
রাজধানীতে সেরা id াকনাটি কোথায় খাবেন
কোন নেই টেরেসে বসে থাকার চেয়ে মাদ্রিদের আচার বেশি কিছু সঙ্গে সাহসী আলুক টরটিলা স্কিওয়ার বা কিছু গিল্ডাসসাথে সঙ্গে ভার্মি বা বিয়ার খুব ঠান্ডা। তাপস কেবল খাওয়ার উপায় নয়, এটি শহরের ডিএনএর অংশ।
এবং এখন, IV ধন্যবাদ অফিসিয়াল তাপস এবং স্কিউয়ার্স চ্যাম্পিয়নশিপ গুরমেটস হলে অনুষ্ঠিত মাদ্রিদ সম্প্রদায় থেকে, আমরা ইতিমধ্যে জানি যে এই অঞ্চলের বছরের সেরা কভারটি কোনটি। পুরষ্কারটি ডকামারের জন্য হয়েছেইতিহাসের ছয় দশকেরও বেশি সময় সহ একটি পৌরাণিক লিনিয়ার শহর, এর প্রস্তাবের জন্য ‘ডোমিংগো’ নামে পরিচিত।
‘রবিবার’: একক দংশনে tradition তিহ্য এবং সৃজনশীলতা
এই সংস্করণটির বিজয়ী id াকনাটিকে ‘ডোমিংগো’ বলা হয় এবং এর নির্মাতাদের মতে এটি মাদ্রিদের তপাসের চেতনার প্রতিনিধিত্ব করে: শেয়ার, পরিবার এবং ভার্মি টু দ্য সান। ধারণাটি জনপ্রিয় মাদ্রিদ ক্ষুধার্তের উপর ভিত্তি করে এবং স্বাদ এবং টেক্সচারের আশ্চর্যজনক সংমিশ্রণ সহ এটি একটি নতুন স্তরে নিয়ে যায়।
এতে আমরা একটি ভারতীয় ভাজা রুটির ধরণের পানিপুরি পাই, একটিতে ভরা শুয়োরের স্টলের কাস্টিজোভার্মু, জলপাই গুঁড়ো এবং একটি নতুন স্পর্শের গোলকগুলি যা উদ্ভাবন ছেড়ে না দিয়ে tradition তিহ্যকে সম্মান করে।
এই সমস্ত আকর্ষণীয় ফর্ম্যাটে, একটি একক কামড় দিয়ে খেতে প্রস্তুত। Love াকনাটি রেস্তোঁরায় স্বাদ নেওয়া যায় ডকামার (ক্যাল আলকালি, 337) খুব শীঘ্রই, একবার সর্বশেষতম সামঞ্জস্যগুলি সাধারণ পরিষেবাতে অন্তর্ভুক্তির জন্য শেষ হয়ে যায়।
দুর্দান্ত প্রস্তাব সহ একটি চূড়ান্ত ফাইনাল
ডকামারের ‘ডোমিংগো’ ছাড়াও, চ্যাম্পিয়নশিপটি আরও ছয়জন চূড়ান্ত প্রার্থীকে একত্রিত করেছিল যারা উচ্চ -স্তরের প্রস্তাব উপস্থাপন করেছিল। তাদের মধ্যে তারা দাঁড়িয়ে:
- ম্যানকোরা (ভিলাভিসিওসা দে ওডান), ‘শিকড়’ সহ: সিয়েরা দে গুয়াদরামার ভিল স্টু দিয়ে ভরা একটি আলু।
- বার কর্ডারো রেস্তোঁরা (উসেরা), ‘আলমা ডি মাদ্রিদ’ সহ: অক্টোপাস এবং ধূমপানযুক্ত সালমন সহ একটি আসল এআরপা।
- Latxasca etxea (মিল), একটি ঝিনুক এবং বোজা id াকনা, কমলা জেল এবং ভার্মু সহ।
- বেলো (টোরেলোডোনস), আলমাদ্রাবা এবং শূকরগুলির টুনা কলসগুলির ফিউশন সহ।
- রোসি লা লোকা দ্বারা পশুপালওয়াগিয়ুর সিরলিন দিয়ে তৈরি ‘পশুপাল স্টেক’ দিয়ে।
- পঞ্চম স্বাদ (ক্লাসিকাল সালাদের একটি নতুন সংস্করণ সহ শেষ সংস্করণটির বিজয়ী (ভিলাভিচিওসা ডি ওডান)।
গ্যাস্ট্রোনমিক সেক্টর, সমালোচক এবং প্রাতিষ্ঠানিক প্রতিনিধিদের পেশাদারদের দ্বারা গঠিত জুরিটি স্বাদ, সৃজনশীলতা এবং উপস্থাপনার মানদণ্ড অনুসারে প্রতিটি লাইভ কভারকে মূল্যায়ন করে।
মাদ্রিদ, ক্যাপিটাল ডেল তাপস
ভাল আবহাওয়ার আগমনের সাথে সাথে মাদ্রিদের টেরেসগুলি জীবন এবং তাপগুলিতে পূর্ণ। চ্যাম্পিয়নশিপের বাইরে, শহরটি ছোট বড় স্ন্যাকসের স্বাদ নিতে প্রাঙ্গনে পূর্ণ।
মূলধনের প্রয়োজনীয়তাগুলির মধ্যে রয়েছে ক্রুজ বার ছুরিদ্য ডলফিন ট্যাভার কলসেসদ্য ভিনেগার ব্রাদার্স ঝিনুকদ্য দাদার বাড়ির অজিলো চিংড়ি বা রক্স ফ্রাইড কানের মল্লেট।
এই প্রতিটি বার মাদ্রিদ তপাসে নিজস্ব দৃষ্টিভঙ্গি অবদান রাখে, যা এটি দেখিয়ে দেয় যে এটি কেন দেশের অন্যতম প্রিয় গ্যাস্ট্রোনমিক traditions তিহ্য।
আমাদের উদযাপনের জন্য একটি id াকনা
‘রবিবার’ প্রচ্ছদটি একটি পুরষ্কারের চেয়ে বেশি অর্জন করেছে: এটি একটি কামড়ের মধ্যে মাদ্রিদের সারমর্মটি ধারণ করেছে। Tradition তিহ্য এবং অ্যাভান্ট -গার্ডের মধ্যে বাস করে এমন একটি শহরে, ডকামারের এই সৃষ্টিটি কীভাবে জনপ্রিয় খাবারটি তার মূল হারাতে না পেরে অবাক করে দিতে পারে তার একটি নমুনা।
সুতরাং আপনি ইতিমধ্যে জানেন: আপনি যদি বছরের সেরা id াকনাটি চেষ্টা করতে চান, লিনিয়ার সিটিতে সেট আপ করুন এবং একটি মাদ্রিদ রবিবারের স্বাদ উপভোগ করুন … সপ্তাহের যে কোনও দিন।