়েছে যে টেপারটি রাখবেন, (ইংরাজীতে টুপার) বা মাইক্রোওয়েভের কোনও ধরণের প্লাস্টিকের ধারক ভিতরে খাবারের সাথে ভাল বা খারাপ ছিল। অনেক আলোচনা আছে দ্রুত খাবার গরম করার জন্য এই ধরণের অনুশীলন সম্পর্কে কর্মক্ষেত্রে, বাড়িতে বা একটি বারে।

তবে এর বিষয়ে খুব বেশি কথা নেই টেপার বা প্লাস্টিকের পাত্রে কী ঘটে যখন আমরা সেগুলি ফ্রিগাপ্লাটোসে ধুয়ে ফেলিআমরা এগুলি উচ্চ তাপমাত্রায় জমা করি এবং তারপরে আবার খাবারে প্রবেশ করি।

যে আলোচনাগুলি প্রস্তাব করে যে এটি যদি কোনও শহুরে কিংবদন্তি হয় সংক্ষিপ্ত প্লাস্টিকের পাত্রে, এই ডিভাইসগুলিতে টেপার, রাইড, টার্টা বা লাঞ্চবক্সে জমা দিন এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ বা নয়।

এগুলি কেনার সময় প্রথম কাজটি হ’ল আপনি যদি এই দুটি সরঞ্জামে যেতে পারেন তবে প্রস্তুতকারক সতর্ক করে কিনা তা দেখুন। যদিও এছাড়াও, তারা অবশ্যই উপাদান চিহ্নিত করেছে একটি সংখ্যা যা প্লাস্টিকের ধরণ চিহ্নিত করে আমরা আমাদের হাতে আছে।

ধারক নম্বর দেখুন

বিধিগুলি বলে যে সংখ্যক প্লাস্টিক যেমন 2 (এইচডিপিই – উচ্চ ঘনত্ব পলিথিলিন) এবং 5 (পিপি – পলিপ্রোপিলিন) তারা কেবলমাত্র উচ্চ তাপমাত্রা সমর্থন করার জন্য উপযুক্ত।

বিপরীতে, যারা হিসাবে সংখ্যা পলিস্টায়ারিন সহ 1, 3, 4, 6 এবং 7, মাইক্রোওয়েভের ভিতরে এগুলি ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয়। আসলে, পরেরটি প্রকাশ করে a কার্সিনোজেন কল করা হয়েছে প্রসারিত। এছাড়াও, বিপিএ এবং ফ্যাথেলেটসের মতো রাসায়নিকগুলির সাথে যত্ন নেওয়া উচিত, যা প্লাস্টিক থেকে ফিল্টার করা যেতে পারে কাছে উষ্ণ।

প্রায় এক বছর আগে যে ইউরোপীয় সংসদ প্যাকেজিং এবং প্যাকেজিং বর্জ্য সম্পর্কিত নিয়ন্ত্রণকে অনুমোদন দিয়েছেযা বাজারে এর প্রবর্তনের অনুমতি দেওয়ার জন্য টেকসই এবং লেবেলিং সম্পর্কিত পাত্রে পুরো জীবনচক্রের জন্য প্রয়োজনীয়তা স্থাপন করে।

প্যাকেজিং হ্রাস

এটি প্রযোজকের প্রসারিত দায়িত্ব সম্পর্কিত প্রয়োজনীয়তাগুলিও প্রতিষ্ঠিত করে প্যাকেজিং বর্জ্য প্রতিরোধউদাহরণস্বরূপ, অপ্রয়োজনীয় প্যাকেজিং এবং পুনরায় ব্যবহার বা হ্রাস করে প্যাকেজিং রিচার্জএবং পুনর্ব্যবহারযোগ্য, প্যাকেজিং বর্জ্য সহ সংগ্রহ এবং চিকিত্সা। তেমনি, এর অর্থ কিছু একক -ব্যবহার প্লাস্টিকের পাত্রে শেষ।

বোর্ডে একমত হওয়া মানগুলির মধ্যে প্যাকেজিং উদ্দেশ্য (2030 এর জন্য 5%, এখানে 10% থেকে 2035 এবং 2040 সালের মধ্যে 15%) এবং অন্তর্ভুক্ত রয়েছে তারা দাবি করে যে ইইউ দেশগুলি বিশেষত প্লাস্টিকের প্যাকেজিং বর্জ্যের পরিমাণ হ্রাস করে।

অপ্রয়োজনীয় পাত্রে হ্রাস করার জন্য এটি প্রতিষ্ঠিত সম্মিলিত, পরিবহন এবং বৈদ্যুতিন বাণিজ্য পাত্রে 50% এর একটি খালি স্থান অনুপাত। নির্মাতারা এবং আমদানিকারকদেরও করতে হবে পাত্রে ওজন এবং ভলিউম হ্রাস করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন।

পাত্রে নিষেধ

কিছু ধরণের একক -ব্যবহার প্লাস্টিকের পাত্রে 1 জানুয়ারী, 2030 থেকে নিষিদ্ধ করা হবে। এর মধ্যে রয়েছে টাটকা ফল এবং উদ্ভিজ্জ পাত্রে প্রক্রিয়াজাতকরণ ছাড়াই, খাবার এবং পানীয়গুলির যেগুলি ক্যাফে এবং রেস্তোঁরাগুলিতে পরিবেশন করা হয় এবং গ্রাস করা হয়, পৃথক অংশগুলির (উদাহরণস্বরূপ, মশাল, সস, ক্রিম, চিনি), ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যকর পণ্যগুলির ছোট ছোট পাত্রে এবং খুব হালকা প্লাস্টিকের ব্যাগ (পনেরও কম মাইক্রনেরও কম)।

এই নতুন প্যাকেজিং নিয়ন্ত্রণ এবং প্যাকেজিং বর্জ্য এটি ব্যবহারিকভাবে খাদ্য সুরক্ষার কথা বলে না। “স্বাস্থ্যের উপর ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি রোধ করার জন্য কেবল একটি উল্লেখ রয়েছে, পাঠ্যটিতে খাবারের সাথে যোগাযোগের ক্ষেত্রে ধারকগুলিতে নির্দিষ্ট কিছু প্রান্তিক উপরে” চিরন্তন রাসায়নিক “(পারফ্লুওরোয়ালাইজড পদার্থ এবং পলিফ্লুওরোলকিলাদো বা পিএফএ) ব্যবহার নিষিদ্ধকরণ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে”, বা চিরন্তন রাসায়নিক।

পুনর্ব্যবহারযোগ্য এবং পর্যাপ্ত মানের

এই স্ট্যান্ডার্ডের সাথে বাজারে প্রবর্তিত সমস্ত পাত্রে তারা পুনর্ব্যবহারযোগ্য হবেঅর্থাৎ তাদের একটি নকশা থাকবে এটি উপাদান পুনর্ব্যবহারযোগ্য সুবিধার্থেএটি তাদের কাছ থেকে প্রাপ্ত মাধ্যমিক কাঁচামালগুলি অনুমতি দেয়, যখন তাদের মূল উপাদানের সাথে তুলনা করার সময়, এর প্রাথমিক কাঁচামাল প্রতিস্থাপনের জন্য পর্যাপ্ত মানের ব্যবহার করা হবে এবং যখন তারা অপচয় হয়, আলাদাভাবে সংগ্রহ করা।

প্রবিধানটিও বলে যে «বাজারে প্রবর্তিত পাত্রে তারা অবশ্যই এমনভাবে তৈরি করেছে যা উদ্বেগজনক পদার্থের উপস্থিতি এবং ঘনত্বকে হ্রাস করে ধারক উপাদান বা এর যে কোনও উপাদানগুলিতে »

প্লাস্টিকের টেপার উপর প্রভাব

তবে খাদ্য সুরক্ষার জন্য তাদের ঝুঁকিগুলি মূল্যায়নের জন্য বর্তমানে কোনও মানসম্পন্ন পদ্ধতি নেই। যে বলতে হয়, এটা সম্ভব যে আপনি পুনরায় ব্যবহার করার সময় খাবারে এই পাত্রে কী কী প্রভাব ফেলবে তা নিশ্চিত করেই আপনি আইন না করেই আইন করেছেন, অর্থাৎ আমরা যখন খাবারে ফিরে আসি। এবং আরও অনিশ্চিত হ’ল মাইক্রোওয়েভে বা ডিশ ওয়াশারে পুনর্ব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিকের টেপার কী ঘটে।

বলা হয় কমিশন পাত্রে এবং তাদের উপাদানগুলিতে উদ্বেগজনক পদার্থের উপস্থিতি নিয়ন্ত্রণ করবে এবং উপযুক্ত যেখানে উপযুক্ত, প্রাসঙ্গিক পর্যবেক্ষণ ব্যবস্থা গ্রহণ করবে।

নিরাপদ প্রকল্প

এই লাইনগুলির পাশাপাশি, আইমপ্লাস সেফেরিউজ প্রকল্পে কাজ করে, যার উদ্দেশ্য সম্পর্কিত ঝুঁকিগুলি মূল্যায়ন করা খাদ্য যোগাযোগের জন্য পুনরায় ব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিকের পাত্রে কখন এগুলি উচ্চ তাপমাত্রার সাপেক্ষে মাইক্রোওয়েভ এবং ডিশ ওয়াশারে।

ভ্যালেন্সিয়ান ইনস্টিটিউট অফ প্রতিযোগিতা ও উদ্ভাবন (আইভেস+আই) এবং ফেডার তহবিল দ্বারা অর্থায়িত এই উদ্যোগটিও সন্ধান করে এবংএমন একটি পদ্ধতি স্ট্যাবলিং যা খাদ্য সুরক্ষা এবং ভোক্তা স্বাস্থ্য সুরক্ষা গ্যারান্টি দিতে দেয়এবং পরিবর্তে, এমন একটি সিস্টেম সরবরাহ করুন যা প্রতিষ্ঠিত প্রয়োজনীয়তার সাথে সম্মতি সহজতর করে।

ভিট্রো বায়োসেসের মাধ্যমে সাফেরিউজ, বাচ্চাদের প্রজন্মের বিশ্লেষণ সম্পূর্ণ করবে (পদার্থগুলি ইচ্ছাকৃতভাবে যুক্ত করা হয়নি) এবং এমপিএস (মাইক্রোপ্লাস্টিকস) এটি পুনরায় ব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিকের উপকরণ থেকে বিচ্ছিন্ন করা যেতে পারে, এইভাবে তাদের সুরক্ষা নিশ্চিত করে।

বিষাক্ত ঝুঁকি

«এছাড়াও, এগুলি বায়োসেস স্বল্পমেয়াদে তারা আর সনাক্তকরণে ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেবিষাক্ত আইসোস», আইমপ্লাসে খাদ্য যোগাযোগ ও প্যাকেজিং ল্যাবরেটরিতে গবেষককে যুক্ত করেছেন, মারিয়া ডেল কারম্যান মোরেনো।

প্রকল্পের অন্যতম প্রধান চ্যালেঞ্জ হ’ল এই ঝুঁকিগুলি একটি বিস্তৃত পদ্ধতিতে মূল্যায়নের জন্য বর্তমানে কোনও মানক পদ্ধতি নেইযা সাফেরিউজকে খাতটিতে একটি উদ্ভাবনী প্রকল্প করে তোলে।

«এর বিকাশের অনুমতি দেবে একটি নির্ভরযোগ্য পদ্ধতি সরবরাহ করুন যা বাজার নিয়ন্ত্রণ কর্তৃপক্ষকে সহায়তা করেপুনরায় ব্যবহারযোগ্য পাত্রে প্রয়োজনীয় সুরক্ষার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে তা নিশ্চিত করার জন্য নির্মাতারা এবং বিপণনকারীরা, “গবেষক বলেছেন।

মাইক্রোওয়েভ এবং ডিশ ওয়াশারে ব্যবহৃত প্লাস্টিকগুলি

এছাড়াও, শিশু এবং সংসদ সদস্যদের বিশ্লেষণের জন্য বিকশিত পদ্ধতিগুলির বৈধতা প্রদর্শন করে,প্লাস্টিকের পণ্যগুলির সুরক্ষায় আত্মবিশ্বাসের জন্য অন্ট্রিবিউটস মাইক্রোওয়েভ এবং ডিশ ওয়াশারে ব্যবহৃত।

«এটি পি পরিবর্তন করতে সহায়তা করতে পারেনেতিবাচক ধারণা এবং আরও বাস্তববাদী দৃষ্টি উত্সাহিত এবং প্লাস্টিকের উপর ভারসাম্যপূর্ণ, স্বাস্থ্য এবং পরিবেশের উপর তাদের প্রভাব, “মোরেনো বলেছিলেন।

জনস্বাস্থ্য এবং গ্রাহক

সাফেরিউজ পুনরায় ব্যবহারযোগ্য খাদ্য পাত্রে সুরক্ষায় একটি উল্লেখযোগ্য অগ্রিম প্রতিনিধিত্ব করে, এটি নিশ্চিত করে যে খাদ্য শিল্পে এই উপকরণগুলির ক্রমবর্ধমান ব্যবহার গ্রাহক স্বাস্থ্যের সাথে আপস করে না।

এই প্রকল্পের সাথে, আইমপ্লাস টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্য (এসডিজি) 3, 8, 9 এবং 12 এর সাথে একত্রিত হয় বারবার প্লাস্টিকের উপকরণগুলিতে বৃহত্তর সুরক্ষা প্রচার করা এবং অযাচিত পদার্থের সংস্পর্শের ঝুঁকি হ্রাস করে।

এই অর্থে, এটি লক্ষ করা উচিত যে এই গবেষণার ফলাফলগুলির সাথে “ব্যক্তিগতকৃত এবং শক্ত ডেটা ভিত্তিক সরবরাহ করে ভোক্তাদের অভিজ্ঞতা উন্নত করা যেতে পারে This এটি ব্যবহারকারীদের প্রতিষ্ঠিত সিদ্ধান্ত নেওয়ার অনুমতি দেবে এবং তার দৈনন্দিন জীবনে আরও নিরাপদ ব্যবহারের অনুশীলনগুলি গ্রহণ করুন, “মোরেনো উপসংহারে এসেছেন।

খাদ্য সুরক্ষা

আইমপ্লাস অনুসারে, «এই প্রকল্পটিও এটি সংস্থাগুলি খাদ্য সুরক্ষার ক্ষেত্রে প্রতিযোগিতার বিরুদ্ধে সুবিধাজনক অবস্থান সরবরাহ করেযা ক্রমবর্ধমান গ্রাহকরা দাবি করছেন। এছাড়াও, কার্যকর করার জন্য এটিতে পোহুয়ার ক্রিয়েটিভ ইনজেকশন, এসএল এবং দুর্দান্ত প্লাস্টিক, এসএলইউ, প্লাস্টিকের উপকরণগুলির উত্পাদন ও বিকাশের দুটি মূল সংস্থা »এর সহযোগিতা রয়েছে»

এই প্রকল্পটি অন্তর্ভুক্ত IVACE+I সহায়তা প্রোগ্রাম ভ্যালেন্সিয়ান সম্প্রদায়ের প্রযুক্তি কেন্দ্রগুলিকে লক্ষ্য করে ২০২৪-২০২7 অপারেশনাল প্রোগ্রামের কাঠামোর মধ্যে ইউরোপীয় আঞ্চলিক উন্নয়ন তহবিল (ফেডার) দ্বারা অর্থায়িত 2024 বছরের জন্য সংস্থাগুলির সাথে সহযোগিতায় পরিচালিত অ-অর্থনৈতিক গবেষণা ও উন্নয়ন প্রকল্পগুলির জন্য।

প্লাস্টিকের টেপারে এই সরঞ্জামগুলির প্রভাব সম্পর্কে জানতে প্রকল্পটির 218,162 ইউরো বাজেট রয়েছে এবং 2024 সালের জুলাইয়ে শুরু হয়েছিল এবং 2025 সালের জুনে শেষ হওয়ার পরিকল্পনা রয়েছে।