আরও মিশেলিন তারকাদের সাথে স্বায়ত্তশাসিত সম্প্রদায় উত্তরে রয়েছে
দ্য স্প্যানিশ খাবার এর উজ্জ্বল মুহুর্তগুলির মধ্যে একটি: আন্তর্জাতিকভাবে স্বীকৃত শেফ, ব্যতিক্রমী পণ্য এবং রেস্তোঁরাগুলির একটি নেটওয়ার্ক যা স্থানীয় ডিনার এবং আন্তর্জাতিক গুরমেট উভয়কেই প্ররোচিত করে।
সেই রন্ধনসম্পর্কীয় মানচিত্রে, বাস্ক দেশ এটা মত মুকুট আরও মিশেলিন তারকাদের সাথে সম্প্রদায়, কাতালোনিয়া যখন এটি সর্বোচ্চ পার্থক্যের সাথে সর্বাধিক সংখ্যক প্রতিষ্ঠানের অধিকারী: তিনটি তারা।
ইউসকাদি, সর্বাধিক গ্যাস্ট্রোনমিক সম্প্রদায়
পণ্যের প্রতি শ্রদ্ধার বাস্ক tradition তিহ্য, পরিশোধিত কৌশল এবং উদ্ভাবনের প্রতিশ্রুতিবদ্ধতা বন্ধ হয়ে গেছে: বাস্ক দেশটি স্পেনের আরও মিশেলিন তারকাদের সাথে সম্প্রদায়।
তাদের অঞ্চলগুলিতে, দেশের কিছু প্রবীণ এবং মর্যাদাপূর্ণ হাট রান্না মন্দিরগুলি কেন্দ্রীভূত, যেমন আরজাকসান সেবাস্তিয়নে জুয়ান মারি আরজাকের রেস্তোঁরা, বা আকেলারেশেফ পেড্রো সুবিজানার।
বিস্কেতে, আজুরমেন্দিশেফ এনেকো অ্যাটক্সা লিখেছেন, একটি অ্যাভেন্ট -গার্ড এবং টেকসই প্রস্তাবের সাথে ঝলমলে চালিয়ে যাচ্ছেন। এবং যারা নতুন অভিজ্ঞতা খুঁজছেন তাদের জন্য, অ্যামেলিয়া দ্বারা পাওলো এরিওডোডোনস্টিয়ায়, এটি বাস্কের সারমর্মটি না হারিয়ে আরও আন্তর্জাতিক চেহারা নিয়ে আসে।
কাতালোনিয়া, ট্রিস্ট্রেলডোসের কেন্দ্রস্থল
যখন ইউসকাদি মোট তারা সংখ্যা নিয়ে নেতৃত্ব দেয়, যখন কথা বলার সময় তিনটি মাইকেলিন তারকা সহ বৃহত্তর সংখ্যক রেস্তোঁরাখেজুরটি কাতালোনিয়া নিয়ে গেছে।
শুধুমাত্র মধ্যে বার্সেলোনাতারা দেখা উপভোগ করুনবিশ্বের 50 টি সেরা অনুযায়ী বিশ্বের সেরা রেস্তোঁরা হিসাবে বিবেচিত, লাসার্টেমার্টন বেরাসিটগুই দ্বারা, আব্যাকটেলিভিশন জর্ডি ক্রুজ দ্বারা, এবং রান্নাঘর ব্রাদার্স টরেস।
মধ্যে গিরোনাআরেকজন গ্রেট দাঁড়িয়ে আছে: সেলার ডি রোকা ক্যানরোকা ব্রাদার্সের পারিবারিক রেস্তোঁরা, যা বছরের পর বছর ধরে গ্রহের মধ্যে সেরা। এই পাঁচটি ট্রাইস্ট্রেলডো কাতালোনিয়াকে গ্যাস্ট্রোনমির সর্বাধিক সংখ্যক রেস্তোঁরা দিয়ে সম্প্রদায়কে তৈরি করে।
মাদ্রিদ, আন্দালুসিয়া এবং ভ্যালেন্সিয়ান সম্প্রদায়: প্রতিভা বিতরণ
দেশের রাজধানীও এই তিন তারকাদের অলিম্পাসে প্রতিনিধি রয়েছে: ডাইভারক্সোডাবিজ মুউজ লিখেছেন, তার সীমালঙ্ঘনকারী খাবারগুলি যা ছাঁচগুলি ভেঙে দেয়। দক্ষিণে, Nummyসান্তা মারিয়া বন্দরে (কাদিজ), এবং নূরকর্ডোবাতে তারা আন্ডালুসিয়ান খাবারগুলি নতুন মাত্রা স্তর এবং সাংস্কৃতিক মূলে উত্থাপন করে।
দ্য ভ্যালেন্সিয়ান সম্প্রদায় আপনার তারার সাথে রাখুন কুইক ড্যাকোস্টাডেনিয়ায়, যখন এস্ট্রেমাদুরা এটি আপনার নিজের আলো ধন্যবাদ দিয়েও জ্বলজ্বল করে অ্যাট্রিয়ামক্যাসারেসে, এবং আস্তুরিয়াস তিনি সবেমাত্র এই নির্বাচিত ক্লাবে প্রবেশ করলেন মার্শাল হাউসসালগারে, ট্রিপল অ্যাওয়ার্ড অর্জনের জন্য শেষ স্প্যানিশ রেস্তোঁরায় পরিণত হয়েছিল।
এমন একটি দেশ যা সেরা রান্না করে
স্পেন কেবল বিশ্বের সেরা কিছু শেফ যেমন অনুমান করে না অ্যালবার্ট অ্যাড্রি হয় ওরিওল কাস্ত্রোতবে পুরষ্কারের একটি নেটওয়ার্ক -র রেস্তোঁরাগুলিরও যা দেশকে গ্রহের দুর্দান্ত গ্যাস্ট্রোনমিক শক্তিগুলির মধ্যে রাখে। দুটি এবং একটি সহ তিন তারা এবং দশকের সাথে 16 টি রেস্তোঁরা সহ, মাইকেলিন মানচিত্রটি দেখায় যে অঞ্চলটির প্রতিটি কোণে একটি গল্প আছে … এবং স্বাদযুক্ত।
