আমেরিকান রোলার তার প্রথম বার্ষিকী উদযাপন করে এবং এক দিনের জন্য 100 টি কুকিজ দেবে
তিনি ভাইজো ডি পাম্পলোনা হেলমেট তিনি গত বছরে একটি মিষ্টি কোণে যুক্ত করেছেন যা এর নান্দনিকতা এবং এর গ্যাস্ট্রোনমিক প্রস্তাব উভয়ের জন্য দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে: আমেরিকান রোলার, আমেরিকান পেরিশনে বিশেষী একটি প্যাস্ট্রিগ্রাহকদের জন্য অবাক করে এই দিনগুলিতে আপনার প্রথম বার্ষিকী উদযাপন করে।
প্রকল্পটির হাত থেকে জন্ম হয়েছিল গিলারমো হার্সহিসাবে সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে পরিচিত @ফিটুইলি। এছাড়াও, তার সঙ্গী এই প্রকল্পে তাঁর সাথে ছিলেন আইনারা আইলেরা (@আইনেফিট)। বিশ্ব থেকে দুই যুবক ফিটনেস এবং বডি বিল্ডিং।
বেকারি খোলার ধারণাটি তার পেশাদার প্রোফাইলগুলির বিপরীতে মনে হতে পারে তবে স্পষ্টতই বিপরীতে উত্থিত হয়েছিল। গিলারমো নাভারা ডটকমের সাথে একটি সাক্ষাত্কারে ব্যাখ্যা করেছিলেন, “যখন আমরা ডায়েটে কয়েক মাস ধরে থাকি তখন আমাদের শেষ হওয়ার পরে নিষিদ্ধ করার চেষ্টা করার জন্য আমাদের জয় হয়।”
এইভাবে তিনি জন্মগ্রহণ করেছিলেন আমেরিকান রোলার, পাম্পলোনায় অফার করার অভিপ্রায় নিয়ে ভ্যালেন্সিয়ার মতো শহরগুলিতে ইতিমধ্যে সাধারণ ছিল, যেখানে তারা দুজনেই তখন বেঁচে ছিলেন এবং তাদের শহরে সেই “মিষ্টি পাপ” মিস করেছিলেন।
জায়গাটি প্রায় এক বছর আগে কেন্দ্রে এর দরজা খুলেছিল, এমন একটি স্থানে যা তারা “নিখুঁত” হিসাবে সংজ্ঞায়িত করে। তার পর থেকে শোকেস, দ্য স্ট্রাইকিং সম্মুখ এবং আমেরিকান আইকনোগ্রাফি দ্বারা অনুপ্রাণিত মুরালগুলি যারা ওল্ড টাউন দিয়ে হাঁটেন তাদের প্রতি তারা উদাসীন ত্যাগ করেনি। নিওন লাইটস, এমন একটি শোকেস যা দেখায় যে কীভাবে মিষ্টি এবং একটি ছোট জায়গাটি প্রাঙ্গণে গ্রাস করতে পারে তা অভিজ্ঞতাটি সম্পূর্ণ করে।
আমেরিকান রোলার বিশেষজ্ঞ দারুচিনি রোলস, নিউ ইয়র্ক রোলস এবং ডোনাটস আর্টসানোসকর্মশালায় প্রতিদিন তৈরি পণ্যগুলি প্রতিষ্ঠানের মধ্যেই অবস্থিত। চিঠিটি কয়েক মাস ধরে বাড়ছে।
বিশুদ্ধ নিউ ইয়র্ক স্টাইলে কুকিজ ছাড়াও – বর্শা, স্টাফড এবং ফ্লফি – তারা অফার করে আসল স্বাদ চিজকেকস যেমন ভাল পেস্তা বা কিন্ডারতারা একটি দুর্দান্ত অভ্যর্থনা ছিল। গিলারমো খোলার পরপরই বলেছিলেন, “এটি কেবল শুরু, আমরা জিনিসগুলি যুক্ত করব।”
এই বছরের সময়কালে, অনেক পাম্পোন এবং দর্শনার্থীরা বাধ্যতামূলকভাবে থামিয়ে দিয়েছেন আমেরিকান রোলার, হয় তাজা দারুচিনি রোল নিতে বা তাদের কিছু চেষ্টা করার জন্য খবর সাপ্তাহিক।
যদিও বর্তমানে গিলারমো এবং আইনারা অ্যান্ডোরায় থাকেনতারা এখনও পাম্পলোনার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত এবং তাদের ব্যবসায় পরিদর্শন করেছে, যার সাথে তারা সময়, যত্ন এবং একটি খুব স্পষ্ট ধারণা উত্সর্গ করেছে: তারা যা করে তার জন্য গুণমান, ঘনিষ্ঠতা এবং আবেগ।
এবং যে উদযাপন আমেরিকান রোলার পাম্পলোনায় এক বছর কেটে গেছে, তারা একটি খুব বিশেষ চমক প্রস্তুত করেছে: এটি শুক্রবার 11 এপ্রিল 5:00 pm থেকে, 100 বিনামূল্যে কুকি দেবে যারা প্রাঙ্গণে যান তাদের কাছে। জীবনের এই প্রথম বছরে এর প্যাস্ট্রি যে অভ্যর্থনাটি ঘটেছে তা ধন্যবাদ জানানোর একটি উপায়।
