বসন্তে সফল হওয়ার জন্য মৌসুমে নাভারা থেকে অ্যাস্পারাগাস সহ পাঁচটি মূল রেসিপি
সঙ্গে মৌসুম অ্যাস্পারাগাস নাভারেস সম্পূর্ণ অপোজিতে, ফোরাল সম্প্রদায়ের টেবিলগুলি তাদের অন্যতম আইকনিক পণ্য দিয়ে আবার পূরণ করা হয়। হুয়ার্টাস দে লা রিবেরা, হাতে -রঙের নাভারা হোয়াইট অ্যাস্পারাগাস এটি তার নরম স্বাদ, তার কোমল টেক্সচার এবং তিক্ততার সেই বিন্দু এত বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
যারা সুপার মার্কেটে না গিয়ে এই পণ্যটি উপভোগ করতে চান তাদের জন্য বেশ কয়েকটি স্থানীয় সংরক্ষণ তারা অফার নাভারা অ্যাস্পারাগাস Traditional তিহ্যবাহী উত্স এবং বিস্তারের গ্যারান্টি সহ। তাদের মধ্যে কিছু উদাহরণস্বরূপ, বাড়ি আপমুরিয়েতে, কৃষকলেরিনে, কায়োর বিধবামেন্ডাভিয়ায় বা ক্যানড অ্যাসেনসিওল্যারাগা।
যদিও সর্বাধিক সাধারণ রেসিপিটি জলপাই তেল এবং লবণের একটি সাধারণ প্রবাহের সাথে রয়ে গেছে এই স্বাদটি রান্নাঘরে আরও অনেক সম্ভাবনা সরবরাহ করে। যারা বিভিন্ন ধারণার সন্ধান করেন তাদের জন্য এগুলি হ’ল পাঁচটি সহজ প্রস্তাব উপভোগ করতে নাভারা অ্যাস্পারাগাস অন্যথায়।
1। ডিম পোচ সহ অ্যাস্পারাগাসের তাপমাত্রা ক্রিম é
খাবার শুরু করার একটি হালকা এবং মার্জিত উপায়। পেঁয়াজ এবং লিক নৌযানের পরে, কাটা অ্যাস্পারাগাস যুক্ত করা হয় এবং উদ্ভিজ্জ ঝোল দিয়ে covered াকা থাকে। রান্না করার পরে, এটি একটি নরম ক্রিম অর্জন না হওয়া পর্যন্ত চূর্ণ করা হয়। এটি শীর্ষে একটি পোচি ডিম এবং ট্রাফল তেলের একটি স্পর্শ দিয়ে মেজাজে পরিবেশন করা হয়।
2। ক্রিস্পি হ্যামের সাথে বেকড অ্যাসপারাগাস
একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু রেসিপি: অ্যাস্পারাগাস 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে 10 মিনিটের জন্য লবণ এবং মরিচ দিয়ে বেক করা হয়। তাদের সাথে ক্রিস্পি সেরানো হ্যাম চিপস (এছাড়াও বেকড) এবং ল্যাকাস ডি পারমেসানো একটি নিখুঁত টেক্সচারের বৈপরীত্য তৈরি করে।
3। চিংড়ি সহ অ্যাস্পারাগাসের রেফ্র্যাম
হালকা রাতের খাবারের জন্য আদর্শ। তারা অ্যাসপারাগাস এড়িয়ে যায় এবং কাটা রসুনের লবঙ্গ দিয়ে চিংড়ি খোসা ছাড়ায়। তারপরে, বীট করা ডিমগুলি কিছুটা সেট না হওয়া পর্যন্ত সংহত এবং অপসারণ করা হয়। একটু তাজা পার্সলে চূড়ান্ত স্পর্শ দেয়।
4 .. অ্যাস্পারাগাস এবং আইডিয়াজাল পনিরের রিসোটো
একটি রেসিপি যা নাভরার দুটি গ্যাস্ট্রোনমিক রত্নগুলিতে যোগ দেয়: অ্যাস্পারাগাস এবং ইডিয়াজাবাল পনির। পেঁয়াজ এবং রসুন ভাজানোর পরে, কাটা অ্যাস্পারাগাসকে অন্তর্ভুক্ত করা হয় এবং সশস্ত্র চালগুলি স্যাট করা হয় é শাকসব্জী ঝোল সামান্য দ্বারা সামান্য যোগ করা হয়, ক্রমাগত নাড়তে। শেষ পর্যন্ত, এটি ক্রিমি ফলাফল এবং স্বাদে পূর্ণ অর্জনের জন্য মাখন এবং গ্রেটেড আইডিয়াজাবাল পনির দিয়ে লিগাস।
5 … অ্যাস্পারাগাস এবং রিকোটা ক্যানেলোনস
একটি সহজ তবে রঙিন রেসিপি। পাস্তা শিটগুলি কাটা অ্যাস্পারাগাস এবং রিকোটা পনিরের মিশ্রণে ভরা, বেকহামেল এবং গ্রেটেড পনির এবং গ্র্যাটিন দিয়ে আচ্ছাদিত বাদামী হওয়া পর্যন্ত। পারিবারিক খাবারের জন্য একটি আদর্শ বিকল্প।
মরসুমের সুবিধা গ্রহণ করে, এই পাঁচটি রেসিপি দেওয়ার জন্য একটি সহজ এবং সুস্বাদু উপায় নাভারার অ্যাসপারাগাস এটি যে জায়গাটি প্রাপ্য তা সহজ ধারণাগুলি প্রস্তুত করা সহজ এবং এর স্বাদটি সর্বোত্তমভাবে উপভোগ করার জন্য ডিজাইন করা।
