ইউরোপের দীর্ঘতম প্রাচীরকে উপেক্ষা করে বাদাজোজের প্রাচীনতম রেস্তোঁরাটিতে খেতে কেমন লাগে
সবচেয়ে সাধারণ পর্যটন রাডারের বাইরে বহুবার বাদাজোজ তার রাস্তাগুলির মধ্যে অন্যতম সেরা সংরক্ষিত গোপনীয়তা রাখে Dition তিহ্যবাহী স্প্যানিশ গ্যাস্ট্রোনমি।
আমরা সম্পর্কে কথা বলি করচুয়েলাশহরের প্রাচীনতম রেস্তোঁরা, যা হয়েছে 1827 তাপ এবং খাবার পরিবেশন করা প্রাঙ্গণ এবং দর্শনার্থীদের বাড়িতে তৈরি।
এর ইতিহাসও বাদাজোজের গল্প, এটি একটি শহর যা অনুমান করে ইউরোপের দীর্ঘতম প্রাচীরচাপানো আলকাজাবাএবং সাম্প্রতিক বছরগুলিতে তিনি নিজেকে এমন একটি গন্তব্য হিসাবে দাবি করতে সক্ষম হয়েছেন যেখানে ভাল খাওয়া এবং heritage তিহ্য একসাথে চলে যায়।
থেকে কয়েক মিটার দূরে অবস্থিত প্লাজা দে এস্পা, শহরের historical তিহাসিক এবং সামাজিক কেন্দ্রস্থলএই সরাইনের টেবিলে বসার জন্য সেই জায়গাগুলির মধ্যে একটি রয়ে গেছে, গ্যাস্ট্রোনমিক অভিজ্ঞতার চেয়েও বেশি, ক খাঁটি জন্য ভালবাসার ঘোষণা।
200 বছরের ইতিহাস সহ একটি শেভর
করচুয়েলার উত্স 19 শতকের, যখন পরিবার জিমনেজ গ্রাজেরাশহর থেকে অলিভেনজাতার বাড়ির পিছনে একটি ছোট স্থাপনা খুলল।
মুদি দোকান হিসাবে যা শুরু হয়েছিল, বছরের পর বছর ধরে, বাদাজোজের একটি রেফারেন্স ট্যাভার্ন হয়ে উঠছিল। সেই থেকে তারা ইতিমধ্যে পাস করেছে প্রায় দুই শতাব্দী এবং বেশ কয়েকটি প্রজন্ম এমন একটি ব্যবসায়ের প্রধান যা এর সারমর্ম বজায় রাখতে সক্ষম হয়েছে।
এর কাফকী ইটের দেয়াল, সজ্জিত প্রাচীন ফটোগ্রাফ, রসুনের মাছি, দুল হ্যামস এবং একটি শতবর্ষী নগদ রেজিস্টারজায়গাটিকে ইতিহাসের পূর্ণ কোণে পরিণত করুন।
তবে সেরাটি আপনার বারে রয়েছে: ভাল -থ্রাউন বেত, উদার তাপস এবং জমি পণ্যগুলি সাধারণ স্বাদ সহ প্রস্থান ছাড়াই পরিবেশন করা হয়।
চুরোস, হ্যাম এবং মার্কেট কিচেন: প্লেটটিতে এক্সট্রাডুরা সেরা
প্রাতঃরাশ থেকে রাতের খাবার পর্যন্ত কর্কুয়েলা অফার করে স্থানীয় স্বাদে অবস্থিত চিঠি। এখানে চুরোরের নিজস্ব নাম রয়েছে, তাপস প্রতিটি খরচ এবং পণ্যগুলিতে ব্যয় ছাড়াই পরিবেশন করা হয় – বেশিরভাগ ক্ষেত্রে প্রচারিত জেরেজ ডি লস ক্যাবলেরোস– তারা এমন একটি মানের গ্যারান্টি দেয় যা নজরে আসে না।
এর বিশেষত্ব অন্তর্ভুক্ত আইবেরিয়ান সসেজ, অঞ্চলের চিজ, শুয়োরের মাংস এবং traditional তিহ্যবাহী স্টিউসমস্ত সাশ্রয়ী মূল্যের দামে যা পুনরাবৃত্তি করার জন্য আমন্ত্রণ জানায়। যদি অতিরিক্ত রেশন পছন্দ হয় তবে গুণমান-ক্যান্সার-দামের অনুরোধ এটি মিলানো কঠিন।
গুরমেট মেনু এবং মিনিমালিস্ট ডিশের যুগে, এই জায়গাটি সেই সাধারণ রান্নাঘরটি স্মরণ করে, ভালভাবে সম্পন্ন এবং শৈল্পিক ছাড়াই, অপরাজেয় থেকে যায়।
দর্শন, heritage তিহ্য এবং স্থানীয় পরিবেশ
নস্টালজিয়া থেকে বেঁচে থাকা অন্যান্য historical তিহাসিক বারগুলির মতো নয়, করচুয়েলা এটি শহরের দিনের প্রতিদিনের একটি সক্রিয় অংশ। তার থেকে বাহ্যিক টেরেসএকটি অ্যানিমেটেড বায়ুমণ্ডল উপভোগ করা হয়, বিশেষত সন্ধ্যাবেলায়, যখন তাপ আলগা এবং বাদাজোজকে তার সমস্ত জাঁকজমকতে দেখানো হয়।
খুব কাছাকাছি হয় সান জুয়ান ক্যাথেড্রালতিনি পৌর প্যালেস এবং অ্যাক্সেস আলকাজাবাযার ছয় কিলোমিটারেরও বেশি প্রাচীর শহুরে প্রাকৃতিক দৃশ্যে আধিপত্য বিস্তার করে। অবাক হওয়ার মতো বিষয় নয় যে পর্যটক এবং প্রতিবেশীরা এই পয়েন্টটি বেছে নিয়েছেন শহরটি ঘুরে দেখার জন্য সভা এবং শুরু করার জায়গা।
চিরন্তন প্রাচীরের শহরে ভাল খান
বাদজোজ বিস্ময়। কেবল এর আরব উত্তরাধিকার, এর ব্যারোক ভবনগুলি বা এর সীমান্ত চরিত্রের কারণে নয়, লা করচুয়েলার মতো জায়গাগুলিতে, যেখানে আপনি পারেন শৈল্পিক ছাড়া ইতিহাস স্বাদ।
এখানে খাওয়া হ’ল সময়ের সাথে থামানো, সাধারণগুলির কথোপকথনগুলি শুনতে, তাদের কোণগুলির সত্যতার প্রশংসা করা এবং সবচেয়ে সৎ চরম রান্নাঘরের জন্য এক গ্লাস ওয়াইন সরবরাহ করা।
আপনি যদি শহরের মধ্য দিয়ে যাচ্ছেন তবে দ্বিধা করবেন না: আপনি যদি বাদাজোজকে জানতে চান তবে এর প্রাচীনতম বারটি দিয়ে শুরু করুন। কারণ, কখনও কখনও, সেরা ট্রিপটি একটি id াকনা এবং একটি বেত দিয়ে শুরু হয়।
