মিশ্রিত স্যান্ডউইচের উত্সের পিছনে গল্প
12 এপ্রিল, দ্য বিশ্ব মিশ্রিত স্যান্ডউইচ ডেএটি একটি তারিখ যার মধ্যে এটি একটি সহজতম, তবে ছাঁচের রুটি দিয়ে তৈরি জনপ্রিয় রেসিপিগুলির মধ্যে একটিকে সম্মান জানানো সম্পর্কে, এবং এর একটি পরিষ্কার কংক্রিটের উত্স নেই, তবে বেশ কয়েকটি গল্প যা আপনার রান্না করার জন্য এত বেশি সময় না থাকলে বা সহজ কিছু চান না, তবে সুস্বাদু কিছু না হলে তাড়াহুড়ো থেকে বেরিয়ে আসার জন্য এটি পছন্দের মধ্যে একটি হতে পারে।
বেসবলের পাশে মিশ্রিত স্যান্ডউইচের উত্স
মিশ্র স্যান্ডউইচ রেসিপিটির উত্স সম্পর্কে সর্বাধিক সমর্থিত গল্পগুলির মধ্যে একটি নিউ ইয়র্কের 19 তম -শতকের বেসবল স্টেডিয়ামগুলিতে অবস্থিত, যখন এ হ্যারি এম স্টিভেনসএকজন ইংরেজী অভিবাসী সেখানে জড়ো হওয়া ভক্তদের খাওয়ানোর জন্য একটি সহজ, তবে কার্যকর খাবার তৈরি করতে হ্যাম এবং গলিত পনির সংগ্রহ করার ধারণা নিয়ে এসেছিলেন।
স্টিভেনস বুঝতে পেরেছিলেন যে ভক্তদের জন্য স্টেডিয়ামগুলির দেওয়া ক্যাটারিংয়ের জন্য খুব বেশি অফার নেই, যারা খাওয়ার পরে সেখানে এসেছিলেন এবং হট ডগের বাইরেও খেলাটি উপভোগ করার সময় পরিপূরক করার জন্য কিছু চেয়েছিলেন।
এই সাধারণ রেসিপিটি, বাস্তবে তৈরি হ্যারি এম স্টিভেনস সেই সময়ে বিশ্বের ক্রীড়া ইভেন্টগুলিতে বৃহত্তম ক্যাটারিং সরবরাহকারীদের মধ্যে একটিতে এমনকি আন্তর্জাতিক বাণিজ্যিক সাফল্যে পৌঁছেছে।
মিশ্র স্যান্ডউইচ ফরাসি শহুরে কিংবদন্তি
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বেসবল স্টেডিয়ামগুলিতে ইয়র্ক হ্যাম স্যান্ডউইচ এবং গলিত পনির সাফল্য সত্ত্বেও, এটিও ভাবা হয় যে এর উত্স ফ্রান্সের প্যারিসে বিশেষত একটিতে হতে পারে ব্রাসেরি লে বেল -জযেখানে বিংশ শতাব্দীর শুরুতে এই রেসিপিটির পরিষেবাটি ক্রোকোমোনসিউর এর সারমর্ম হিসাবে শুরু হয়েছিল।
মিশেল লুনকাতাঁর উদ্ভাবক, তিনি উত্তরাধিকারী না থাকার পরে তাঁর প্রাক্তন মালিকদের কাছ থেকে উত্তরাধিকার সূত্রে প্রাপ্তির পরে এই প্রাঙ্গণের মালিক ছিলেন, এমন একটি বিষয় যা তার প্রতিবেশীদের মধ্যে বিভ্রান্তি সৃষ্টি করেছিল এবং একটি নগর কিংবদন্তির আবিষ্কার করেছিল যা দেখে মনে হয় না যে তিনি তাকে খাওয়ানোর দায়িত্বে ছিলেন, যেহেতু তিনি তাকে তার রেসিপিটির ভাল বিক্রয় করার প্রস্তাব দিয়েছিলেন।
সুতরাং, মিশ্রিত স্যান্ডউইচের ফ্রান্সের পূর্ববর্তীদের ‘এল ক্যানবাল’ বলা হত কারণ তারা আশ্বাস দিয়েছিল যে তিনি প্রাক্তন মালিককে জায়গাটি রাখার জন্য খুন করেছিলেন এবং তাঁর প্রতিষ্ঠানে মানুষের মাংসের সেবা করেছিলেন, যখন তিনি তাঁর একটি রেসিপি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেছিলেন যে তাঁর তারকা উপাদানটি “ভদ্রলোক মাংস”।
মিশ্রিত স্যান্ডউইচ থেকে স্পেনের বিকিনি পর্যন্ত
এই সাধারণ স্যান্ডউইচ রেসিপিটি, যার বিভিন্ন রূপ রয়েছে, এটি অঞ্চলটির উপর নির্ভর করে বিভিন্ন নামের সাথে এটিও রয়েছে। এটি বিবেচনা করা হয় যে ‘মিশ্র’ নামটি মনোনীত করা হয়েছিল কিউবাযেখানে এটি দ্বীপে বেসবলের প্রভাব হিসাবে শেষ হয়েছিল।
স্পেনে, পরিচিত একটি সাধারণ নাম পরিচিত ‘বিকিনি’, এটি কাতালোনিয়ায় গভীরভাবে জড়িত এবং এটি 50 এর দশকে বার্সেলোনায় প্রসারণের কারণে ঘটে বিকিনি ঘর ডায়াগোনাল অ্যাভিনিউতে এবং এতে আমেরিকান সংস্কৃতি দ্বারা অনুপ্রাণিত জায়গায় এটি তার অন্যতম প্রধান রেসিপি ছিল।
