সিসিলির ছোট্ট শহর যা পেস্তা জন্য মিষ্টি উন্মাদনার জন্ম দিয়েছে
পিস্তাটি স্পেনের সাম্প্রতিক বছরগুলিতে প্যাস্ট্রিগুলিতে সর্বাধিক জনপ্রিয় উপাদান হয়ে উঠেছে। এই শুকনো ফলের মিষ্টি ক্রিমটি সবচেয়ে traditional তিহ্যবাহী ক্রিম বা চকোলেট সহ সবচেয়ে চাহিদাযুক্ত স্বাদগুলির মধ্যে এই শুকনো ফলের মিষ্টি ক্রিম অন্তর্ভুক্ত করা স্বাভাবিক।
26 ফেব্রুয়ারি, এই শুকনো ফলটি তদন্ত করার জন্য একটি নিখুঁত অজুহাত গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য সুবিধা এর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য এবং এটি হৃদয়ের যথাযথ কার্যকারিতা সহায়তা করে।
পেস্তা, সিসিলির “সবুজ সোনার”
স্পেনে, পেস্তা ক্রিমের একটি সাম্প্রতিক জনপ্রিয়তা রয়েছে, তবে ইতালিতে এটি সর্বাধিক প্রচলিত, বিশেষত সিসিলির মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ একটি বিশেষত্ব, যেখানে একটি অঞ্চল যেখানে অবস্থিত যেখানে একটি সেরা বাদাম চাষ করা হয়।
বিশেষত আমরা কাতানিয়া প্রদেশের এটনা আগ্নেয়গিরির op ালুতে অবস্থিত একটি শহর ব্রোন্ট সম্পর্কে কথা বলি, এবং যার সাথে পিস্তা চাষের সুযোগ রয়েছে সুরক্ষিত উত্সের সম্প্রদায় (ডিওপি)২০০৯ সালে মনোনীত, যাকে “গ্রিন সোনার” বলা হয়।
এটি অবাক করার মতো নয়, কারণ এই জনসংখ্যার আরব উত্স রয়েছে, এটি পিস্তাটি অন্যতম ফসল যা তার আগমনের সময় প্রবর্তন করেছিল। এবং এটি হ’ল এই শুকনো ফলের প্রথম ইঙ্গিতগুলি প্রাচীন পার্সিয়ায় প্রায় 6750 এসি -তে পাওয়া গিয়েছিল, বর্তমানে ইরাকের জেরোমে খনন হিসাবে পরিচিত।
ব্রোন্টের আগ্নেয় তলগুলির জমিতে, পেস্তা এই গাছটির জন্য একটি অনুকূল প্রাকৃতিক আবাস খুঁজে পেয়েছে যার খুব বেশি জল বা বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না, এবং এটি প্রতি দুই বছরে আগস্টের শেষের দিকে এবং সেপ্টেম্বরের শুরুতে বিজোড়ের মধ্যে রয়েছে।
ব্রন্ট, এটনার প্রকৃতির পাদদেশে
ব্রোন্টের শহরটিতে পেস্তা তার অন্যতম দুর্দান্ত দাবি হিসাবে রয়েছে, প্রতি বছর সেপ্টেম্বরের শেষে উত্সব অনুষ্ঠিত হয়, দ্য পিস্তাচিওর সাগরএবং এটি প্রাঙ্গণ এবং পর্যটকদের সাথে দেখা করে, তবে সিসিলির এই জনসংখ্যায় আমরা সিমেটো নদীর উপত্যকার পাশের এটনার ope ালুতে কেবল এটিই পাই না। আসলে, এটি রিজার্ভ এবং প্রাকৃতিক উদ্যানগুলির মধ্যে অবস্থান এটনা পার্কের মতো, নেব্রোদি পার্ক এবং সেরার দেল রে এর রিজার্ভের মতো তারা একটি বিশেষ জায়গা তৈরি করে যেখানে সাইট্রাস, সিরিয়াল, বাদাম এবং জলপাই গাছের সমৃদ্ধ উত্পাদন দাঁড়িয়ে আছে।
এই পৌরসভার আরব উত্সকে historic তিহাসিক কেন্দ্রের সরু রাস্তাগুলি দিয়ে হাঁটতে দেখা যায়, পাশাপাশি আকর্ষণীয় স্মৃতিস্তম্ভগুলিও ক্যাপিজি কলেজআঠারো শতকের বারোক স্টাইলে, দ্য ট্রিনিটিকে উত্সর্গীকৃত গির্জা ষোড়শ শতাব্দীর, দ্য সান জিওভান্নি চার্চরেনেসাঁর শৈলীতে, বা আনুনজিটা চার্চএছাড়াও 16 শতকের অন্তর্গত।
