“আমরা আপনাকে সমস্ত হৃদয় দিয়ে ধন্যবাদ”

কাতালিনা এটি বছরের পর বছর ধরে সমস্ত প্রতিবেশীদের জন্য একটি প্রিয় এবং স্বীকৃত চিত্র হয়ে দাঁড়িয়েছে নাভরার একটি শহর থেকে যা মাত্র পনের মিনিট থেকে পাম্পলোনা। সর্বদা একটি হাসি দিয়ে, এমন জায়গার মাথায় যা কেবল খাবারই পরিবেশন করে না, স্নেহ, কথোপকথন এবং অনেক ভাগ করা গল্পও পরিবেশন করে।

তার স্বামী, কস্টিএকটি সঙ্গে ক্লায়েন্টেল জয় করেছে গ্রিলড মাংস যা একটি নির্দিষ্ট উইকএন্ডের পরিকল্পনায় পরিণত হয়েছে। তোমার মেয়ে, ইজাবেলআমি প্রতি গ্রীষ্মে টেবিল এবং টেবিলের মধ্যে একটি হাত রাখি। এবং ডরিনাকাতালিনার মা – বা ‘নানা’অনেকেই এটি জানেন – কিছু দিয়ে একাধিক মিষ্টি করেছেন ঘরে তৈরি মিষ্টান্ন তারা নিজেরাই কথা বলেছিল।

25 বছর আগে এই রোমানিয়ান পরিবার নাভরার একটি ছোট্ট শহরে পৌঁছেছিল। কাতালিনা তার কস্টি প্রেমিকের সাথে তাঁর সাথে বসতি স্থাপন করেছিলেন এবং সেখানে তিনি শিকড় ছুঁড়ে ফেলেছেন। তারা বিয়ে করেছে, তাদের কন্যাকে বড় করেছে এবং বছরের পর বছর ধরে তারা একটি প্রকল্প উত্থাপন করেছে যা শেষের সময় তাদের জীবন ছিল দশক।

চ্যালেঞ্জ হিসাবে কী শুরু হয়েছিল, আরও অনেক বেশি হওয়া শেষ হয়েছিল: প্রতিবেশীদের জন্য একটি সভা পয়েন্ট, পরিচিত এবং এমনকি সেলিব্রিটিযেমন রেজোনডোর পাবলো হার্মোসো দে মেন্ডোজা বা ডিজাইনার লরেঞ্জো ক্যাপ্রিলতারা তাদের রান্নাঘর চেষ্টা করতেও চেয়েছিল।

এই মুহুর্তে, তারা কেবল কঠোর পরিশ্রম করেনি। তারা সম্প্রদায় তৈরি করেছে। “10 বছর আগে আমরা একটি নতুন অ্যাডভেঞ্চার গ্রহণ করেছি, আমরা একটি ভিন্ন প্রকল্পের উপর বাজি ধরেছি এবং আমরা যে সমস্ত মায়া এবং প্রচেষ্টা করতে পারি তা রেখেছি, এবং এখানে আমরা 10 বছর পরে, আমার সমস্ত হৃদয়কে ধন্যবাদ জানাই যারা এই স্বপ্নে অবদান রেখেছেন তাদের প্রত্যেককেই পূরণ করা উচিত, ”কাতালিনা একটি আবেগময় চিঠিতে বলেছিলেন, যার সাথে তিনি বিদায় জানাতে চেয়েছিলেন।

খবরটি শীতল জলের জগের মতো পড়েছে: দ্য প্রাঙ্গণের মালিক তিনি চুক্তি পুনর্নবীকরণ না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন। সুতরাং, এই শুক্রবার, 30 মে বিকেলেপরিবার তাদের সাথে যারা তাদের সাথে একটি নিয়ে এসেছিল তাদের সকলকে একত্রিত করতে চেয়েছিল বিনামূল্যে নাস্তা। জীবিত উদযাপন এবং সর্বোত্তম সম্ভাব্য উপায়ে এই পর্যায়টি বন্ধ করার একটি উপায়: এর লোকদের সাথে।

কাতালিনা তা স্মরণ করল তাঁর উদ্দেশ্য সর্বদা ছিল “একটি আলাদা সাইট” অফার করাসংযোগ বিচ্ছিন্ন করার পাশাপাশি আপনি পরিবার হিসাবে, বন্ধুবান্ধব বা সহকর্মীদের মধ্যে, তাদের জন্মদিন উদযাপন বা কেবল কফি খাওয়ার অনন্য মুহুর্তগুলি ব্যয় করতে পারেন। ”তাঁর চিঠিতে তিনি যে তিনটি স্তম্ভের উপরে তারা দিনটি তৈরি করেছেন তা তুলে ধরেছিলেন:”গ্যাস্ট্রোনমি, পরিবেশ এবং স্বাভাবিকতা“

“এখন, এক দশক পরে, বিদায় বলার সময় এসেছে,” তিনি দুঃখ প্রকাশ করেছেন। “আমি এতক্ষণ যা পছন্দ করেছি তা করতে পেরেছি আপনিই। আপনার হাসি, অশ্রু এবং ভাগ করে নেওয়া মুহুর্তগুলির জন্য আমাকে আপনার জীবনের অংশ হতে দেওয়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আমি তাদের গুরুত্বপূর্ণ মুহুর্তগুলিতে এত লোকের সাথে সেবা করতে এবং সহ্য করতে পেরে ভাগ্যবান বোধ করি।”

রেস্তোঁরা বারের নাম গাজোলাজ। এবং মানুষ, ওবানোস। এখন থেকে, এই পরিবারের জীবন নতুন পথ নেয়: ডরিনা অবসর গ্রহণ করেকস্টি তার বাগান সংস্থা নিয়ে চলেছেন, যাকে বলা হয় গ্ল্যাডিয়াসইজাবেল ক্রিমিনোলজিতে স্নাতকএবং কাতালিনা হিসাবে কাজ শুরু করেছে প্রশাসনিক একটি covering েকে রাখা জিজুর মেয়র শহরে শূন্যপদ।

“আমি আপনাকে আমার হৃদয়ে নিয়ে যাব এবং আমি যে সম্পর্কটি তৈরি করেছি তা আমি সর্বদা স্মরণ করব I স্বাদ।

সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে গ্রাহকদের পর্যালোচনাগুলি বেশ ভাল: “তাজা এবং মৌসুমী পণ্য। খুব বন্ধুত্বপূর্ণ মনোযোগ। এটি একটি আরামদায়ক শহর বার। এটি দেখার জন্য মূল্যবান। “

“কর্মীদের মনোযোগ ভাল, পরিষেবা এবং চিকিত্সায় বন্ধুত্বপূর্ণ এবং মনোযোগীআমাদের বিভিন্ন খাবারের পরামর্শ দিচ্ছেন। ওবানোসে খেতে বা তপান খাওয়ার একটি ভাল পছন্দ। অর্থের জন্য ভাল মূল্য সহ একটি রেস্তোঁরা, “তারা বলে।