শেফ নাভারা সোনিয়া জারাথিয়েগুই তার ‘সাহসী লেগুমস’ এর সাথে একটি স্কিওয়ার প্রতিযোগিতায় অংশ নেয়
শেফ সোনিয়া জারাথিগুই সাগার্ডয়এর নিউভো হোস্টফ বারপ্রতিনিধিত্ব করার জন্য নির্বাচিত হয়েছে নাভারে গ্র্যান্ড ফাইনালে জাতীয় চ্যাম্পিয়নশিপ ‘আনপ্যাপ লেবু‘টিয়েরা ডি স্বাদযা ২৮ শে এপ্রিল ভালাদোলিডে অনুষ্ঠিত হবে। আপনার id াকনা “ব্রাভাস লেগুমস”তিনি জুরিকে উদ্ভাবনী হিসাবে সুস্বাদু প্রস্তাব দিয়ে জুরিকে রাজি করেছেন, যেখানে আলুবিয়া, মসুর ও ছোলা একটি আধুনিক কীতে পুনরায় ব্যাখ্যা করা হয়েছে।
ফেব্রুয়ারিতে রেস্তোঁরায় এর আনুষ্ঠানিক প্রবর্তন থেকে ওমরাকি এর মাদ্রিদশেফ আলবার্তো চিকোট দ্বারা পরিচালিত, চ্যাম্পিয়নশিপটি স্পেন জুড়ে রান্নাগুলিতে উত্থাপন করেছে দ্বিতীয় জীবন দেওয়ার চ্যালেঞ্জটি Dition তিহ্যবাহী শিম। এর আগে যা চামচ খাবারের সাথে যুক্ত ছিল, এখন স্কিউয়ার এবং তাপগুলিতে রূপান্তরিত হয় যা এই উপাদান হিসাবে দাবি করে হাউট কিচেন স্টার।
কয়েক সপ্তাহ ধরে, অংশগ্রহণকারীরা প্রতিটি রেসিপি থেকে কমপক্ষে একটি উদ্ভিজ্জ সহ তাদের নিজ নিজ বার এবং রেস্তোঁরাগুলিতে তাদের সৃষ্টির প্রস্তাব দিয়েছেন ক্যাসিটিলা ওয়াই লেন মানের সিল সহ সাবর ল্যান্ড। চূড়ান্ত প্রার্থীদের পছন্দটি একটি পেশাদার কমিটির মূল্যায়নের সাথে জনপ্রিয় ভোটকে একত্রিত করেছে, যা প্রতিটি প্রস্তাবের মৌলিকত্ব এবং গ্যাস্ট্রোনমিক সত্তা উভয়কেই বিবেচনায় নিয়েছে।
মোট, বারোজন ফাইনালিস্ট থাকবে যারা লাইভ রান্না করবে ভ্যালাডোলিডের আন্তর্জাতিক রান্না স্কুলযেখানে একটি জুরি সভাপতিত্ব করে সামান্থা ভ্যালিজো-নাগেরাস্প্যানিশ খাবারের স্বীকৃত চিত্র এবং স্প্যানিশ টেলিভিশনের অভ্যাসগত মুখ, বিজয়ী এবং দুই রানার -আপ নির্বাচন করবে। প্রথম পুরস্কার এটি 4,000 ইউরো দ্বারা সমৃদ্ধ, যখন দ্বিতীয় শ্রেণিবদ্ধ করা যথাক্রমে 2,000 এবং 1000 ইউরো পাবেন।
পরম নায়করা হবে মানের সিল সহ লেবুমত শিপ মটরশুটি, আর্মুয়া লেন্টিলস, ফুয়েন্টেসাকোর ছোলা বা খামার মটরশুটিঅন্যান্য আইজিপি জাত এবং গ্যারান্টি ব্র্যান্ডের মধ্যে। প্রতিযোগিতার বাইরে, অ্যাপয়েন্টমেন্টটি মূল্য দিতে চায় রন্ধনসম্পর্কীয় বহুমুখিতা এবং এই উপাদানগুলির পুষ্টিকর মান, টেকসই খাবারের মূল, ফাইবার, আয়রন এবং উদ্ভিদ প্রোটিন সমৃদ্ধ।
তার প্রস্তাব “ব্রাভাস লেগুমস” দিয়ে সোনিয়া জারাথিয়েগুই কেবল জাতীয় খেতাব অর্জনের জন্যই প্রতিযোগিতা করবেন না, তবে নামকরণ করা হবে নাভারে এমন একটি ইভেন্টে যেখানে tradition তিহ্য এবং অ্যাভান্ট -গার্ডে হাত কাঁপুন। একবিংশ শতাব্দীর রান্নাঘরে পাম্পলোনা থেকে দাবি করার একটি সুযোগ।
