“জীবন বদলেছে”

দম্পতি দ্বারা গঠিত ভালাদোলিড ভ্যাক্টর রডরিগো মিংগুয়েলা 42 বছর এবং এলিসেন্ডা গিমেনো জিমনেজ তাদের দুই সন্তানের সাথে 38 বছর (সের্গি এবং ব্রুনো) তারা তাদের জীবন পুরোপুরি পরিবর্তন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। তারা বার্সেলোনা ছেড়ে চলে গেছে এবং শহরের নাগরিক কেন্দ্রে কাজ করার জন্য নাভারার একটি ছোট্ট শহরের প্রতিবেশী হয়ে উঠেছে।

নাগরিক কেন্দ্র মেন্ডিগোরিয়া ইতিমধ্যে কয়েক মাস ধরে এই নাভরার এই শহরটি পরিবেশন করতে কয়েক মাস ধরে নতুন পরিচালনা করেছে যা সবেমাত্র ১,১০০ বাসিন্দাকে ছাড়িয়ে গেছে এবং এর কেবল তার নগর কেন্দ্রে আরও একটি বার রয়েছে।

নাগরিক কেন্দ্র অবস্থিত বার্নার্ডিনো আইয়ালা 7 স্ট্রিটে মেন্ডিগোরিয়ার। অবিকল, মেন্ডিগোরিয়ার দলগুলি শহরের রাস্তায় হেইফারদের মুক্তির সাথে ১৯ আগস্ট, ২০২৩ সালে খবর ছিল, যেহেতু তাদের মধ্যে একটি অডি যানবাহন ধ্বংস করেছিল যা বন্দী রুটের মাঝখানে পার্ক করা হয়েছিল। এক বছর আগে, 2022 পার্টিতে সমস্ত হাইফার একটি কেক্সাব্যাঙ্ক ক্যাশিয়ারে প্রবেশ করেছিল।

“আমরা জীবনের পরিবর্তন চেয়েছিলাম। আমরা সাত বছর ধরে মল্লেটে ছিলাম এবং আমরা এমন একটি শহর খুঁজছিলাম যা আমাদের পছন্দ হয়েছিল। আমরা শহর থেকে এসেছি এবং আমাদের কোনও শহর নেই। আমরা দেখেছি যে এখানে স্কুলটি একটি শিক্ষণ সম্প্রদায়। আমরা চেয়েছিলাম যে এটি একজন দয়ালু মানুষ, আমাদের বাচ্চাদের বড় করার জন্য অনেক বাসিন্দা নয়, বাড়িটি শুটিং করছে না এবং এটি ভালভাবে জানানো হয়েছিল, “তারা বলে।

তাদের ইতিমধ্যে মেন্ডিগোরিয়ার উল্লেখ ছিল: “আমরা এল মোলিনো ক্যাম্পসাইটে তিন বছর ধরে গ্রীষ্মে আসছিলাম। দু’বছর আগে আমরা পুলের শহর থেকে লোকদের সাথে যোগাযোগ করেছি এবং তারা আমাদের জানিয়েছিল যে নাগরিক কেন্দ্রের দরপত্র বেরিয়ে আসবে। আমি গ্যাস্ট্রোনমিতে প্রশিক্ষণ নিয়েছি এবং আমি প্রবীণদের অনুরূপ সরঞ্জাম সহ সমর্থন করে সামাজিক প্রকল্প নিয়েছি। আমরা সাহস করেছি এবং আমরা এখানে আছি, “ভিক্টর বলেছেন।

সত্য জীবন বদলে গেছে। এলিসেন্ডা পেশায় একজন প্রত্নতাত্ত্বিক এবং উল্লেখ করেছেন: “এটি এটি মূলত পরিবর্তিত হয়েছে Here এখানে জীবন শান্ত। আমাদের এবং আমাদের বাচ্চাদের অভ্যর্থনা দর্শনীয় হয়েছে। সমস্ত লোক আমাদের সমর্থন করেছে নাগরিক কেন্দ্রে আমরা যে সমস্ত উদ্যোগ করেছি তা নিয়ে এবং এটি মেন্ডিগোরিয়াতে বসবাস শুরু করা আমাদের পক্ষে আরও সহজ করে তুলেছে, “তারা ব্যাখ্যা করে।

সিভিক সেন্টার বহন করা “তীব্র হচ্ছে, যেন এটি পরিবারের তৃতীয় সন্তান। আমাদের প্রচুর প্রচেষ্টা এবং কাজের সাথে আমরা যে পরিষেবা এবং বিভিন্নতা দিয়েছি তার অনেক অভিনন্দন আমাদের রয়েছে। ভারসাম্য হ’ল আমরা খুশি এবং লড়াই চালিয়ে যেতে চাই। আমরা কনসার্টগুলি, রিডিং ক্লাবটি সংগঠিত করেছি, সেখানে বাচ্চাদের কোণ এবং বোর্ড গেমগুলির সাথে আরও একটি কর্নার রয়েছে। আমরা জন্মদিনের পার্টিগুলি তৈরি করি, টেলিভিশনে কিছু ফুটবল ম্যাচ সহ বাচ্চাদের জন্য সিনেমা এবং ক্রীড়া ইভেন্ট রয়েছে যার একটি বিশাল পর্দা রয়েছে।

নাভারার মধ্য জোনে এই পরিবারের অভিযোজন মোট: মোটামুটি: “আমরা ভাজা তৈরি করতে শিখেছি যা আমরা জানি না। আমাদের বাচ্চারা ইতিমধ্যে নাভারো ভাষার ‘আইসিও’র সাথে কথা বলে। আমি একদিন প্রাতঃরাশের গার্নারিয়েরো করতে পছন্দ করি, যা দর্শনীয় এবং এখানে আসার আগে আমরা তাকে চিনি না। “

গ্যাস্ট্রোনমিক দিকটিতে “তারা আমাদের সমস্ত কিছু জিজ্ঞাসা করে এবং আমাদের দাবির সাথে খাপ খাইয়ে নিতে হয়েছিল। আমরা একটি ধারণা নিয়ে এসেছি তবে আপনি যদি রবিবার অ্যাজোরিয়েরো না রাখেন তবে তারা আপনাকে স্কোয়ারে পুড়িয়ে দেয়। মরিচ এবং ষাঁড়ের লেজ হিসাবে ভাজা ভাজা কলাসের মতো পবিত্র। সকালে স্কিউয়ারগুলি বেশ সফল। আমরা ভাল স্বাদ এবং ভালবাসা দিয়ে সবকিছু করি

দিনের কোনও মেনু নেই, “তবে যে কেউ খেতে আসে, তারা খাবে।” সম্মিলিত খাবারগুলির চেয়েও বেশি, সেখানে রয়েছে, দিনের একটি থালা রয়েছে যা চামচ “বা টমেটো সহ ম্যাকারনি, বা পরিবেশগত স্থানীয় পণ্য সহ মেনস্ট্রা।”

আমরা মৌসুমী প্রস্তাবগুলির সাথে প্রচুর শাকসব্জী কাজ করি এবং অন্যান্য অতিরিক্তও রয়েছে: “এমন কিছু গোষ্ঠী রয়েছে যা আমাদের নিয়ে আসে, উদাহরণস্বরূপ, একটি ডিক হেড এস্টন আইটি, বা গোরান, বা পেলাস সর্বদা কমিশনের অধীনে। আমরা খাপ খাইয়ে এবং খাবারও তৈরি করি। ”

শুক্রবারের একটি আলাদা থিম্যাটিক রান্নার পরিকল্পনা রয়েছে সপ্তাহের বাকি দিনগুলিতে: শুক্রবার জাপানি কুইজিন, আরেকটি পেরু পোলাদা, চাইনিজ নুডলস, কাবাব, এমনকি হ্যামবার্গাররা স্থানীয় সংস্থা এম্বেড করা গোরিয়াকে সহযোগিতায়, “তারা উপসংহারে বলেছে।