হালকা, স্বাস্থ্যকর এবং সতেজকর পেস্ট সহ পাঁচটি রেসিপি

হালকা, স্বাস্থ্যকর এবং সতেজকর পেস্ট সহ পাঁচটি রেসিপি

সন্দেহ নেই, পাস্তা বেশিরভাগ প্যান্ট্রিগুলির তারকা উপাদান। সস্তা এবং বহুমুখী, এটি অনেকগুলি রেসিপিগুলির মূল উপাদান। দুর্ভাগ্যক্রমে, পেস্টটি প্রায়শই এই ধারণার সাথে যুক্ত থাকে যে এটি ভারী গ্রহণের কারণ হয়। এটি হওয়া উচিত নয়, যেহেতু এখানে প্রচুর পরিমাণে হালকা, স্বাস্থ্যকর এবং সতেজকর পেস্ট রেসিপি রয়েছে, যা তাপমাত্রার উত্থানের সাথে সাথে তাদের নিজস্ব আলো দিয়ে জ্বলজ্বল করবে।

টুনা সহ ম্যাকারনি সালাদ

অফিস নেওয়ার জন্য একটি ক্লাসিক এবং আদর্শ রেসিপি হ’ল টুনা সহ ম্যাকারন সালাদ। হালকা এবং প্রস্তুত করা সহজ, এটি টেপারে খুব ভাল বয়সের, তাই এটি আপনার সাথে নেওয়া উপযুক্ত। এই ম্যাকারনি বেশ কয়েক দিন বা চার জনের জন্য বিস্তারিত জানাতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

  • ম্যাকারনি 400 গ্রাম
  • তিনটি টমেটো
  • দুটি সবুজ মরিচ
  • একটি পেঁয়াজ
  • একটি রসুনের সূত্র
  • দুটি ক্যানড টুনা ক্যান
  • ওরেগানো
  • কালো জলপাই
  • জলপাই তেল
  • লবণ
  • মরিচ

এই সালাদটি প্রস্তুত করুন খুব সহজ, আপনাকে কেবল নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করতে হবে:

  1. পাস্তা বন্ধ করুন এবং প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুসারে। ঠান্ডা করতে এটি ধুয়ে ফেলুন
  2. রসুন এবং পেঁয়াজ দেখতে খুব সুন্দর দেখাচ্ছে
  3. মরিচ এবং টমেটো ধুয়ে ডাইসে কেটে ফেলুন
  4. পেঁয়াজ এবং রসুন চালান। যখন তারা স্বচ্ছ, মরিচ এবং টমেটো অন্তর্ভুক্ত করুন এবং সেগুলি স্যাট করুন é মিশ্রণটি শীতল হতে দিন
  5. একটি পাত্রে, টুনা, কালো জলপাই এবং ওরেগানোয়ের সাথে ম্যাকারনি এবং শাকসবজি মিশ্রিত করুন

মুরগী ​​এবং লেবু দিয়ে পাস্তা

আপনি যদি সাইট্রাস প্রেমিক হন তবে আপনি পাস্তা একটি ভাল প্লেট উপভোগ করতে পারেন। এবং এটি হ’ল নুডলস একটি মুরগী ​​এবং লেবু সসের সাথে পুরোপুরি একত্রিত হয়। এটি একটি অত্যন্ত ফলপ্রসূ রেসিপি, যেহেতু সামান্য প্রচেষ্টা দিয়ে আপনি একটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারেন। চার জনের জন্য এই থালাটি প্রস্তুত করতে আপনার কেবল নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

  • লেবুর রস
  • পাস্তা 300 গ্রাম
  • চার টেবিল চামচ মাখন
  • জলপাই তেল দুই টেবিল চামচ
  • অর্ধ কিলো মুরগির স্তন
  • গমের আটা (al চ্ছিক)
  • তিনটি রসুনের লবঙ্গ
  • স্বাদে লবণ
  • এক কাপ পারমেশান পনির: আরও অর্থনৈতিক বিকল্পের জন্য, গ্রানা প্যাডানো বেছে নিন

এই থালা রান্না করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করতে হবে:

  1. পাস্তা বন্ধ করুন, এর জন্য, প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন যাতে পাস্তা ডেন্টে ছেড়ে যায়।
  2. একবার আপনি পাস্তা রান্না করার পরে, আপনার জানা উচিত যে সসের বিস্তারের জন্য পেস্টের আধা কাপ রান্না জল সংরক্ষণ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। এটি এমন একটি কৌশল যা এই খাবারের সাথে আপনার বেশিরভাগ রেসিপিগুলিতে আপনার সাথে থাকা উচিত, যেহেতু এটি পুরো থালাটি সংহত করতে সহায়তা করবে।
  3. চিকেন চিকেন। এটিকে আরও তীব্র স্বাদ দিতে এবং সালসা ঘন করতে সহায়তা করতে আপনি এটি ময়দা করতে পারেন।
  4. একটি প্যানে, মাখন, তেল যোগ করুন এবং বাদামী হওয়া পর্যন্ত মুরগিটি ভাজুন। এটি সংরক্ষণ করুন।
  5. চুলার তাপমাত্রা কম করুন এবং প্যানে রসুন যুক্ত করুন। আমি বাদামি না করা এবং অবসর না দেওয়া পর্যন্ত আমি এটিকে স্যাট করি।
  6. প্যানে পেস্ট যুক্ত করুন এবং সবকিছু খুব গরম না হওয়া পর্যন্ত মুরগির সংহত করুন।
  7. আগুন বন্ধ করুন বা এটি সর্বনিম্নে ফেলে দিন। পরমেশান যুক্ত করুন এবং জোরালো আন্দোলনের সাথে পাস্তায় এটি ভালভাবে অক্ষত করুন। হালকা টেক্সচার না হওয়া পর্যন্ত অল্প পরিমাণে রান্না করা জল খুব অল্প পরিমাণে যোগ করুন।
  8. অবশেষে, লেবুর রস যোগ করুন এবং পেস্ট পরিবেশন করুন।

স্প্যাগেটি থেকে পেস্টো

আপনি যদি কোনও হালকা পেস্ট খুঁজছেন তবে কোনও সন্দেহ ছাড়াই পঞ্চম রেসিপিগুলির মধ্যে একটি হ’ল পেস্টোর স্প্যাগেটি। এটি এর বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্বাদকে ধন্যবাদ, এটি অন্যতম জনপ্রিয় ইতালিয়ান গ্যাস্ট্রোনমি রেসিপি। দু’জনের জন্য পেস্টোতে স্প্যাগেটি প্রস্তুত করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

  • 160 গ্রাম স্প্যাগেটি
  • 25 গ্রাম পিনিয়ন
  • একটি রসুনের সূত্র
  • পারমেশনের 25 গ্রাম
  • 20 গ্রাম তাজা তুলসী
  • জলপাই তেল 75 মিলিলিটার
  • লবণ

এই সুস্বাদু রেসিপিটি প্রস্তুত করতে আপনাকে কেবল এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করতে হবে:

  1. পেস্টো প্রস্তুত করুন: এটি করার জন্য, এটি পাইন বাদামগুলি বাদামি না হওয়া পর্যন্ত বেঁধে রাখে। তাদের সংরক্ষণ করুন এবং তাদের শীতল হতে দিন।
  2. একটি মর্টারে, রসুন চুলকানি। এই ক্রমের বাকী উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত এবং মাজা: জলপাই তেল, তুলসী, পাইন বাদাম এবং পারমেসান। একটি ক্রিমি ইমালসন ছেড়ে দেওয়া উচিত।
  3. প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী অনুসারে পাস্তা বন্ধ করুন।
  4. এটি পেস্টো দিয়ে পাস্তা পরিবেশন করে।

ক্ল্যাম এবং মরিচ দিয়ে স্প্যাগেটি

আপনি যদি মশলাদার স্পর্শের সাথে সতেজ কিছু খুঁজছেন এমন ইভেন্টে, ক্ল্যাম এবং মরিচ সহ কিছু স্প্যাগেটি আপনার সেরা বিকল্প। যদিও তারা তাড়াতাড়ি করতে পারে তবে মনে রাখবেন যে তাদের পূর্ববর্তী কিছু প্রস্তুতি প্রয়োজন, যেহেতু বালি এবং অমেধ্যগুলি তাদের থাকতে পারে তা প্রকাশ করতে কমপক্ষে এক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে। চার জনের জন্য এই রেসিপিটি প্রস্তুত করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

  • 400 গ্রাম স্প্যাগেটি
  • এক কিলো বাতা
  • দুটি রসুনের লবঙ্গ
  • অর্ধ গ্লাস সাদা ওয়াইন
  • একটি মরিচ: আপনি যদি এই প্লেটটি পিক করতে না চান তবে মনে রাখবেন যে আপনি মরিচটি বাতিল করতে পারেন
  • কাটা পার্সলে
  • লবণ
  • জলপাই তেল

আপনাকে অবশ্যই এই রেসিপিটির জন্য নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করতে হবে:

  1. ক্ল্যামগুলি ভিজিয়ে রাখুন। যেমনটি আমরা বলেছি, তাদের অবশ্যই কমপক্ষে আধা ঘন্টা জলে থাকতে হবে, তবে আদর্শটি হ’ল এগুলি এক থেকে দুই ঘন্টা পর্যন্ত নিমজ্জিত।
  2. প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী অনুসরণ করে পাস্তা তৈরি করুন।
  3. একটি ক্যাসেরোলে, ক্ল্যাম এবং সাদা ওয়াইন যোগ করুন। এটি শীর্ষে এবং তারা না খোলার আগ পর্যন্ত তাদের রান্না করতে দিন। যখন তারা প্রস্তুত থাকে, তখন ক্ল্যামগুলি সরিয়ে ওয়াইন সংরক্ষণ করুন।
  4. একটি প্যানে তেল গরম করুন এবং খুব সূক্ষ্ম কাটা রসুন এবং মরিচ সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত স্যুট করুন। ক্ল্যাম যোগ করুন এবং সরান।
  5. অবশেষে, ওয়াইন এবং কাটা পার্সলে যোগ করুন। তাপ বন্ধ করুন এবং পাস্তা যোগ করুন।

ফেটা পনির দিয়ে পাস্তা সালাদ

নিঃসন্দেহে, ফেটা পনির সবচেয়ে অবমূল্যায়িত দুগ্ধ। এর স্বাদ শক্তিশালী, তবে এতে বেশিরভাগ সহিত উপাদানগুলি প্রশংসিত করার ক্ষমতা রয়েছে। পাস্তা সালাদও ব্যতিক্রম নয়, যেহেতু এই পনির দিয়ে আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যে একটি হালকা এবং সুস্বাদু খাবার অর্জন করতে পারেন, তাই আপনার যখন পরিদর্শন করবেন তখন এটি উপযুক্ত। ছয় জনের জন্য ফেটা পনির দিয়ে একটি পেস্ট সালাদ প্রস্তুত করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

  • 200 গ্রাম সর্পিল পেস্ট
  • 100 গ্রাম চেরি টমেটো
  • একটি লাল পেঁয়াজ
  • অর্ধ শসা
  • 100 গ্রাম ফেটা পনির
  • কালো জলপাইয়ের তিন টেবিল চামচ
  • অর্ধেক জুচিনি
  • কাটা পার্সলে
  • লবণ
  • মরিচ
  • জেরেজ ভিনেগারের দুই টেবিল চামচ
  • জলপাই তেল

ফেটা পনির দিয়ে একটি পেস্ট সালাদ প্রস্তুত করার জন্য, নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন:

  1. প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী অনুসারে সর্পিল পেস্টটি cover েকে রাখুন। ঠান্ডা জল দিয়ে এটি ধুয়ে ফেলুন এবং এটি সংরক্ষণ করুন
  2. শসা এবং জুচিনি খোসা ছাড়ুন এবং তাদের সূক্ষ্ম টুকরো টুকরো করে কেটে দিন
  3. জুলিয়েন এবং চেরি টমেটোগুলিতে পেঁয়াজ কেটে ফেলুন
  4. ফেটা পনির এবং কালো জলপাই ড্রেন
  5. জলপাই তেল দিয়ে ভিনেগারকে বীট করুন যতক্ষণ না আপনি কোনও ভিনাইগ্রেট না পান
  6. একটি সালাদ বাটিতে, সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। কাটা পার্সলে দিয়ে সাজান

CATEGORIES
Share This

COMMENTS

Wordpress (0)
Disqus ( )