কর্ডোবায় লেন্টে কী খাবেন: মিষ্টি এবং সাধারণ খাবারগুলি

পবিত্র সপ্তাহের শুরুতে এবং এর সময়কালে প্রতি বছর প্রাক্কালে রেসিপি এই দলগুলির মধ্যে traditional তিহ্যবাহী আবারও আলোকিত হয় যে আমাদের সেরা খাবার এবং প্যাস্ট্রিগুলি নিয়ে আমাদের আনন্দিত হয় যা অনেকে সারা বছর ধরে থাকে, কারণ আন্দালুসিয়ায় এবং বিশেষত কর্ডোবায়, এটি একত্রিত করা সাধারণ ধর্মীয় উদ্দীপনা এবং traditions তিহ্য বিশ্বাসীদের যারা এটি গ্যাস্ট্রোনমির সাথে পুরোপুরি বেঁচে থাকে।

সংস্কৃতি এবং গ্যাস্ট্রোনমি। ধূপের গন্ধ বা মিষ্টির গন্ধ বা উভয়ই। যদিও কিছুটা শোভনের প্রশংসা করার জন্য account ণ আগমনের জন্য আকুল তার ভ্রাতৃত্ব প্রিয়, সবচেয়ে বেশি মিষ্টি তারা যতক্ষণ চাই ততক্ষণ খাওয়ার সম্ভাবনা থাকা সত্ত্বেও, আমরা এটি স্থগিত করে দেওয়ার পরেও সাধারণ খাবারগুলি স্বাদ নিতে সক্ষম হতে তারা এটি করেন বছরে একবার জন্য যাদু হারাবেন না এটি এখন ন্যায়সঙ্গত চেয়ে বেশি।

যারা ঘরে তৈরি খাবার খাওয়ার ভাগ্য রেখেছেন এবং পরবর্তীকালে সম্পর্কিত ইস্টার তাদের নিজের বাড়িতে, তারা খুব ভাগ্যবান। তবে যার কাছে রান্নাঘরটি তাদের নয় এবং এখনও এটি প্রেমিক ভাল খাওয়া, তাদের ভাগ্যও রয়েছে যে কর্ডোবা প্রশস্ত রয়েছে বিভিন্ন শেভের বিভিন্নরেস্তোঁরা এবং মিষ্টান্ন যা তাদের চিঠি এবং মিষ্টি এবং অ্যারোমাগুলির শোকেস উভয়কেই কলঙ্কিত করে, কুখ্যাতভাবে খোলার জন্য পর্যটকদের আকর্ষণ শহরের গ্যাস্ট্রোনমিক।

সবচেয়ে সাধারণ এবং স্বীকৃত মিষ্টি সম্ভবত এটি টরিজাস। এই রুটির টুকরো দুধ এবং ডিমের মধ্যে স্নান করা, চিনি এবং দারুচিনি দিয়ে অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেলে ভাজা, এটি ব্যাখ্যা করে না তাঁর তালু দিয়ে আনুপাতিকভাবে তৈরি করার তাঁর সহজ উপায়।

অন্যরা যা রেসিপিগুলিতে অনুপস্থিত হতে পারে না পেসিয়োস। অন্যদের মধ্যে ময়দা, ওয়াইন, এভে, লেবু বা মধু দিয়ে তৈরি এই কেকটি টোস্টগুলির সাথে মিলে যায় যা উভয়ই উপাদান ধারণ করে এবং ভাজা এটি তাদের খুব ক্যালোরিক করে তোলে।

তাদের খুঁজে পাওয়ার বিকল্প থাকা সত্ত্বেও বছরের বাকি ব্রেকারগুলিতে, বুয়েলোস তারা বছরের এই সময়েরও সাধারণ। এই মিষ্টি থেকে আমরা যে ধরণের ধরণের সন্ধান করতে পারি তার উপর নির্ভর করে খুব প্রশস্ত অঞ্চল এতে এটি সম্পন্ন হয় তবে মূলত ময়দা, অ্যানিস, দুধ, ডিম, চিনি এবং লবণ থাকে। ভুলে যাবেন না ফরাসি ফ্রাই আমাদের দেশে সাধারণ, যা ফ্রাইটার থেকে খুব বেশি আলাদা হয় না, কারণ তারাও বহন করে অ্যানিসেট এবং বেশ অনুরূপ উপাদান।

আমাদের অঞ্চলে মূল traditional তিহ্যবাহী মিষ্টিগুলির তালিকা অব্যাহত রেখে আমরা পৌঁছেছি ভাজা থ্রেড। অন্যান্য উপাদানগুলির মধ্যে গমের আটা, খামির, আওভ, দুধ, কমলা এবং চিনি দিয়ে তৈরি, এই মিষ্টিটি অপেক্ষা করছে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক পেসিয়াস এবং ফ্রাইটারগুলির সাথে কারণ এগুলি থেকে বিবর্তিত রেসিপিগুলি আল-আন্দালাস এবং দশম শতাব্দীর দিকে উপদ্বীপে প্রবর্তিত।

কর্ডোবা একটি dilated আছে বেকার্স তালিকা এই traditional তিহ্যবাহী রেসিপিগুলি কাজ করে এমন শহর জুড়ে বিতরণ করা। তাদের মধ্যে অনেকে, এমনকি সময়গুলি পরিবর্তন করে এবং তাদের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পরিচালিত হলেও সমস্ত কিছু একটি ক্লাসিক তারা তাদের পিছনে বহন করে দশক উত্তরাধিকার সূত্রে কাজ প্রজন্মের প্রজন্মে যা এই জাতীয় রিলে তাদের পরিচয় হারাতে অসম্ভব করে তোলে।

লেন্টটি বছরের আরও একটি সময় যেখানে বেকারিগুলি গালায় পোশাক পরে থাকে, কারণ কয়েক মাস আগে থেকে তারা ইতিমধ্যে এই তপস্যা অনুশীলনের গ্যাস্ট্রোনমিক কবজ সরবরাহ করে।

ব্যবহারিকভাবে সবচেয়ে সাধারণ মিষ্টি ইস্টার সপ্তাহতারা পরিবর্তন ভোগ করে উভয়ই স্বায়ত্তশাসিত সম্প্রদায় এবং বছরের পর বছর ধরে, তবে এটি সত্য যে তাদের বেশিরভাগই একসাথে বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্যের জন্য অপেক্ষা করে। প্রথম দ্বারা স্বাচ্ছন্দ্য একদিকে তাদের করুন এবং অন্যটিতে সন্ধানের জন্য উপাদানকারণ এগুলি যে কোনও প্যান্ট্রি সনাক্ত করতে সহজ এবং স্বাভাবিক। অন্য কারণ কারণ এগুলিতে একটি উচ্চ থাকে ক্যালোরি সামগ্রী এটি আমাদের অভাবনীয় করে তোলে আমাদের ঘন ঘন আমাদের গ্রাস করে। এবং অবশেষে এবং কম গুরুত্বপূর্ণ নয়, জন্য মধু, ভালবাসা এবং tradition তিহ্য যারা বিশদযুক্ত তাদের সাথে।