গ্যালিসিয়ার বারের 5 টি সেরা সাধারণ তপস

দ্য তাপস তারা এর রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতিতে প্রবেশের অন্যতম সেরা উপায় স্পেনের যে কোনও অঞ্চলএবং গ্যালিসিয়া ব্যতিক্রম নয়। এই অঞ্চলে, তাপস কেবল পানীয়ের সাথে একটি থালা নয়, তবে একটি খাঁটি নমুনা স্থানীয় গ্যাস্ট্রোনমিক ইতিহাস। দ্য গ্যালিসিয়া বার তারা শতাব্দী ধরে সহ্য করে traditional তিহ্যবাহী স্বাদ এবং রেসিপিগুলির একটি অনন্য সংমিশ্রণ সরবরাহ করে।

পরবর্তী, আমরা আপনাকে উপস্থাপন 5 সেরা টিপিক্যাল তাপস যে আপনি থামাতে পারবেন না গ্যালিসিয়ায় পরীক্ষা। ক্লাসিকগুলি থেকে একটি মোচড় দিয়ে সবচেয়ে traditional তিহ্যবাহী খাবারএই তাপস আপনাকে উপভোগ করার জন্য আমন্ত্রণ জানাবে গ্যালিশিয়ান গ্যাস্ট্রোনমি সেরা।

1। গ্যালিশিয়ান অক্টোপাস (অক্টোপাস থেকে ফেইরা)

গ্যালিশিয়ান অক্টোপাস নিঃসন্দেহে এই অঞ্চলের সর্বাধিক বিখ্যাত id াকনা এবং গ্যালিশিয়ান গ্যাস্ট্রোনমির অন্যতম প্রতিনিধি খাবার। এর সঠিক বিন্দুতে রান্না করা, অক্টোপাসটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো এই মল্লস্কের স্বাদ অনিচ্ছাকৃত, এবং বিশেষত যখন “ক্যাচেলাস” (রান্না করা আলুর টুকরো) এর সাথে উপভোগ করা হয়। এই থালা, যা tradition তিহ্যগতভাবে গ্যালিসিয়ার মেলা এবং দলগুলিতে পরিবেশন করা হয়, এটি একটি আসল গ্যাস্ট্রোনমিক রত্ন।

2। গ্যালিশিয়ান এম্পানাদা

গ্যালিশিয়ান এম্পানাদা আরেকটি ক্লাসিক যা গ্যালিশিয়ান বারের টেবিলে অনুপস্থিত হতে পারে না। যদিও বিভিন্ন সংস্করণ রয়েছে, সর্বাধিক traditional তিহ্যবাহী টুনা, পেঁয়াজ, মরিচ এবং টমেটো দিয়ে তৈরি। সুস্বাদু ফিলিংয়ের সাথে মিলিত ক্রাঙ্কি ভরগুলি দিনের যে কোনও সময়ের জন্য একটি নিখুঁত id াকনা তৈরি করে। গ্যালিশিয়ান এম্পানাদকে উদার অংশে পরিবেশন করা হয় এবং এটি ভাগ করে নেওয়ার জন্য আদর্শ। টুনা সর্বাধিক সাধারণ হলেও আপনি মাংস, শেলফিশ বা এমনকি সিওডি দিয়ে স্টাফ করা এম্পানাদাসকেও দেখতে পাবেন।

3। প্যাড্রন মরিচ

প্যাড্রন মরিচগুলি গ্যালিসিয়ায় বিশেষত গ্রীষ্মের মাসগুলিতে একটি অপ্রতিরোধ্য ক্লাসিক। ছোট এবং নরম স্বাদ, জলপাই তেলে ভাজা হয় এবং ঘন লবণ দিয়ে ছিটিয়ে থাকে। তবে, এমন একটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা তাদের আরও আকর্ষণীয় করে তোলে: এর মধ্যে কয়েকটি মরিচ মশলাদার, যা এর স্বাদকে একটি খাঁটি লটারিতে রূপান্তর করে। “প্যাড্রন মরিচ, কিছু পিকান এবং অন্যরা” এমন একটি বাক্যাংশ যা অনেক গ্যালিসিয়া দর্শক এই কভারটি সুস্বাদু হিসাবে মজাদার উপভোগ করার সময় পুনরাবৃত্তি করে।

4। গ্রিলোস সহ ল্যাকন

গ্রিলোসের সাথে ল্যাকন হ’ল গ্যালিশিয়ান খাবারের আরেকটি প্রতীক। শীতকালে tradition তিহ্যগতভাবে গ্রহণ করা এই থালাটি ল্যাকন (শুয়োরের মাংসের লবণের মাংস) এর সাথে গ্রিমস (নাবোস পাতা) এবং আলু নিয়ে গঠিত। স্বাদের মিশ্রণটি অপ্রতিরোধ্য এবং সুস্বাদু, যারা স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে তাদের জন্য উপযুক্ত। যদিও এটি সর্বদা id াকনা হিসাবে পরিবেশন করা হয় না, তবে অনেক গ্যালিশিয়ান বারগুলি এটি ছোট অংশে বিশেষত শীতের দিনে সরবরাহ করে।

5। গ্যালিশিয়ান ব্রোথ

গ্যালিশিয়ান ব্রোথ এই অঞ্চলের অন্যতম স্বাচ্ছন্দ্যময় এবং traditional তিহ্যবাহী তাপস। এই যথেষ্ট স্যুপটি শীতল দিনগুলির জন্য উপযুক্ত খাবার এবং এটি তার সবচেয়ে খাঁটি সংস্করণে গ্যালিশিয়ান খাবারের একটি স্পষ্ট উদাহরণ। ব্রোথটি আলুর বেস, গ্রিলোস (শালগম পাতা) এবং সাদা মটরশুটি দিয়ে প্রস্তুত করা হয়, যেখানে শুয়োরের মাংস যুক্ত করা হয়, সাধারণত লাজোন, সসেজ বা কালো পুডিং। ফলাফলটি একটি ঘন এবং সুস্বাদু ঝোল, নম্র তবে দুর্দান্ত মানের উপাদানগুলির মিশ্রণের জন্য গভীর স্বাদ সহ ধন্যবাদ।