এয়ার ফ্রাইংয়ে নিখুঁত ভাজা আলু তৈরি করার চূড়ান্ত কৌশল: কেউ তা করেনি
এয়ার ফ্রায়ার আজ অনেক রান্নাঘরে একটি সাধারণ সরঞ্জাম। ন্যূনতম তেল ব্যবহারের সাথে ফ্রাইংয়ের অনুকরণ করার জন্য এর মহৎ ক্ষমতা যারা সন্ধান করেন তাদের জন্য একটি আকর্ষণীয় বিকল্প তৈরি করে স্বাস্থ্যকর রেসিপি। এই কাঠামোর মধ্যে, প্রতিটি নিশ্চিত ব্যবহারকারী কখনও ভাবেন যে কীভাবে করবেন বায়ু ফ্রাইংয়ে নিখুঁত ভাজা আলু।
এবং যদিও প্রস্তুতি বায়ু ফ্রাইং আলু এটি সহজ বলে মনে হচ্ছে, বাইরের দিকে একটি খাস্তা টেক্সচার অর্জন করা এবং ভিতরে কোমল প্রক্রিয়াটিতে কিছু নির্দিষ্ট সামঞ্জস্য প্রয়োজন। তেল দিয়ে প্যানে রান্না করা সর্বোত্তম ফলাফল অর্জন করা সহজ করে তোলে তবে এয়ার ফ্রায়ারে এগুলি শুকনো বা সামান্য খাস্তা হতে পারে আপনি যদি কিছু মূল পদক্ষেপ অনুসরণ না করেন।
এয়ার ফ্রাইংয়ে নিখুঁত ভাজা আলু তৈরি করার কৌশল
এয়ার ফ্রাইংয়ে নিখুঁত ভাজা আলু অর্জনের জন্য একটি অস্বাভাবিক পদ্ধতি হ’ল এগুলি রান্না করার আগে এগুলি সিদ্ধ করুন। এই কৌশলটি তারা যে গ্যারান্টি দিয়ে টেক্সচার উন্নত করতে সহায়তা করে ভিতরে টেন্ডার এবং বাইরের দিকে খাস্তা।
পদ্ধতিটি সহজ:
আপনার আলু নিখুঁত হওয়ার জন্য আরও টিপস
এয়ার ফ্রাইংয়ে আরও নিখুঁত ভাজা আলু জন্য, কিছু অতিরিক্ত বিবরণ বিবেচনায় নেওয়া যেতে পারে:
- সিদ্ধ করার পরে আলুগুলি ভালভাবে শুকিয়ে নিন: অতিরিক্ত আর্দ্রতা চূড়ান্ত ফলাফলের ক্রাঙ্কি টেক্সচারকে প্রভাবিত করতে পারে।
- এয়ার ফ্রায়ার ঝুড়ি ওভারলোড করবেন না: ছোট ব্যাচে রান্না করা অভিন্ন বায়ু সঞ্চালনের পক্ষে।
- হাফওয়ে সরান: এটি সমস্ত আলুর মুখকে একজাতীয় উপায়ে বাদামি করতে দেয়।
- স্বাদ অনুসারে রান্নার সময় সামঞ্জস্য করুন: যদি সেগুলি আরও খাস্তা পছন্দ করা হয় তবে আপনি অতিরিক্ত মিনিট ছেড়ে যেতে পারেন।
আপনি এয়ার ফ্রায়ারে আপনার নিখুঁত ভাজা আলুর সাথে কী করতে পারেন?
একবার প্রস্তুত হয়ে গেলে ভাজা আলু হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে মাংস গ্যারিসন, মাছ বা এমনকি ক্ষুধা হিসাবে। বিভিন্ন সসগুলির সাথে সংমিশ্রণটি বিভিন্ন স্বাদে বিভিন্ন এবং অভিযোজন সরবরাহ করে।
কিছু সঙ্গী বিকল্পের মধ্যে রয়েছে:
- ক্লাসিক সস: কেচাপ, মেয়োনিজ বা সরিষা।
- আরও বিস্তৃত বিকল্প: আলিওলি সস, চেডার পনির সস বা রসুন মেয়োনিজ।
- স্বাস্থ্যকর বিকল্প: গুয়াকামোল, মশলা বা হুমাস সহ দই।
- অতিরিক্ত ড্রেসিংস: পেপারিকা, রসুনের গুঁড়ো বা রোজমেরি বা পার্সলে যেমন তাজা গুল্মের একটি স্পর্শ স্বাদ বাড়িয়ে তুলতে পারে।
