স্কুল ক্যান্টিনস, দ্য গ্রেট ভুলে গেছে

এক পর্যায়ে আমরা স্কুল ক্যান্টিনের যুদ্ধে হেরে গেছি। আমি জানি না যে ব্যবহারের অভাবের কারণে যে দিনটি অনেক সম্প্রদায়ের মধ্যে অব্যাহত রয়েছে বা কেন তা নিয়ে এসেছে, তবে কোনওভাবে আমরা এই সত্যটি থেকে নিজেকে পদত্যাগ করেছি যে কেন্দ্রগুলিতে কোনও রান্নাঘর নেই, বাচ্চারা প্রাক -দেখানো এবং উত্তপ্ত খাবার খায়, থেকে যা সাধারণভাবে 12 বছর থেকে, হারাতে ডি ফ্যাক্টো ডাইনিং রুমে অধিকারসম্মিলিত স্কুলগুলির জন্য কোনও বৃত্তি নেই – যা একটি সরকারী পরিষেবা হওয়া উচিত – তাদের অর্থের জন্য ব্যবহার করুন।

বা, যেমনটি আমরা এই সপ্তাহে জানি, আমরা জানি যে এখনও যারা এখনও সামান্য পুষ্টিকর উন্নতিযোগ্য হিসাবে পরিষেবা দেওয়া হয় তাদের মধ্যে তিনজনের মধ্যে একজন এবং খবর কেটে যায় সম্পূর্ণ নজরে না। হ্যাঁ, স্কুল বা এএমপিএ বা উদ্যোগগুলিতে করা হয়, তবে বিষয়টি জনসাধারণের নীতিমালার বাইরে রয়েছে।

স্পেনের স্কুল ক্যান্টিনের প্রায় এক তৃতীয়াংশ তাদের মেনুতে প্রস্তাবিত তুলনায় আরও বেশি ভাজা এবং কম শাকসব্জী অফার করে: 29.15% কেন্দ্রগুলিতে সপ্তাহে তিন বা ততোধিক ভাজা রেশন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে এবং 37% দুই বা তার চেয়ে কম বার তাজা শাকসব্জী পরিবেশন করে, অনুসারে খাদ্য চেইনের জাতীয় খাদ্য চেইন অফিসের শেষ প্রতিবেদন। উভয় ইস্যু ভুল: সমস্ত সুপারিশ অনুসারে প্রচুর ভাজা এবং শাকসবজি অনুপস্থিত রয়েছে।

প্রতিবেদনটি আপনাকে আগে স্থানান্তরিত করার ধারণার দিকেও ইঙ্গিত করে: ডাইনিং রুমটি আরও খারাপ কাজ করে। অনেকের মধ্যে একটি উদাহরণ হ’ল পানীয়ের অফার। আগে জল ছাড়া অন্য কিছু খুঁজে পাওয়া অসম্ভব ছিল। আজ এমন কিছু রয়েছে যা সফট ড্রিঙ্কস দেয়, যা সরকারকে তা ঘোষণা করতে পরিচালিত করেছে এই অনুশীলন নিষিদ্ধ করবে।

স্কুল ডাইনিং রুম হয় একটি সাইটের চেয়ে অনেক বেশি যার মধ্যে আমরা সকাল এবং বিকেলের ক্লাসের মধ্যে সেই জোড়ার সময় বাচ্চাদের (কম এবং কম) রেখেছি। কিছু পরিবারের জন্য স্কুলের খাবার হ’ল তারা সারাদিন করবে একমাত্র শালীন, আমি যেমন বলেছি তা একটি অধিকার আমরা 12 বছর বয়সী শিশুদের অপসারণ করি যখন তারা ইনস্টিটিউটে যায়, যেখানে সরকারী খাতটি স্বাভাবিক করেছে যে কোনও ডাইনিং রুম নেই।

এটি গুরুত্বপূর্ণ ডাইনিং রুম, এবং কেবলমাত্র এই সত্যের সাথেই এটি বোঝা মুশকিল যে বৃত্তিগুলি ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে, যেমনটি কেস, মনোযোগ, এক মিলিয়ন পরিবারকে। বা, আরও ভাল, এটি সরাসরি কোনও সর্বজনীন পরিষেবা নয়, “এমন একটি ধারণা যা এতটা পাগল বা এত উচ্চাভিলাষী নয়,” তিনি কিছুক্ষণ আগে ব্যাখ্যা করেছিলেন মাঠের অন্যতম প্রধান বিশেষজ্ঞ ডোনাল্ড বুন্ডি। আপনি বিনিয়োগের জন্য আরও কয়েকটি ভাল জিনিস সম্পর্কে ভাবতে পারেন এবং এখান থেকে আমরা স্কুল ক্যান্টিনের গুরুত্বের উপর জোর দিয়ে চালিয়ে যাব।

অবশ্যই, এই সমস্ত প্রাথমিক সমস্যাগুলির সাথে আমরা কোনও স্কুল কিনা তা নিয়ে বিতর্ক করতে প্রস্তুত নই আপনাকে অবশ্যই আপনার মেনুতে ভেগান বিকল্পগুলি সরবরাহ করতে হবে। তবে আমরা প্রস্তুত নই (আপনি যদি এটি পরীক্ষা করতে চান তবে নিবন্ধটির মন্তব্য বিভাগটি পড়ুন) এর অর্থ এই নয় যে এটি ঘটছে না।

অন্যান্য ইস্যুগুলি চালিয়ে যাওয়ার আগে, এনজিও শিক্ষার একটি উল্লেখ, যা আপনার প্রচেষ্টার যত্ন নেবেন না কথোপকথনের কেন্দ্রে স্কুল ডাইনিং রুমগুলি রাখতে।

এই সপ্তাহে আমরা সম্পর্কে কথা বললাম …

নোট আপলোড করতে

এখানে আমি আজকের জন্য এটি ছেড়ে।

একটি ভাল সপ্তাহ কেটে যায়।

পরের মঙ্গলবার পর্যন্ত!