যেখানে নাভারা থেকে তাজা অ্যাস্পারাগাস কিনবেন এবং সুপারমার্কেটের বাইরে গুণমান
দ্য মৌসুম এসপিRrago De Navarra তিনি কিছুটা বিলম্ব দিয়ে শুরু করেছিলেন, তবে তার চ্যানেলটি চালিয়ে যান, এর অন্যতম প্রত্যাশিত মুহুর্ত চিহ্নিত করে গ্যাস্ট্রোনমিক ক্যালেন্ডার মধ্যে ফোরাল সম্প্রদায়। বসন্তের আগমনের সাথে সাথে নাভরাস গার্ডেনগুলি এর জন্য বিশিষ্টতা পুনরুদ্ধার করে প্রতীকী পণ্যএর সূক্ষ্ম স্বাদ, এর কোমল টেক্সচার এবং এর পৃথক মানের জন্য স্বীকৃত।
তিনি নাভারা হোয়াইট অ্যাস্পারাগাসসুরক্ষিত ভৌগলিক ইঙ্গিত (পিজিআই) দ্বারা আচ্ছাদিত ইব্রো ব্যাংক এবং দক্ষিণ সম্প্রদায়ের অন্যান্য অঞ্চলে traditional তিহ্যবাহী পদ্ধতি অনুসরণ করে চাষ করা হয়। এর সংগ্রহ, সর্বদা ম্যানুয়াল, এর অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণের মূল চাবিকাঠি: একটি ঘন তবে কোমল কান্ড, হাতির দাঁত রঙ, নরম স্বাদ এবং তিক্ততার একটি সুষ্ঠু বিন্দু।
যারা এই পণ্যটি উপভোগ করতে চান তাদের জন্য বেশ কয়েকটি স্থানীয় সংরক্ষণ তারা অফার নাভারা অ্যাস্পারাগাস Traditional তিহ্যবাহী উত্স এবং বিস্তারের গ্যারান্টি সহ। তাদের মধ্যে তিনি দাঁড়িয়ে আছেন বাড়ি আপ। জাভিয়ের পেরেজ দে জাবালজা একটি খামার আছে লেগারিয়াএবং আপনার পণ্য মুরিটা ভ্রমণ করে, যেখানে আপনার স্ত্রী জাতীয় মহাসড়কের পাশে অবস্থিত স্টোরটিতে উপস্থিত হন এস্টেলা -ভিটোরিয়া।
মরসুমের বিলম্ব সত্ত্বেও, জাভিয়ের ছন্দটি কমিয়ে দেয়নি। রাতগুলি ক্রিয়াকলাপে ভরা: অন্ধকারে সংগ্রহ করুনভোর এ নির্বাচন করুন এবং সকালে বিক্রি। দিনটি শুরু হয় যখন অন্যরা ঘুমায় এবং স্টোরটিতে ঝুলন্ত “ক্লান্ত” পোস্টার দিয়ে শেষ হয়। “আপনার 200 বা 300 কিলো আছে কিনা তা বিবেচ্য নয়। বারো বা একটির জন্য কিছুই অবশিষ্ট নেই“, তার খামার থেকে বলেছেন লেগারিয়াযে লোকেরা তারা তাদের সমস্ত রসদ চাষ করে এবং সংগঠিত করে।
যদিও এই বছর তারা কেবল সকালে খোলে, পণ্যটি উড়ে যায়। নাভারেস অ্যাস্পারাগাসটাটকা, ঘন এবং সাদা, এটি বিশ্বস্ত রয়েছে যা ব্যর্থ হয় না। এবং এটি হ’ল জাভিয়ারের মতো কৃষকদের কাজ এমন একটি পণ্য বজায় রাখে যা কেবল নাভরার পরিচয়ের হল নয়, বরং প্রতীকও প্রচেষ্টা, গুণমান এবং শিকড়।
হাউস আপ কাজ করে না সমবায় না সংরক্ষণ। এর মডেলটি পরিষ্কার: গ্রাহকের কাছে সরাসরি বিক্রয়। আপনি যদি চান তাজা অ্যাসপারাগাস সংরক্ষণ করুনদ্বিধা করবেন না 620 485 463 কল করুন বা হোয়াটসঅ্যাপে লিখুন। এটি সরাসরি যেতে পারে মুরিটাএবং আপনি আপনার রোড স্টোর পাবেন।
মধ্যে লেরিন, ক্যানিং কৃষক এর সারাংশও বজায় রাখে নাভারে অ্যাস্পারাগাসসংগ্রহ থেকে স্কাল্ডিং এবং খোসা ছাড়ানো কারিগর প্রক্রিয়াটিকে সম্মান করে। স্থানীয় বাজারে এবং গ্রাহকের কাছে সরাসরি বিক্রয় উভয় ক্ষেত্রেই এর ক্যানিং অত্যন্ত প্রশংসা করা হয়।
2023 সালে, তিনি 90 বছর বয়সী হয়েছিলেন এবং লেরেন এবং এর আশেপাশের ক্ষেত্রগুলির সেরা অ্যাস্পারাগাস এবং মরিচগুলি ডামিংয়ে বিশেষী। এই সমস্ত, একটি সাবধানী এবং খুব পরিচিত উপায়ে, তার সমস্ত গ্রাহকদের সেরা পণ্য পরিবেশন করতে সক্ষম হতে।
পরিবারের ক্যানিং, অভিজ্ঞতা, খাতের জ্ঞান এবং আজীবন কাজের প্রতি ভালবাসার টেসন অনুমোদিত কৃষক সংরক্ষণ করা হয় একজন হিসাবে গ্রহণ করুন নাভরায় পুন্টোরাসের ব্যবসা, এটি মধ্যস্থতাকারী বা দোকান বা বড় পৃষ্ঠের মধ্য দিয়ে না গিয়ে চূড়ান্ত গ্রাহকের কাছে সরাসরি তার পণ্য বিক্রি করে।
বাড়িতে এবং সেরা দামে গ্রহণ নাভারেস পণ্য সুতরাং আমাদের দেশের অনেক কোণে দাবি করা হয়েছে, তাদের নিজস্ব বিতরণ ব্যবস্থাও রয়েছে আপনার আদেশ প্রদান যে তারা ভাল পেতে ইমেল ([email protected]), সাথে ভাল 948 53 00 31 ফোন কল বা একই ফোন নম্বরটিতে হোয়াটস্ট্যাপ দ্বারা।
এর অংশ জন্য, মধ্যে মেন্ডাভিয়াফার্ম কায়োর বিধবা এটি এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে অ্যাস্পারাগাসকে ব্যাখ্যা করে আসছে। তাদের পণ্যগুলি, বিভিন্ন ফর্ম্যাটে উপলভ্য, তাদের নরম টেক্সচার এবং খাঁটি গন্ধের জন্য প্যালেটগুলি জয় করতে থাকে, প্রক্রিয়াটির প্রতিটি পর্যায়ে যত্নের ফলাফল।
গত বছর, এই প্রিজারভেটর নাভরায় সেরা অ্যাস্পারাগাস পুরষ্কার জিতেছে ‘নাভরার সংহতি স্বাদ গ্রহণ ‘ একটি অন্ধ স্বাদ গ্রহণের মাধ্যমে ট্রেস রেয়েস ডি পাম্পলোনা হোটেলে অনুষ্ঠিত।
ক্যানড অ্যাসেনসিওল্যারাগায়, নাভারো অ্যাস্পারাগাসকে তার অন্যতম তারকা পণ্য হিসাবে বাজি ধরে চলেছে। একটি কারিগর উপায়ে বিশদভাবে, তাদের অ্যাস্পারাগাস tradition তিহ্যের সতর্ক এবং সম্মানজনক উত্পাদন সহ অগ্রণী সম্প্রদায়ের সর্বোত্তম সংরক্ষণকে পৃথক করে এমন গুণমান বজায় রাখে।
সুতরাং, প্রচারণা চলছে, গ্রাহকরা খুঁজে পেতে পারেন নাভারা অ্যাস্পারাগাস এই মধ্যে স্থানীয় সংরক্ষণএই পণ্যটির বৈশিষ্ট্যযুক্ত মানের গ্যারান্টি সহ তাজা এবং ক্যানড উভয়ই।
