কাজ এবং প্রতিদিনের কফির বিরতি যা সুইডেনে traditional তিহ্যবাহী
এটি ওয়ার্ল্ড হ্যাপিনেস রিপোর্ট 2025সুইডেন প্রথম অবস্থানের মধ্যে পুনরাবৃত্তি করেছে এবং উত্তর ইউরোপের আধিপত্যযুক্ত একটি তালিকায়, বিশ্বের অন্যতম সুখী দেশ হিসাবে চতুর্থ স্থানে রয়েছে ফিনল্যান্ড ডেনমার্ক এবং আইসল্যান্ডের পরে পডিয়ামটি শেষ করে নেতৃত্ব দিচ্ছেন। স্ক্যান্ডিনেভিয়ানদের অবস্থান আংশিকভাবে তাদের কল্যাণ রাষ্ট্রের কারণে, তবে তাদের সমাজের বিভিন্ন traditions তিহ্যেরও রয়েছে।
ফিকা কী, সুইডেনে কফি এবং মিষ্টি বিরতি
সুইডেনের অন্যতম বৈশিষ্ট্য এবং এর বাসিন্দাদের সুখ ফিকার tradition তিহ্যকে দায়ী করা হয়েছে, যা দৈনিক কাজ এবং রুটিন বিরতি যা একটিতে অনুবাদ করে কফি কাপ এবং একটি দারুচিনি রোল বা একটি মিষ্টি, এবং এটি এতটাই আবদ্ধ যে এখানে বিশেষায়িত কফি শপ এবং এমনকী একটি শহর রয়েছে যা এটির উপর পর্যটনকে ভিত্তি করে।
সুইডিশ ফিকা সাধারণত সংস্থাগুলির মধ্যে একটি কফি ব্রেক বা অনানুষ্ঠানিক সভা হিসাবে দেওয়া হয়, এবং এমনকি কিছু সংস্থায় এমনকি একটি ধারা অন্তর্ভুক্ত করা হয় যা কার্যদিবসের অংশ হিসাবে এটি উপভোগ করার অধিকার দেয় কারণ এটি উত্পাদনশীল হওয়ার উপায় হিসাবে দেখায়।
সুইডেনের ফিকার tradition তিহ্য আরও এগিয়ে যায় এবং কাজের পরিবেশের বাইরেও ঘটে, বন্ধুদের সাথে অনানুষ্ঠানিক বিরতি হওয়ায় এবং এটি কফি শপগুলিতে এবং বহিরঙ্গন স্থানগুলিতে উভয়ই দেওয়া যেতে পারে যখন সময় এটি পার্ক হিসাবে অনুমতি দেয়, কেবল কফি এবং একটি মিষ্টি প্রয়োজন।
দারুচিনি রোলস এবং সুইডিশ ফিকার সাধারণ মিষ্টি
এই সুইডিশ tradition তিহ্যটি সাধারণত সাধারণত সাধারণ দারুচিনি রোলের সাথে থাকে, যাকে বলা হয় কানেলবুলারযা কোনও ক্যাফেটেরিয়ায় পাওয়া যায়, তবে স্ক্যান্ডিনেভিয়ার দেশে অন্যান্য traditional তিহ্যবাহী মিষ্টিও রয়েছে যা এই বিরতিটি স্বাদ নেওয়ার বিকল্প হতে পারে।
সুইডিশ ফিকার জন্য সবচেয়ে traditional তিহ্যবাহী মিষ্টান্নগুলির মধ্যে, দ্য রাজকন্যা কেক (প্রিন্সস্ট্রতা), স্ট্রবেরি কেক (জর্ডগুবস্টারতা) হয় চকোলেট কেক (ক্লাডকাকা)। প্রথমটিতে একটি রেসিপি রয়েছে যা 1948 সালে প্রদর্শিত হয়েছিল যা স্পঞ্জ কেক, ভ্যানিলা ক্রিম এবং হুইপড ক্রিম নিয়ে গঠিত, একটি হালকা সবুজ মজিপান কভারেজ দিয়ে covered াকা এবং কেন্দ্রে একটি মাজাপান গোলাপের সাথে সজ্জিত।
সুইডিশ স্ট্রবেরি কেক একটি কেক, ভ্যানিলা ক্রিম এবং স্ট্রবেরি জাম, হুইপড ক্রিম দিয়ে আচ্ছাদিত এবং তার উপরের অংশে স্ট্রবেরি দিয়ে সজ্জিত, যখন চকোলেট কেক, যা ব্রাউনির একটি বৈকল্পিক শৈলী, তবে একটি তরল কেন্দ্র যা এটি হুইপড ক্রিম এবং তাজা বেরি দিয়ে আরও স্টিকি করে তোলে।
সুইডেনের ফিকা একটি জড়িত tradition তিহ্য, তবে এটি নিকটবর্তী একটি শহরে আরও বেশি গোথেনবার্গযা শহরের ট্রেনে 45 মিনিটের মধ্যে পৌঁছেছে, তাকে বলা হয় আলিংসাস। একে ফিকার রাজধানী বলা হয় এবং এটি কফি ভায়োলা, যা সবচেয়ে প্রাচীন হিসাবে বিবেচিত হয়, যার উত্স 1899 সালে থাকে।
