গ্যাটুরি 2 টেকসই পর্যটন বিশেষজ্ঞদের পাম্পলোনা বিশেষজ্ঞদের সংগ্রহ করে
ইউরোপীয় প্রকল্প গাতুরি 2 তিনি তার তৃতীয় পেশাদার ক্রস -বোর্ডার দিবস উদযাপন করেছেন, একটি অ্যাপয়েন্টমেন্ট যা ঘটেছিল হোটেল ট্রেস রেয়েস ডি পাম্পলোনা এবং এটি নাভরার প্রতিনিধিদের একত্রিত করেছে, প্রকল্পের তিনটি অঞ্চলগুলির পর্যটন স্তম্ভ হিসাবে স্থায়িত্ব, অ্যাক্সেসযোগ্যতা এবং স্থানীয় পণ্যকে ঘিরে বাস্ক এবং বার্নকে প্রদান করেছে।
অধিবেশন, উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা জ্ঞান স্থানান্তর পর্যটন পেশাদারদের মধ্যে, গ্যাস্ট্রোনমি এবং অ্যাগ্রি -ফুড সেক্টরগুলির মধ্যে এটি নাভরার প্রায় শতাধিক পেশাদারদের একত্রিত করেছে, আরও পর্যটন মডেলের দিকে এগিয়ে যাওয়ার সাধারণ উদ্দেশ্য নিয়ে বাস্ক এবং বার্নকে অর্থ প্রদান করেছে টেকসই এবং গুণমান, অঞ্চলটির সাথে সংযুক্ত।
দিনটি সংগঠিত হয়েছে নাভারা আতিথেয়তা এবং পর্যটন সমিতি (এইএইচএন)প্রকল্পের একটি শীর্ষস্থানীয় সত্তা হিসাবে, এর অংশীদার সত্তাগুলির সাথে একত্রে: নাভারা, ইন্টিয়া সরকারের পর্যটন অধিদপ্তর, চেম্বার অফ কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রি বেয়োনে বাস্ককে (সিসিআই বিপিবি) এবং দ্য দ্য দ্য পে করেছেন অ্যাগনেস ডুপার্টেমেল ডু ট্যুরিসমে 64 বার্ন পেইস বাস্ক (এডিটি 64)।
তারাও সহযোগিতা করেছে সম্পর্কিত সত্তাযেমন ট্যুরিজে বার্ন ক্লাস্টার এবং আটলান্টিক পাইরিনিস কৃষি।
ভাল অনুশীলন বিনিময় জন্য তিনটি টেবিল
দিনের কেন্দ্রীয় অক্ষ হয়েছে তিনটি টেবিল থিম্যাটিক অভিজ্ঞতার মধ্যে, প্রত্যেকটির পরিধির মধ্যে পরিপূরক পদ্ধতির সাথে টেকসইঅ্যাক্সেসযোগ্যতা এবং পর্যটকদের গুণমান:
এই টেবিলগুলি অনুমতি দিয়েছে দৃশ্যমান উদ্যোগ করুন দক্ষতা, বর্জ্য হ্রাস, উদ্ভাবনী পদ্ধতির সাথে থাকার ব্যবস্থা, সাংস্কৃতিক স্থান, পর্যটন সুবিধা এবং উত্পাদনকারী সংস্থাগুলিতে প্রয়োগ করা হয়েছে সর্বজনীন অ্যাক্সেসযোগ্যতা এবং স্থানীয় পরিবেশের সাথে সরাসরি সংযোগ।
ক্রস -বোর্ডার গ্যাস্ট্রোডেম
প্রযুক্তিগত অংশের পরে, দিনটি একটি ছিল গ্যাস্ট্রোনমিক বিক্ষোভ নাভারা এবং ফ্রান্সের তিনটি শেফ দ্বারা ক্রস -বোর্ডার:
চূড়ান্ত ককটেল চলাকালীন, একটি মেনু সঙ্গে প্রস্তুত স্থানীয় পণ্য পাইরিনিসের উভয় পক্ষেই, যা এর বৈচিত্র্য এবং ness শ্বর্যকে প্রতিফলিত করে ক্রস -বোর্ডার গ্যাস্ট্রোনমি।
প্রদত্ত বিশদগুলির মধ্যে, নাভারা পনির টার্টলেট সহ আওভ হুয়েভাস, ডপ ইডিয়াজাবাল এবং রনকালের সাথে নাভারেস পনির টেবিলগুলি, বাজটানের পিন্টেক্সো কিংবদন্তি এবং আর্টিজির সাথে কারাগারের সাথে কারাগারের সাথে কারাগারের সাথে কারাগারের সাথে কারাগারের পিন্টস লোবস, ফ্যালো -পায়ের চ্যাকিনাস, পেপিনো দই, ইউসকাল টেক্সেরি শুয়োরের মাংস বাও টু পাইবিল, গিল্ডাস ডি পিপাররা দে গের্নিকা ক্যান্টাব্রিয়ানের অ্যাঙ্কোভি সহ, অ্যাস্পারাগাস মাউস, লোডোসা পিকিলোস প্যাটের সাথে লোডোসা পিকিলোস প্যাট, ন্যাভারি, ছত্রাকের ছত্রাকের বিভিন্ন ক্রোকেটস, ছত্রাকের ছত্রাক, ছত্রাকের ভিল, ভাজা রুটি, ব্রাভাস ট্রেস রেইস, টুডেলা আর্টিকোক টোস্টাডাস আর্থোজো। সব সঙ্গে জুটিবদ্ধ ওয়াইনগুলি নাভারা।
গাতুরি 2 প্রকল্প সম্পর্কে
এর মূল উদ্দেশ্য হ’ল একটি কৌশল তৈরি একের একীকরণ এবং প্রচারের জন্য গ্যাস্ট্রোনমিক ট্যুরিস্ট গন্তব্য আন্তর্জাতিক, দায়বদ্ধ, টেকসই এবং নাবরার অঞ্চলগুলির মধ্যে গুণমান, বাস্ক এবং বার্নকে প্রদান করে।
এর ধারাবাহিকতা গাতুরি প্রকল্প (জানুয়ারী 2020 – মে 2022)। প্রথম গাতুরি প্রকল্পটি ছিল বিশ্বের কাছে একটি শোকেস তৈরি করা পণ্য এবং সংস্থান প্রকল্পে অংশ নেওয়া পাঁচটি অঞ্চল থেকে গ্যাস্ট্রোনমিক, অ্যাগ্রি -ফুড এবং পর্যটক, এর ফলস্বরূপ বৃদ্ধি সরবরাহ করে প্রচার এবং অবস্থান আন্তর্জাতিক গ্যাস্ট্রোনমিক এবং ক্রস -বোর্ডার টেরিটরির পর্যটক।
প্রকল্প Gaturi2 কো -ফিনান্সড হয়েছে ইউরোপীয় ইউনিয়ন দ্বারা 65% এর মাধ্যমে ইন্টাররেগ ভি-এ স্পেন-ফ্রান্স-অ্যান্ডোরা প্রোগ্রাম (পোক্টেফা 2021-2027)। পোক্টফার লক্ষ্য হ’ল এই অঞ্চলের অর্থনৈতিক ও সামাজিক সংহতকরণকে শক্তিশালী করা বর্ডার স্পেন-ফ্রান্স-অ্যান্ডোরা।
